台南美食義大利麵「歐培拉義式餐坊」台南人的秘密口袋名單,道地義式風味餐點。

台南美食義大利麵「歐培拉義式餐坊」台南人的秘密口袋名單,道地義式風味餐點。

歐培拉義式餐坊想必許多老台南人都不陌生了。

可是不少喜歡義大利麵的人心目中的私房餐廳。

即使營業那麼多年,每到用餐時間,人潮還是不少呢!

歐培拉義式餐坊的店址其實很低調隱秘,

要不是地道的台南人,還不會發現這裡有這麼一間義式餐坊,

前方還有個福德祠稍微遮擋了門面,不過只要在開山路看到福德祠。

彎入後,就能看到這間充滿鄉村風格的歐培拉了。

歐培拉義式餐坊風格上就是充滿歐式的鄉村風情。

相當靜謐的氛圍感。

其實要不說,還真的很有到歐洲時,走進道地的義式餐廳那般滋味。

除了一樓的用餐空間之外

其實二樓整層也是用餐區,空間更多更寛敞。

其實如果有小型聚會的朋友也很適合。

歐培拉義式餐坊菜單MENU

來看看歐培拉義式餐坊的菜單MENU

想必大家熟悉的一定是義大利麵啦!也是不少人會為了他們家的義大利麵專程而來。

但其實歐培拉義式餐坊除了義大利麵,還有燉飯/排餐料理/前菜及許多義式料理呢!

從食材面亦道地一流,且現點現做,讓人非常期待餐點上桌!

像是馬鈴薯蛋餅,蒜味蝦,豬肉烤串等,都是相當道地的義式餐點。

也是一般坊見較少能看到的義式風味!

伊比利豬肉烤串$480

將豬肉醃製後烤炙熟成,使用伊比利豬。

口感油脂相當豐沛不油膩口,咀嚼時滿滿肉汁香氣搭配一口碳香味。

烤串上還有蔬菜可增加水潤口感,還可搭上一旁的蔬菜會更爽口。

西班牙馬鈴薯蛋餅$200

這馬鈴薯蛋餅和傳統的台式蛋餅大大不同!

由馬鈴薯跟洋蔥油封過後結合雞蛋。

搭上主廚自製的蒜味蛋黃醬,入口滿滿綿密的馬鈴薯香氣。

不油膩,推薦給喜歡馬鈴薯的朋友們~!

加利西亞蒜味蝦$250

這道好吃,是我很喜歡的風味。

蝦子充滿濃厚的蒜味和辣香氣,一旁搭上小丞事的特製麵包。

烤的酥香,內層軟嚼香非常好吃。

可搭配上蝦肉,醬汁呈現的較油口些,所以麵包可適當的沾上一點醬汁提味。

碳烤時蔬佐羅美斯克醬$250

這道我也好喜歡,使用了多種蔬菜下去碳燒。

咬下蔬菜的水潤結合碳香氣,一旁搭上使用堅果,蕃茄,蒜等自製的羅美斯克醬。

沾上香氣大加分,好喜歡歐培拉的自製羅美斯克醬呢!

拿來沾麵包也好好吃。

瓦倫西亞風味烤飯$350

瓦倫西亞風味烤飯是道相當道地的西班牙料理。

在一般義式餐館也很罕見,據說因為相當費工。

飯體得先燜入味,後烤炙。

上桌時小鐵鍋相當燙手,呈現鍋巴的樣貎也很誘人。

吃起來有脆有軟的口感十分豐富,味道濃厚,帶蕃茄及香料味道。

西班牙燉煮海鮮及鮮魚$480(預訂)

十分澎湃的一道海鮮料理啊~堅持使用每日採買的新鮮食材。

上頭的海鮮會依時令而改變,有著小龍蝦,小卷,蛤蠣,孔雀蛤等~

鮮魚則是使用深海龍膽石斑,融合大量香料燜煮。

吃起來酸香,尾韻帶些辣香提味!十分新鮮的海鮮料理。

老字號品牌-歐培拉義式餐坊

現在除了義大利麵/燉飯等,還多了很多義式小食料理。

很適合品嚐主食後,再點幾道一起分享。

在能吃到這樣品質及道地的義式餐點,
食材道地一流、融合台灣當季食材現點現做、也不虧是許多人的私房名單啦!

歐培拉義式餐坊

歐培拉義式餐坊
粉絲頁
06-2144517
台南市大埔街30號
週五~週一 11:30~14:00 17:00~21:00
週三~週四15:00~21:00
(週二公休)

來嘛來嘛!來按個讚讚跟露露一起嚐美食

加入好友

 快來加入「花露露の花花世界」line生活圈,找露一起吃吃喝喝!

 露的IG日記

  加入好友

快來加入「台灣旅食」line生活圈,掌握台灣美麗好食光 

這裡還有很多懶人包~

☞台南早午餐懶人包☜

 

☞台南甜食,午茶懶人包☜

☞台南台式冰品甜湯懶人包☜

    ☞台南情人節餐廳懶人包☜

    ☞台南燒肉懶人包☜

相連文章

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料