台南火鍋「牛園火鍋」超猛!來自屏東的超人氣火鍋!生猛海鮮結合鴛鴦鍋超美味。香米滑蛋粥品無限取用。菜單MENU|聚餐推薦|

台南火鍋「牛園火鍋」超猛!來自屏東的超人氣火鍋!生猛海鮮結合鴛鴦鍋超美味。

香米滑蛋粥品無限取用。菜單MENU|聚餐推薦|

台南火鍋「牛園火鍋」超猛!來自屏東的超人氣火鍋!

牛園火鍋 主打生猛海鮮盤結合鴛鴦麻辣鍋!太美味啦~吃一次就愛上。台南超推薦火鍋!

台灣人愛吃鍋出了名!!一年四季都是火鍋季~~

台南火鍋物料理也是相當多元,從屏東一路北上到台南的“牛園火鍋”,

選用每日安平漁港挑選的新鮮魚貨海鮮,加上獨家自熬美味湯底:麻辣鍋,牛奶鍋,酸菜鍋等風味湯底,

推薦必吃四川四十幾種中藥材炒製熬煮而成的四川麻辣!還有自然香醇的牛奶風味!

搭配安格斯牛小排.黑毛豬五花各式頂級牛肉!免費供應花東香米飯、滑蛋瘦肉粥、完全吃得飽。

台南火鍋「牛園火鍋」聚餐約會超推薦

牛園火鍋安平店就位於台南市安平區平豐路上,位在台南安平港濱歷史公園旁

古樸的大門有著濃濃的中式風格,附近非常好停車,家族聚餐來個幾台車也不用擔心~~

用餐環境挑高又寬敞,走的也是濃濃古風,大量的使用木質家具,

吃起鍋物特別有感覺~~假日用餐時段人潮滿滿滿,建議大家一定要預約才不會白跑喔!

牛園火鍋搭配鍋物的調味料也相當多樣,怎麼搭怎麼配都可以~~

牛園火鍋這邊的主食不只提供特選的花東香米,還有滑蛋瘦肉粥,

搭配上油條,非常美味~~

來用餐都會提供開胃小菜,每天供應菜色不一定,都非常開胃!!

牛園火鍋使用特別訂製的鴛鴦鍋鼎,可以更聚熱保溫,導熱效果非常好。很快就能煮沸!

中國風的設計也超美!這次選擇的是川椒麻辣鍋及起司香濃牛奶鍋,

牛園火鍋堅持堅持每日熬湯與手工製作,絕對不是用高湯粉調出來的湯頭,

 

麻辣湯溫潤香醇,風味十足不嗆口!(麻辣湯味道很夠,愛吃辣的都可以做調整)

香麻不嗆辣也不會油膩口,是能品嘗湯頭的那種!!

麻辣鍋的鍋底有豆腐及厚實又揪細的鴨血,非常入味甘甜。

還都是可以續加,品嘗美味無壓力~~

牛奶鍋的湯頭濃郁,而且加湯的話不是指加高湯,而是濃郁的牛奶高湯,

讓湯頭不會因加湯而變淡,真的非常用心!!

川味涼粉$108

等鍋物煮沸時,先來點川味涼粉開胃剛剛好!!

酸,香,麻,辣,搭配的恰到好處,涼粉Q彈還有花生增添口感,

相當不錯~~

頂級海鮮拼盤$1688

牛園火鍋有大大的活海鮮水箱,生猛海鮮新鮮供應,

這陣仗不會比專營海鮮餐廳差喔~~

滿滿一大盤的海鮮,真的非常澎派!!

裡面有活波士頓龍蝦,現流龍膽石斑,時令鮮魚,海蝦,北海道大干貝,以及當季海鮮,

都相當新鮮又美味!!

活波士頓龍蝦,肉質飽滿又Q彈,就是不一樣!!

活力牛大拼盤

肉品除了可以單點之外,也可以選擇大拼盤!一次吃到三種不同口感的肉質風味。

油花分佈的均勻,肉質軟嫩又有油脂,讓口感更美味,香甜又多汁!!

只要稍微涮兩下,吸收火鍋湯汁,滋味更提升~~

金滿豬大拼盤

超大肉盤,吃好吃滿!使用黑毛豬口感鮮甜沒有肉騷味!

豬五花肥而不膩,白肉的部分還帶點Q脆口感!

推薦給不吃牛肉的朋友!!

美味老滷拼盤$328

頂級的老滷拼盤,使用牛園陳年的老滷汁,微辣又帶點椒麻香,非常夠味!!

裡面有大腸頭,豬肚,牛肚,牛筋及牛腱肉,

建議一上桌就先入鍋燉煮,吸收鍋內湯汁及香氣,煮久一點更軟嫩~~

三色開運餃/溫州鮮蝦餛飩$168

牛園火鍋店內的手工餃類推薦必點!自家手工製作,外面嚐不到的風味。

三色開運餃,綠色的是起司鮮蝦餃,濃濃起司,爆漿超美味,

黃色的是海鮮鮑魚餃,珍貴的鮑魚鮮味在裡面,

白色的是港式海鮮餃,由花枝,蝦仁,蟹肉所調配,鮮味絕非一般!!

另外溫州鮮蝦餛飩一樣讓人驚艷,豬肉餡包裹著整隻的鮮甜海蝦,

滋味跟飽嘴口感超誘人~~

虎皮豆捲88

用的是非基因改造的黃豆所製成,

口感軟嫩又有滿滿豆香味,吸附湯汁讓美味更提升!!

季節時蔬盤$188

享受鍋物,當然也要有蔬菜來搭配,

選用當季時蔬,新鮮上桌!!

綜合菇拼盤$268

綜合菇拼盤,整盤非常飽滿,精選5到6種菇類,

不只增添鍋裡的豐富度,連湯頭也提升一個層次啦!!

鹽酥黃金龍膽$328

來到牛園可不只有火鍋美味,炸物也是令人驚豔!!

像是鹽酥黃金龍膽,魚皮炸的是鹹香夠味,還帶有Q勁,

魚肉的鮮甜跟彈牙,更是超出鍋物店的水準,鹽酥微辣真夠味~~

店內免費無限供應花東香米和滑蛋瘦肉粥,

花東香米的白飯Q彈甜香,滑蛋瘦肉粥滑濃清香,都是自助取用,

來到牛園,不會讓你餓著肚子離開!!

焦糖鮮奶布丁,紫米紅豆湯,芋香西米露$48

吃完鍋物想來點甜點,牛園也有好選擇,

傳統的紫米紅豆湯,相當濃郁不死甜。

香濃的芋香西米露,口感綿密滑順帶有濃醇奶香,裡頭還有著西米露相當好吃。!

還有小朋友最愛的焦糖鮮奶布丁,純濃鮮奶製作加上手作焦糖的布丁,

口感綿香滑順,甜甜焦糖香。用完餐可以加一份甜點滿足味蕾!

飲品的選擇也滿多樣,像是翡翠檸檬,酸甜又解渴,

另外也有台灣四季春,喜愛無糖茶飲,這邊也有喔!!

火鍋控們推薦一定要來嚐嚐的牛園火鍋,可以從屏東紅到台南!

風味真的頗為推薦!不僅食材用心,店內環境古色古香,相當氣派!推薦給大家台南聚餐約會的好地點。

牛園火鍋 台南安平店

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電話 06-2935222

地址  台南市安平區平豐路435號

營業時間  週一至週日 11:00-23:30

 

 

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