米其林級廚師坐鎮!道地港式料理,生粥,撈麵及煲仔飯!烤鴨這裡吃的到~「老廣精緻港點專賣店」高雄美食/港點推薦

米其林級廚師坐鎮!道地港式料理,生粥,撈麵及煲仔飯!烤鴨這裡吃的到~「老廣精緻港點專賣店」高雄美食/港點推薦

高雄美食「老廣精緻港點專賣店」

「老廣精緻港點專賣店」新開幕!主打各式道地的港式料理,點心,甜點~

加上4位米其林級廚師團隊坐鎮,加上平實價位!真的是未演先轟動~

每天的用餐時間的人潮都是滿滿。

老廣精緻港點專賣店位在前鎮區(近高雄夢時代)

門面相當寛敞,前面就可停機車,對面也有付費停車場。

騎車開車的朋友都方便!

一般對港式餐廳的印象,都是走較中式或是港式的氛圍!

老廣精緻港點專賣店外觀呈現較現代感的風格呢!

老廣精緻港點專賣店用餐空間較深隧,除了四人桌也有大圓桌提供聚餐!

用餐時間來訪真的是人潮滿滿,吃完要離開時才有淨空照可以拍照呢!

一進門口最吸引人的一定是旁邊的叉燒和烤鴨烤雞啊~!

油亮亮的好誘人~

 

高雄港式 老廣精緻港點專賣店 菜單MENU

來看看老廣精緻港點專賣店菜單MENU

主打的就是各式港式餐點,從燒臘,粥品,撈麵,腸粉和各式蒸籠!

選擇性相當多!且聘用了四位經歷米其林餐飲的廚師,價格上也不會太昂貴。

燒臘三味拼$420

來到港式餐廳一定要點燒臘來嚐嚐~燒臘可單點,也可雙併或三併!

這盤裡有著叉燒,燒鴨及油雞!

叉燒講究肥瘦均衡,微甜香氣還帶有一些些焦香味!

燒鴨有淋上醬汁,皮不是非常脆皮的路線!肉質軟嚼不柴。

如果喜歡吃脆皮烤鴨,可以預訂皮鴨二吃來試試~

每日限量「老廣片皮鴨二吃」採用宜蘭櫻桃鴨,肉質細嫩、油脂均勻,火烤後皮脆且肥而不膩!

油雞的肥嫩度也很不錯呢!鹹香適中,軟嫩的肉質每一口都併出醬汁香氣。

滷水拼盤$180

裡頭有著鴨血,豆腐和花生!

多種香料的滷水汁,賦於食材香氣,淡淡的鹹香氣,是道開胃的小品菜色!

滑蛋牛肉粥$198

老廣的粥品相當厲害呢!使用了三種米熬煮成粥品!很道地的港式粥品作法!

師傅交代在吃時,不可以攪拌,直接挖下臽起,才可以品嚐到粥品上頭的糜粥口感!

入口超滑順!完全感受不到米的口感,只留香氣!

裡頭的牛肉片也相當軟嫩呢!

柱侯牛腩撈麵$198

推推!如果你愛牛腩及牛筋的朋友一定要點這道來嚐嚐,份量也很足!

上頭的牛腩及牛筋滷製軟嫩又入味!保留些牛肉口感,吃起來又相當飽口!

加上撈麵鹹香氣足口感彈牙!

鮮筍蝦餃皇$108

Q彈的外皮,吃的到整顆蝦的鮮美口感。

很巧妙的結合了筍子,讓整體口感更顯清爽!

化皮叉燒酥$88

叉燒酥也好好吃!層層酥脆的酥皮香氣,裡頭鹹香的叉燒餡!

肥瘦適中,吃起來不會過於油膩口!

老廣脆皮鮮蝦腸粉$128

推薦必點!!!!腸粉皮薄度適中,入口彈牙~

而且很巧妙的加入一層脆皮,讓腸粉的口感更有層次!!!!

裡頭一樣吃的到蝦肉,淋上醬汁後,鹹香微甜的風味更畫龍點睛!

荷葉珍珠雞$108

喜歡糯米的推薦可以點來嚐嚐!

裡頭的糯米微Q鹹香,且加入了臘腸,干貝絲,雞肉及冬菇!

將糯米與肝腸混合拌勻,讓每一口米粒都有風味!

吃到裡頭的臘腸干貝等餡料時,香氣更加分!

芙蓉蟹肉春捲$128

將蟹肉等餡料,用春捲皮捲成捲後油炸!

咬下時酥脆,內餡鮮甜蟹肉風味。

腐皮鮮蝦捲$128

不同於春捲皮的脆度,腐皮又是一種脆口感。

手工將新鮮腐皮包覆餡料,煎炸後外酥內香Q,

吃得到蝦子的鮮甜,層次口感超滿足。

臘味蘿蔔糕$68

吃的到蘿蔔的香氣和札實感。

有別於台式風味,多了臘味香氣更有層次!

鳯城鹹水餃$108

港式的鹹水餃,可不是我們想像中的水餃!

由糯米做的外皮,炸的脆脆帶有Q勁的口感,

加上雞肉,筍丁,香菇,蝦仁的飽滿內餡!

極品灌湯包$128

一小盅看似湯品,一口吃盡蝦仁,帶子,配上濃濃的雞湯頭!

超真材實料的灌湯包,皮薄餡多。灌湯包吸收雞湯精華,融合成一!

木桶豆花$168

最後別忘了一定要試試老廣的甜品啊!!!!

綿密的豆花香氣,入口滿滿滑順豆香,再搭配師傅自熬的黑糖漿!

黑糖獨特的甜香氣超加分!

楊枝甘露$88

老廣的楊枝甘露超深得我心!!!!

裡頭放了柚肉及西谷米(就是大家熟悉的西米露)

芒果為基底,甜香滑順,吃到柚子肉時,酸香不苦澀!

想必師傅在柚肉下了功夫啊!非常好吃~

想吃上米其林等級的港式餐點。

不用花大錢,來老廣港點專賣也可以品嚐港式風味。

即日起至8/31止來店用餐出示此篇文章,每桌即可享有芋泥西米露1份

 

老廣精緻港點專賣店

粉絲頁

07 536 5036

高雄市前鎮區鄭和南路420-2號

上午11:30 – 下午2:00 、下午5:30 – 下午9:00

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