屏東美食餐廳 一起來做夢吧!手作澎湃好料理,實現大口吃肉的夢想。「做。夢咖啡餐館」|包廂|屏東聚餐|

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耳聞位在屏東的做。夢咖啡餐館

由一群年輕廚師共同創立!似乎也如同店名,名副其實的實現夢想~

看似早午餐,咖啡館!但卻有著澎湃的丼飯和肉食主義者最愛的陶鍋燒及炙燒丼!

即使是早餐也可以吃的超飽超滿足!

加上包廂式的空間,也是許多人在屏東聚餐的首選!

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做。夢咖啡餐館隱身在民族路上的一排民宿之中!

得小小留意,才不會一恍神就呼嘯而過!

不然認明門口最多機車的那間也是可以的啦!

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 一樓主要半邊為吧枱區!另外還有幾個座位區~

空間上雖不特別寛敞,但充滿木質的溫馨風格暖暖的…

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店裡頭也用了許多乾燥花及鄉村風的擺設~

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二樓則有兩個獨立的空間,除了開放一般客人用餐之外~!

有多人聚餐空間的需求也很適合!

小包廂(可容納16人) 大包廂(可容納32人)

而且很貼心的附設了各種方案供大家的需求下去做選擇~!

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來看看做夢的菜單MENU

選擇性非常的多樣化,從早午餐到丼飯,陶鍋燒(夜間限定)到下午餐的選擇都有~

可以滿足不同人的需求,價格上也很平實!

約莫落在$150~$388

很適合家庭聚餐,公司行號或學生們聚餐約會~

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晚間限定的陶鍋燒,是露私心蠻喜歡的!

用了小陶鍋的方式呈現,除了原味之外!也可加價$20升級不同的風味選擇!

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想吃吃下午茶,喝喝咖啡也很適合!

而且他們家的鬆餅還有小小驚喜呢!非常有創意~

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IMG_5434 極盛去骨牛小排陶鍋燒 $279

夜間限定的陶鍋燒,露私心推薦來做夢必嚐的餐點~!

將食材擺滿陶鍋上桌,再自行加熱淋醬!

 一旁附了胡麻醬沙拉及白飯,整份吃下來也相當有飽足感~

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極盛去骨牛小排滿滿的蓋在陶鍋上頭,

附上的是壽喜燒醬汁!

將鮮嫩的牛小排煮炙微粉嫩即可入口,

肉質鮮甜嫩口吸附著壽喜燒的甜鹹醬汁。

有滋有味,非常下飯的一道鍋品!

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海霸王雙層陶鍋燒 $依當日為主

上頭的海鮮會依造當天的海鮮而有所變動~

所以每次來嚐到的也可能會有所不同!

這天很幸運的嚐到了飽滿Q彈的天使紅蝦,扇貝,小卷和松阪豬

海鮮的口感都很厚實飽滿,相當真材實料~!

鍋底則有著海鮮湯頭,很推薦將白飯放到湯頭裡頭煮成粥,

粥底美味鮮甜非常推薦~

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溫體松阪豬陶鍋燒 $269(加價$20升級青春正紅椒檸香醬汁)

使用每日新鮮溫體豬肉!加上松阪豬的獨特脆嚼口感~彈牙好吃!

青春正紅椒檸香醬汁的風味,帶點異國味!酸香酸香又有著紅椒的辣香氣~

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討海人烏龍麵 $228

故名思義就是海鮮烏龍麵~用了Q彈彈的烏龍麵為主食!

加上蝦子及小卷,喜歡吃海鮮的人可以來做夢嚐嚐,新鮮度都相當不錯!

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板岩骰子牛排法式麵包盤 $198

早午餐的價格也好平實,份量又很實在~!

主餐鐵鍋裡頭有厚嚼的骰子牛,歐姆蛋,軟法起司麵包及小農沙拉~

除了主餐鐵鍋,味噌湯還有手作紫米甜品~

IMG_5454 炙烤月見牛五花丼飯 $239

炙燒丼飯絕對也是做夢的人氣餐點呢!

一旁的味噌湯料也不少~有魚肉及小干貝,店家真的超有誠意~

丼飯將牛五花炙燒後鋪滿在飯體上,牛肉油脂經炙燒後逼散的香氣迷人~

咀嚼時散在味蕾上的油潤,還帶了微焦香氣~

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上頭還擺上個蛋黃相當吸晴誘人~

下頭的白飯淋上醬汁,單吃配上牛五花就味道十足~!

或是將飯體和蛋黃攪拌均勻入口,多了蛋黃香也好配飯來著! 

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手作日式抹茶拿鐵 $90  夢想拿鐵$95

抹茶的味道濃厚醇香,挺順口好喝~

拿鐵的咖啡韻味較明顯,奶香氣點綴!

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香檸蝶戀花泡泡$120  私房奶茶$100

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莓完莓了冰沙$110

挺推薦這杯冰沙,莓果的酸香氣超濃厚的好喝~

加上冰沙的沁涼口感!

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驚喜QQ珍珠奶茶鬆餅 $218 珍珠奶茶$110

鬆餅的口感外層是帶點酥香,質地軟鬆的口感!

除了上頭的珍珠之外,鬆餅裡頭也嚼的到珍珠口感~

挺喜歡他們家的珍珠口感,Q嚼Q嚼很有咀嚼的口感,又不硬口~

加上珍珠奶茶,來個珍珠大平台!!!

IMG_5477  真的是很驚喜的QQ鬆餅,其實吃完鬆餅後裡頭還有個小驚喜~

可能會是折價卷或是兌換卷等~

這次拿到的是飲品兌換卷!

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一起來做夢吧~!店家除了實現自己的夢想之外

也感受的到餐點上,給客人實在的份量和滿足!!!

且吃不到料理包的味道,手作料理推薦給大家囉~

做夢-咖啡餐館

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電話:08-7324376

地址:屏東市民族路210-1號  

營業時間:11:00~21:00

(每週二公休)

 

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