台南火鍋「我說了涮 Shabu」台南超霸氣火鍋 !我說了涮~漁港海鮮食材~想吃什麼涮什麼~|聚餐|推薦|

台南火鍋「我說了涮 Shabu」台南超霸氣火鍋 !我說了涮~漁港海鮮食材~想吃什麼涮什麼~濃濃日式氛圍!|聚餐|推薦|

「我說了涮」台南最霸氣火鍋 !

誰說了算~我說了涮~~~台南超霸氣火鍋!想吃什麼涮什麼!

我說了涮 涮涮鍋專賣店位在赤崁樓附近的美食火鍋推薦!

露回訪第二次啦~店內的氛圍和食材也越來越升級~

我說了涮 台南火鍋/涮涮鍋專賣店

我說了涮現在店面空間越來越濃濃日本風格呢!

第一次和朋友來嚐鮮時,是年初剛開幕的新店!

隨著幾個月的調整和佈置下,氛圍越來越棒了呢!

店面是一個較狹長的空間,不算太大,加上濃濃日本風格。很有在日本小店的感覺。

而且這樣的空間也很不錯吶!疫情期間不怕和隔壁桌太靠近~XD

 

我說了涮 菜單MENU

來看看我說了涮的菜單MENU

主打火鍋涮涮專賣,想吃什麼涮什麼!從肉品到海鮮/鍋料/蔬菜等~

每日漁港新鮮食材,所以小黑板上也會有每日的新鮮漁獲。

會照當天的漁貨供應,為不固定提供。

不過真的很鮮呢!吃過兩次都超喜歡他們家的鮮魚!

火鍋湯底+蔬菜

每人低消為$300會附上火鍋湯底及蔬菜。

湯頭用了昆布、雞骨、新鮮蔬菜熬煮,相當清甜!

超適合搭配海鮮食材~可以完整呈現新鮮食材的鮮甜風味。

龍蝦大盛合 特價$1380(原價$2080)

天啊天啊~~海鮮控必點!整盤端上來~~我都看到海龍王了~(誤)

整份用新鮮海鮮組合起來!陣仗排開真的太狂啦~~!!真的是海味滿滿!

母親節要到了,別再讓你媽媽扭一下!快來帶媽媽涮一下!

 

整個海鮮盛合裡有著(青龍蝦*1、海使紅蝦、草蝦、白蝦、大扇貝、小透抽、九孔、蚵仔、蛤蠣*1份)

每種食材都很新鮮爽脆,不同的口感呈現!鮮甜度都超棒。

重頭戲就是這尾殼薄肉多的青龍蝦,飽滿緊實的肉質吃起來超鮮甜又帶Q彈性!

而且龍蝦頭裡的蝦膏超飽滿鮮甜的啦,丟入鍋裡一整個超霸氣!!!

除了龍蝦肉,也別忘了滿滿的蝦膏,最後熬煮成雜炊~~天啊天啊~超級好吃的!

青龍蝦肉質真的很飽滿呢!口感度100

而且咀嚼時,溢發出的鮮甜的滋味,非常好吃呢!

霜降牛

油花如大理石分佈,入口即化,輕涮後軟嫩多汁的牛肉香!不沾醬也好吃~

日本鹿耳島六白黑豬(盤克夏豬種)

豬毛為黑色,但四肢、鼻梁、尾巴尖端六處呈現白色,所以被稱為六白黑豬!

也被喻為去鹿耳島必吃!現在我說了涮也嚐的到!

油花較其他豬種豐富,肉質好。~吃起來完全沒有豬肉騷味~

口感帶有肉的嚼香和油脂甘甜風味!

黑格(時價)$320

為講求新鮮,所以會依照當日採買提供,所以每天漁貨不一樣,採時價方式計價!

會寫在小黑板上頭!今天吃的到是黑格,又稱黑棘鯛,俗名烏格、黑格,超級大尾!

魚肉吃起來相當軟嫩鮮美,單吃就好吃呢!

不用煮太久,完全不用沾任何醬料就好好吃!

而且老闆的刀工超級強!將魚肉和魚骨切開,可以很滿足的將魚肉一口一口吃~

最後最後別忘了烤魚頭啊!

如果有點整尾魚的朋友,可以請店家幫你把魚頭烤炙(僅供應整條魚喔)

不得不說魚肉烤起來真的是超~級~香!魚下巴只有嫩口啊!

雜炊

吃完鍋後,千萬別忘了留一個胃來吃雜炊!(不需另加價)

店員會桌邊服務,放入白飯,雞蛋,蔥花,海苔現煮雜炊!

煮成粥後吸入了整個鍋底精華,加入雞蛋、蔥、海苔,濃稠滑順超夠味又鮮甜,整個就是大愛~好喜歡!

檸檬紅茶 可樂

誰說了涮?母親節就是媽媽說了涮~~

用心的新鮮食材!快帶媽媽來涮一下!

 

 

我說了涮 Shabu

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📮地址:台南市中西區永福路二段186-1號

☎️電話:06-2230897

⏰時間:平日:17:00~00:00

假日15:00-00:00

 

 

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