台南美食 質感時尚麵聚場!環境超寛敞舒適 , 主打手工Q彈麵條的好滋味~「麵聚場-府前店」安平美食

台南美食 質感時尚麵聚場!環境超寛敞舒適 , 主打手工Q彈麵條的好滋味~「麵聚場-府前店」安平美食

質感時尚麵聚場!環境超寛敞舒適

「麵聚場-府前店」打翻以往對台式麵攤的印象!

運用各地的麵食文化、結合在地食材、在桌上呈現一齣又一齣的麵食藝術!!!

「麵聚場-府前店」改變台灣人對傳統麵食的刻板印象~在質感時尚的環境中,上演一部部的麵食聚場!

麵聚場/府前路碳佐麻里旁

麵聚場-府前店 就位在府前路碳佐麻里旁。

黑色質感的門面顯眼好找,白天晚上都很有氛圍。

挑高的環境和質感風格、就像來到咖啡廳般的享受!

 

台南美食 麵聚場菜單MENU

來看看麵聚場的菜單MENU

主打手工Q彈麵條和熬煮湯頭!套餐方式供應~價位在$180~260(套餐:麵/湯/小菜/茶品)

另外也有湯麵,蕈菇飯和各式小菜等~

另外吃完想喝點飲品或是來點甜點的也都有得選!

而且甜點及冰品都是店家手工自製!

招牌手作拌麵套餐,提供拌麵和湯的乾濕分離兩吃~

乾拌麵口味:主廚秘製原汁/1963台味紅蔥/招牌天府香麻

湯品口味:天香麻辣鴨血紅湯/豚骨腐皮白湯/紹興蕈菇清湯

可選擇喜歡的麵條再搭配湯品!

招牌天府香麻乾拌麵(牛肉260元/套)

喜歡辣的必吃香麻乾拌麵,麻香氣十足!

手工特製麵條Q彈帶香,相當有口感!沾附著主廚特製天府香麻醬料!

隨著咀嚼時,散發在味蕾的麻香氣,不過於嗆辣的風味,越嚼越涮嘴!

牛肉選用的是牛腱肉!帶厚度吃起來更飽口!

滷製的軟香帶嚼口度!搭配爽口的溏心蛋~

紹興蕈菇清湯

招牌天府香麻推薦可搭配紹興蕈菇清湯!吃完重口味的剛好清爽解膩!

每日手工熬煮的湯頭,充滿菇的甘甜香氣。

1963台味紅蔥乾拌麵(牛肉260元/套

台式必點紅蔥乾拌麵,台式的紅蔥香氣包覆著Q彈麵條!

吃的到口感,也嚐的到醬香氣!是相當復古的風味~

搭配的是麻香不嗆辣的天府香麻鴨血紅湯!

湯底使用了多種中藥等燉煮~麻香入口,鴨血超厚細又揪細的呢!

主廚秘製原汁乾拌麵(豬肉$260元/套)

喜歡清爽的就推薦主廚秘製原汁!秘製原汁的鹹香氣,可以吃到麵條本身的香氣~

搭配豬肉選用的是大片叉燒!

豚骨腐皮白湯

搭配的是豚骨白湯,奶白色的鮮甜濃潤!

腐皮吸附著滿滿湯頭的鹹香氣,相當有滋味。

老薑軍紅燒湯麵(230元/套)

老薑軍紅燒湯麵風味上較接近我們熟悉的紅燒牛肉麵!

使用香料老薑等熬煮的紅燒湯頭!麵條一樣是招牌的Q彈麵條!

裡頭的牛肉也相當厚實!

野菇時令蔬菜湯麵(180元)

這道素食朋友也可以吃喔!!用了超多的野菇去熬煮。

湯頭滿滿菇的香氣風味。麵條吸附了菇的鮮美,空氣裡飄著濃濃的香氣!

天然豚骨叉燒湯麵(180元/套)

豚骨湯頭濃醇又溫和的味道!!

Q彈麵條再搭配叉燒肉!這道有點像在吃拉麵的錯覺感呢~

湯的口感達到濃郁適中又不油膩的順口湯品!

布勒雞佐蕈菇飯$180

飯食控的有布勒雞佐蕈菇飯,厚實的雞肉口感,搭配自家醬汁和蕈菇!

每一口都下飯,但不會過於膩口!夏天吃起來隔外清爽。

升級套餐$99

升級套餐即可享有(飲品,小菜*2,麵聚場小點心)

原本的麵食類都會搭配一道小菜,升級套餐共有三道小菜~

飲品可選擇冷泡茶或是冬瓜茶.另外還有當日的小點心~這天吃到的是自製茶凍。

喜歡小菜的朋友也可以單點!

小菜的風味都很不錯呢!

雪白檸檬優格冰沙/聚場特製雪戀冰沙(套餐加價105元)

透心涼首選細緻冰沙!清爽的檸檬和芒果相當好喝!

特推薦冰沙,而且超大杯看來好療癒~夏天吃完鹹的再來碗透心涼的冰沙,真的很爽口又解膩!

檸檬冰沙口感細緻,爽香十足的檸檬香氣,再融合優格的酸韻,沁涼又好喝呢!

特製雪戀冰沙口味較不定,這天喝到的是芒果。

麵茶豆腐酪刨冰(套餐加價105元)

甜點都是自家手作!超推濃郁麵茶豆腐酪刨冰!

使用麵茶奶酪加上冰淇淋及紅豆,超復古味!

另外也可以加點奶酪及布蕾系列!

口感超細緻濃滑的,多種口味可選擇。

甜香氣的巧克力奶酪,吃的到濃郁奶香的原味奶酪,另外還有黑糖布蕾/奶酪可選擇。

回甘忘情飲/桂花洛神烏梅/英倫奶茶

很喜歡這杯回甘忘情飲!上桌時還帶著碎冰感!入口時細緻的泡泡和透心涼的碎冰!

接迎而來的特調茶香,相當好喝!

也有解膩口的烏梅,英倫奶茶也不輸給一般的茶飲專賣店!

濃郁的茶香氣也很不錯呢~

🥢《麵聚場-府前店》

粉絲頁

📞06-2930-118

📮台南市安平區府前路二段624號

⌚️週一至週五11:30~14:30/17:30~21:00
週六、週日11:30~21:30

 

 

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