台南日料 『秋池居日本料理』台南老字號日料新址!鰻魚丼飯超推薦~點三份鰻魚套餐即贈送厚切豬排套餐~無菜單料理手臂蝦超滿足~|安平|聚餐|

台南日料 『秋池居日本料理』台南老字號日本料理新址!鰻魚丼飯超推薦~點三份鰻魚套餐即贈送厚切豬排套餐~無菜單料理手臂蝦超滿足~|安平|聚餐|

台南日料 『秋池居日本料理』台南老字號日本料理新址!

台南日料 『秋池居日本料理』相信許多台南老饕都不陌生了!在台南相當老字號的日本料理.

也是不少人在台南想日式定食,合菜或聚餐時的好選擇。

前陣子『秋池居日本料理』搬遷到華平路上!

目前推出點三份鰻魚套餐即贈送厚切豬排套餐~

(點三份照燒鰻魚套餐,即贈送一份厚切豬排套餐)#內用優惠

如不吃豬肉的朋友可改更鹽烤鯖花魚套餐

『秋池居日本料理』

新址相當好找,對面就是前陣子超夯的新永華夜市。

這附近路邊相當多停車格,相對好停車。騎車開車的朋友都方便。

『秋池居日本料理』用餐空間有一二樓

一樓主要是吧枱座及四人桌。

空間相當高佻明亮,很舒服呢!

二樓的空間則是大圓桌,相當適合聚餐。

有三大桌,最多可容納下32位客人!空間上也可獨立區隔開來~

餐點皆採現點現做,可看到吧枱師傅專心捏製壽司呢!

台南日料 『秋池居日本料理』菜單MENU

來看看秋池居的菜單MENU

供應的菜色非常多樣化呢!也有合菜預訂,如有需求可先預訂喔!

有刺身,壽司,手捲,烤物,炒物和當日的現流海鮮等!

另外特別想推薦個人套餐和個人定食啊~

目前推出點三份鰻魚套餐即贈送厚切豬排套餐~

只要(點三份照燒鰻魚套餐,即贈送一份厚切豬排套餐)#內用優惠

如不吃豬肉的朋友可改更鹽烤鯖花魚套餐

另外個人定食(無菜單料理)$800/$1000/$1200也是不少人來店內必點~

$1200就能吃到超優質的手臂蝦呢!

照燒鰻魚套餐$520

(點三份照燒鰻魚套餐,即贈送一份厚切豬排套餐)#限內用優惠

烤炙的油油亮亮的鰻魚,香氣也太誘人了啦~~!!!!

很推薦呢!原本以為只有鰻魚專賣店的烤鰻魚才好吃~!

可是秋池居的也很厲害呢!不用鰻魚半成品, 師傅每日手工將魚刺處理乾淨!大人小孩都可以安心吃

再將鰻魚炭火直烤成照燒風味。醬汁相當入味不死甜也不會太鹹口 ,

熱呼呼上桌時還帶著微脆邊和烤香氣,嫩Q的鰻魚飯超級下飯好吃呢!

附餐-刺身

吃鰻魚套餐還附刺身?!(不吃生魚片的朋友可換手捲)

沒錯喔~每份套餐皆附一份新鮮刺身!

切的厚實相當飽口,油脂風味相當好吃呢!

附餐—味噌湯

魚肉放的也不手軟呢!

附餐—蒸蛋

嫩香的蒸蛋口感,裡頭還有肉片及菇類和銀杏~

厚切豬排套餐$300

店內的人氣招牌之一!豬排真的很厚切呢!

附上刺身,蒸蛋,湯品,白飯。

選用當天新鮮的溫體豬-豬里肌的部份,

這個部位油質偏少、不油膩~師傅的料理手法蠻厲害的呢!

炸的脆香,相當厚實的豬排肉,吃起來口感紮實但不乾柴不乾硬,還帶點肉汁感,

嚼香氣相當不錯,再沾點特製醬汁,不虧是人氣招牌呢!

比目魚鰭邊壽司/芋頭壽司/炙燒鮭魚

比目魚鰭邊壽司,師傅堅持使用日本北海道黑鰈魚。一般市售大多使用油鰈!

油脂香氣不僅豐厚,還帶著甘甜,入口化開的魚香味非常推薦!

下頭搭配的壽司醋飯使用的是日本新瀉越光米,被日人譽為最好吃的米,

米香味相當有口感又提香,和魚肉拿捏的口感比例很不錯!相當好吃呢!

芋頭壽司為限定版,因為使用自煮的芋泥!所以芋頭品質不好就不會供應喔!

濃香綿密的芋頭口感,超滿足啊~

炙燒鮭魚逼出鮭魚的油脂香,也是我很喜歡的一款握壽司!

個人定食$1200

個人定食採無菜單料理販售,價位有$800/$1000/$1200

餐點內容含:刺身/冷物/烤物/炸物/蒸物/壽司/湯物/水果/甜點!高達九種菜色~

無菜單料理的菜色,每次來都會有所不同!

不過其中最推薦$1200的個人定食了!一定會含一整隻直徑直逼30公分的手臂蝦!

這尾巨大手臂蝦真的超驚人的啦~名為手臂蝦真的就是和手臂一樣長!直逼30公分~

來自孟加拉,一隻8兩重!

師傅採用天婦羅的炸物做法,麵皮相當薄脆不刮口呢!

你看蝦肉就是那麼厚實啦!口感Q彈帶甜,比吃龍蝦肉還好吃呢!

就連蝦頭裡也是滿滿的蝦膏,超海味超甘甜的!

刺身含四種厚實生魚片

無菜單料理的菜色,每次來都會有所不同!

刺身供應的魚肉的品種,也會依照當日的漁獲變動。

不過鮮度和厚度都很棒呢!

鮑魚貝磯煮

使用新鮮活鮑魚煮製入味。

口感超厚實鮮甜的啦!因為新鮮,所以師傅調味不會太重。

呈現他的鮮甜風味和口感。

龍膽樹子蒸

使用野生龍膽石斑魚下去做蒸煮。

魚香嫩口,魚皮的膠質也好厚實Q彈。

醬燒牛肉

選用紐西蘭菲力牛,加上師傅特製的醬汁入味。

切的厚實的菲力牛,相當飽口帶牛肉油脂香。

佛跳牆

很推薦呢~!如果有機會點合菜的朋友!可詢問能不能配上一道佛跳牆喔~

耗費三小時的時間熬煮裡頭的食材,排骨,豬肚,芋頭,香菇等。

味道濃厚,相當鮮香好喝呢!

個人定食皆會附上兩貫握壽司。

今天吃到的是芋頭和比目魚。

水果/甜點

甜點是使用小火熬煮三個多小時的桂圓紅棗銀耳露,

整個熬出白木耳的膠質口感!相當濃厚!

『秋池居日本料理』除了刺身,燒物,鮮魚料理多種日料,還有套餐供應中!

個人的無菜單定食,也很澎湃啊!想和朋友簡單吃吃或是帶家人飽嚐一頓的~

都很推薦呢!

 

 

 『秋池居日本料理』

粉絲頁

06 298 7368

台南市安平區華平路186號

11:00~14:00 17:00~21:00

(週一公休)

 

 

來嘛來嘛!來按個讚讚跟露露一起嚐美食

 露的IG日記

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