台南火鍋「我說了涮 Shabu」台南超霸氣火鍋 !我說了涮~漁港海鮮食材~想吃什麼涮什麼~|聚餐|推薦|
台南火鍋「我說了涮 Shabu」台南超霸氣火鍋 !我說了涮~漁港海鮮食材~想吃什麼涮什麼~濃濃日式氛圍!|聚餐|推薦|
「我說了涮」台南最霸氣火鍋 !
誰說了算~我說了涮~~~台南超霸氣火鍋!想吃什麼涮什麼!
我說了涮 涮涮鍋專賣店位在赤崁樓附近的美食火鍋推薦!
露回訪第二次啦~店內的氛圍和食材也越來越升級~
我說了涮 台南火鍋／涮涮鍋專賣店
我說了涮現在店面空間越來越濃濃日本風格呢!
第一次和朋友來嚐鮮時，是年初剛開幕的新店！
隨著幾個月的調整和佈置下，氛圍越來越棒了呢！
店面是一個較狹長的空間，不算太大，加上濃濃日本風格。很有在日本小店的感覺。
而且這樣的空間也很不錯吶！疫情期間不怕和隔壁桌太靠近～ＸＤ
我說了涮 菜單ＭＥＮＵ
來看看我說了涮的菜單MENU
主打火鍋涮涮專賣，想吃什麼涮什麼！從肉品到海鮮/鍋料/蔬菜等~
每日漁港新鮮食材，所以小黑板上也會有每日的新鮮漁獲。
會照當天的漁貨供應，為不固定提供。
不過真的很鮮呢！吃過兩次都超喜歡他們家的鮮魚！
火鍋湯底＋蔬菜
每人低消為$300會附上火鍋湯底及蔬菜。
湯頭用了昆布、雞骨、新鮮蔬菜熬煮，相當清甜！
超適合搭配海鮮食材～可以完整呈現新鮮食材的鮮甜風味。
龍蝦大盛合 特價$1380（原價＄2080)
天啊天啊~~海鮮控必點!整盤端上來~~我都看到海龍王了~(誤)
整份用新鮮海鮮組合起來！陣仗排開真的太狂啦～～！！真的是海味滿滿！
母親節要到了，別再讓你媽媽扭一下！快來帶媽媽涮一下！
整個海鮮盛合裡有著（青龍蝦*1、海使紅蝦、草蝦、白蝦、大扇貝、小透抽、九孔、蚵仔、蛤蠣*1份）
每種食材都很新鮮爽脆，不同的口感呈現！鮮甜度都超棒。
重頭戲就是這尾殼薄肉多的青龍蝦，飽滿緊實的肉質吃起來超鮮甜又帶Ｑ彈性！
而且龍蝦頭裡的蝦膏超飽滿鮮甜的啦，丟入鍋裡一整個超霸氣！！！
除了龍蝦肉，也別忘了滿滿的蝦膏，最後熬煮成雜炊～～天啊天啊～超級好吃的！
青龍蝦肉質真的很飽滿呢！口感度１００
而且咀嚼時，溢發出的鮮甜的滋味，非常好吃呢！
霜降牛
油花如大理石分佈，入口即化，輕涮後軟嫩多汁的牛肉香！不沾醬也好吃～
日本鹿耳島六白黑豬（盤克夏豬種）
豬毛為黑色，但四肢、鼻梁、尾巴尖端六處呈現白色，所以被稱為六白黑豬！
也被喻為去鹿耳島必吃！現在我說了涮也嚐的到！
油花較其他豬種豐富，肉質好。～吃起來完全沒有豬肉騷味～
口感帶有肉的嚼香和油脂甘甜風味！
黑格(時價)＄320
為講求新鮮，所以會依照當日採買提供，所以每天漁貨不一樣，採時價方式計價！
會寫在小黑板上頭！今天吃的到是黑格，又稱黑棘鯛，俗名烏格、黑格，超級大尾！
魚肉吃起來相當軟嫩鮮美，單吃就好吃呢！
不用煮太久，完全不用沾任何醬料就好好吃！
而且老闆的刀工超級強！將魚肉和魚骨切開，可以很滿足的將魚肉一口一口吃～
最後最後別忘了烤魚頭啊！
如果有點整尾魚的朋友，可以請店家幫你把魚頭烤炙（僅供應整條魚喔）
不得不說魚肉烤起來真的是超～級～香！魚下巴只有嫩口啊！
雜炊
吃完鍋後，千萬別忘了留一個胃來吃雜炊！（不需另加價）
店員會桌邊服務，放入白飯，雞蛋，蔥花，海苔現煮雜炊！
煮成粥後吸入了整個鍋底精華，加入雞蛋、蔥、海苔，濃稠滑順超夠味又鮮甜，整個就是大愛～好喜歡！
檸檬紅茶 可樂
誰說了涮？母親節就是媽媽說了涮～～
用心的新鮮食材！快帶媽媽來涮一下！
我說了涮 Shabu
📮地址：台南市中西區永福路二段186-1號
☎️電話：06-2230897
⏰時間：平日：17:00~00:00
假日15:00-00:00
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