台南日料 『秋池居日本料理』台南老字號日料新址！鰻魚丼飯超推薦～點三份鰻魚套餐即贈送厚切豬排套餐～無菜單料理手臂蝦超滿足～|安平|聚餐|

台南日料 『秋池居日本料理』台南老字號日本料理新址！鰻魚丼飯超推薦～點三份鰻魚套餐即贈送厚切豬排套餐～無菜單料理手臂蝦超滿足～|安平|聚餐|

台南日料 『秋池居日本料理』台南老字號日本料理新址！

台南日料 『秋池居日本料理』相信許多台南老饕都不陌生了!在台南相當老字號的日本料理.

也是不少人在台南想日式定食，合菜或聚餐時的好選擇。

前陣子『秋池居日本料理』搬遷到華平路上！

目前推出點三份鰻魚套餐即贈送厚切豬排套餐～

（點三份照燒鰻魚套餐，即贈送一份厚切豬排套餐）＃內用優惠

如不吃豬肉的朋友可改更鹽烤鯖花魚套餐

『秋池居日本料理』

新址相當好找，對面就是前陣子超夯的新永華夜市。

這附近路邊相當多停車格，相對好停車。騎車開車的朋友都方便。

『秋池居日本料理』用餐空間有一二樓

一樓主要是吧枱座及四人桌。

空間相當高佻明亮，很舒服呢！

二樓的空間則是大圓桌，相當適合聚餐。

有三大桌，最多可容納下32位客人!空間上也可獨立區隔開來~

餐點皆採現點現做，可看到吧枱師傅專心捏製壽司呢！

台南日料 『秋池居日本料理』菜單ＭＥＮＵ

來看看秋池居的菜單MENU

供應的菜色非常多樣化呢!也有合菜預訂，如有需求可先預訂喔！

有刺身,壽司,手捲,烤物,炒物和當日的現流海鮮等!

另外特別想推薦個人套餐和個人定食啊~

目前推出點三份鰻魚套餐即贈送厚切豬排套餐～

只要（點三份照燒鰻魚套餐，即贈送一份厚切豬排套餐）＃內用優惠

如不吃豬肉的朋友可改更鹽烤鯖花魚套餐

另外個人定食(無菜單料理)$800/$1000/$1200也是不少人來店內必點~

$1200就能吃到超優質的手臂蝦呢!

照燒鰻魚套餐$520

（點三份照燒鰻魚套餐，即贈送一份厚切豬排套餐）＃限內用優惠

烤炙的油油亮亮的鰻魚，香氣也太誘人了啦～～！！！！

很推薦呢！原本以為只有鰻魚專賣店的烤鰻魚才好吃～！

可是秋池居的也很厲害呢！不用鰻魚半成品， 師傅每日手工將魚刺處理乾淨！大人小孩都可以安心吃

再將鰻魚炭火直烤成照燒風味。醬汁相當入味不死甜也不會太鹹口 ，

熱呼呼上桌時還帶著微脆邊和烤香氣，嫩Q的鰻魚飯超級下飯好吃呢!

附餐-刺身

吃鰻魚套餐還附刺身?!（不吃生魚片的朋友可換手捲）

沒錯喔~每份套餐皆附一份新鮮刺身！

切的厚實相當飽口，油脂風味相當好吃呢！

附餐—味噌湯

魚肉放的也不手軟呢！

附餐—蒸蛋

嫩香的蒸蛋口感，裡頭還有肉片及菇類和銀杏～

厚切豬排套餐$300

店內的人氣招牌之一！豬排真的很厚切呢！

附上刺身，蒸蛋，湯品，白飯。

選用當天新鮮的溫體豬-豬里肌的部份，

這個部位油質偏少、不油膩~師傅的料理手法蠻厲害的呢!

炸的脆香，相當厚實的豬排肉，吃起來口感紮實但不乾柴不乾硬，還帶點肉汁感，

嚼香氣相當不錯，再沾點特製醬汁，不虧是人氣招牌呢！

比目魚鰭邊壽司/芋頭壽司/炙燒鮭魚

比目魚鰭邊壽司，師傅堅持使用日本北海道黑鰈魚。一般市售大多使用油鰈！

油脂香氣不僅豐厚，還帶著甘甜，入口化開的魚香味非常推薦！

下頭搭配的壽司醋飯使用的是日本新瀉越光米，被日人譽為最好吃的米，

米香味相當有口感又提香，和魚肉拿捏的口感比例很不錯！相當好吃呢！

芋頭壽司為限定版，因為使用自煮的芋泥！所以芋頭品質不好就不會供應喔！

濃香綿密的芋頭口感，超滿足啊～

炙燒鮭魚逼出鮭魚的油脂香，也是我很喜歡的一款握壽司！

個人定食$1200

個人定食採無菜單料理販售，價位有$800/$1000/$1200

餐點內容含:刺身/冷物/烤物/炸物/蒸物/壽司/湯物/水果/甜點!高達九種菜色~

無菜單料理的菜色，每次來都會有所不同！

不過其中最推薦$1200的個人定食了!一定會含一整隻直徑直逼30公分的手臂蝦!

這尾巨大手臂蝦真的超驚人的啦~名為手臂蝦真的就是和手臂一樣長!直逼30公分～

來自孟加拉，一隻８兩重！

師傅採用天婦羅的炸物做法，麵皮相當薄脆不刮口呢！

你看蝦肉就是那麼厚實啦！口感Q彈帶甜，比吃龍蝦肉還好吃呢！

就連蝦頭裡也是滿滿的蝦膏，超海味超甘甜的！

刺身含四種厚實生魚片

無菜單料理的菜色，每次來都會有所不同！

刺身供應的魚肉的品種，也會依照當日的漁獲變動。

不過鮮度和厚度都很棒呢！

鮑魚貝磯煮

使用新鮮活鮑魚煮製入味。

口感超厚實鮮甜的啦！因為新鮮，所以師傅調味不會太重。

呈現他的鮮甜風味和口感。

龍膽樹子蒸

使用野生龍膽石斑魚下去做蒸煮。

魚香嫩口，魚皮的膠質也好厚實Q彈。

醬燒牛肉

選用紐西蘭菲力牛，加上師傅特製的醬汁入味。

切的厚實的菲力牛，相當飽口帶牛肉油脂香。

佛跳牆

很推薦呢～！如果有機會點合菜的朋友！可詢問能不能配上一道佛跳牆喔～

耗費三小時的時間熬煮裡頭的食材，排骨，豬肚，芋頭，香菇等。

味道濃厚，相當鮮香好喝呢！

個人定食皆會附上兩貫握壽司。

今天吃到的是芋頭和比目魚。

水果／甜點

甜點是使用小火熬煮三個多小時的桂圓紅棗銀耳露，

整個熬出白木耳的膠質口感！相當濃厚！

『秋池居日本料理』除了刺身，燒物，鮮魚料理多種日料，還有套餐供應中！

個人的無菜單定食，也很澎湃啊！想和朋友簡單吃吃或是帶家人飽嚐一頓的～

都很推薦呢！

 

 

 『秋池居日本料理』

粉絲頁

06 298 7368

台南市安平區華平路186號

１１：００～１４：００　１７：００～２１：００

（週一公休）

 

 

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