2022外帶年菜推薦「安平福爾摩沙遊艇酒店X台南商務會館」外帶澎湃年菜套餐VS.自由配 !|台南年菜推薦|星級飯店

2022外帶年菜推薦「安平福爾摩沙遊艇酒店X台南商務會館」外帶澎湃年菜套餐VS.自由配 !|台南年菜推薦|星級飯店年菜

2022外帶年菜推薦「安平福爾摩沙遊艇酒店X台南商務會館」星級飯店祭好料！

２０２２年菜推薦！農曆年將到！不想出去人擠人！年節窩在家吃吃澎湃年菜最幸福了！

「安平福爾摩沙遊艇酒店X台南商務會館」星級飯店推出2022虎年外帶年菜，

免下廚就能端上星級美味的澎湃年菜！

【福爾摩沙遊艇酒店X台南商務會館】聯名年菜料理／套餐／單點

２０２２虎年外帶年菜推薦！「安平福爾摩沙遊艇酒店X台南商務會館」提供各式年菜，人數較少可選擇單品系列，想吃什麼點什麼！人數較多的話也可以選擇年菜套餐！

【主廚精選外帶年菜套餐】共7道菜，約8～10人份享用，定價$6,888元

◆虎年五福喜臨門 《烏魚子卷、櫻桃鴨、和風小卷、川味口水雞、蜜汁核桃》

◆包羅萬象佛跳牆

◆陶板鹽焗海大蝦

◆松子泰式松鼠魚

◆櫻花腊味香米糕

◆皇菇花膠原粒鮑

◆野莓檸檬幕斯塔

虎年五福喜臨門

看到這份真的好有年節辦桌菜的感覺啊！喜氣洋洋的~～是由五道特色冷盤搭配而成：裡頭有著櫻桃鴨、川味口水雞、烏魚子卷、和風小卷、蜜汁核桃

櫻桃鴨和口水雞都特別融合了漢方食材料理，單吃就能吃到藥膳的鮮甜風味！也可以搭配主廚的特製醬汁，更襯出不同風味感！

和風小卷 整隻的肥美小卷，單吃Ｑ彈甜美，沾上日式醬汁，酸香開胃。

烏魚子卷好好吃~具有新意的菜色很推薦！主廚將烏魚子和紅白蘿蔔條+蒜苗一起用海苔及餅皮捲覆成一卷一卷！一口咬下可以吃到每個食材的風味～！

帶稠黏的烏魚子，口感鹹香好好吃啊~～搭配蘿蔔蒜苗提味~過年當然不能少了這一味！

蜜汁核桃老老少少都好喜歡～將核桃用蜜汁糖衣包覆！吃起來脆香甜口超唰嘴~～讓人停不下來的好滋味。

包羅萬象佛跳牆

過年桌上一定要來一盅佛跳牆啊~而且湯品附盅！讓你吃的更有年節感！

裡頭有著鮑魚、干貝、海參、豬腳、鮮螺頭、花膠、土雞、栗子、芋頭和花菇！將所有的食材燜煮出鮮香交織的風味~

湯頭風味真的好濃鮮啊~～栗子和芋頭也燉煮到綿化！真的是正港功夫菜色！

陶板鹽焗海大蝦

肥美厚實的大草蝦，用鹽焗方式料理！將整隻蝦子的風味封存，淡淡的鹹香氣襯出大草蝦的在地鮮甜風味。

松子泰式松鼠魚

選用整條鱸魚加上主廚的俐落刀工切花！處理成無刺的狀態，不規則的魚片入油鍋炸的香酥，淋上主廚特調泰式醬汁，再灑上松子！

入口酥脆，魚肉鮮嫩沾覆著酸甜醬汁，色澤鮮豔酸甜適中，太討喜的風味！

櫻花腊味香米糕

非常好吃啊！超級推薦~米糕搭配澎湃的用料！裡頭有著臘腸、肝腸、五花肉、蝦米！最上頭鋪著滿滿櫻花蝦！

軟Q綿香的米糕搭配臘腸、肝腸的香氣，滿滿櫻花蝦的海味，讓這款櫻花腊咪香米糕，不論香氣或是口感都更上一層！

皇菇花膠原粒鮑魚

這道也是用料超澎湃！十顆肥美鮑魚，咀嚼起來滿滿的Q彈鮮甜。

裡頭還有不少的銀杏及花膠！滿滿膠質感的花膠吃起來滑溜又Q彈！

野莓檸檬慕斯塔

年菜套餐還特別搭配了甜點~～酸香的檸檬餡加上微酥香的塔皮！！酸甜風味，滿足又美味的一餐。

每道菜色皆是當日現做、外帶即食。婆婆媽媽不用辛苦下廚，也能輕鬆和家人們一起享用美味的一餐，２０２２年一起吃到虎虎生風~推薦給大家~

 

安平福爾摩沙遊艇酒店

官方網站：https://fmsplazatainan.com/

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訂餐專線:06-3911313

取餐地址：台南市安平區安平路988號

 

台南商務會館

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