台中沙鹿必吃火鍋「絕品火鍋」沙鹿好評火鍋必吃!蒸氣海鮮火鍋澎湃超好吃!個人火鍋$230起~|沙鹿美食|海線必吃|

台中沙鹿必吃火鍋「絕品火鍋」沙鹿好評火鍋必吃!蒸氣海鮮火鍋澎湃超好吃!|沙鹿美食|海線必吃|

絕品火鍋 沙鹿必吃火鍋

如果問到沙鹿美食火鍋,那麼絕品一定是榜上有名!

除了絕品火鍋是沙鹿第一間引進蒸氣火鍋之外,新鮮的食材和鮮甜滋味也真的是讓人推薦!

前陣子絕品火鍋遷移到台灣大道上!

新店後方就有很大的停車場,開車騎車來的朋友都相當方便!

距離沙鹿火車站也約莫五~十分鐘的路程!

絕品火鍋店的旁邊巷子彎入,即有兩個超大的收費停車場。

開車的朋友完全不用擔心停車位的問題。

店的空間主要有一二樓的座位區

但假日如果要來用餐的朋友,強力建議一定要訂位喔!

調味料及飲品採自助式,調味料有店家特調的胡麻醬和沙茶醬是蠻多人推薦的~

另外還有蔥、蒜、辣椒等,飲料則是自取式的,聽說會有紅茶/冬瓜檸檬喝到飽!

這天來喝到的是冬瓜檸檬,挺夠味的呢!酸甜好喝!

絕品火鍋 沙鹿必吃火鍋 菜單MENU

來看看絕品火鍋的菜單MENU

除了很受大家歡迎的蒸氣火鍋之外,其實還有許多個人鍋物!$230起相當平實~

選擇自己喜歡的肉品之外,再選擇湯頭及加點鍋料。

湯頭也供應很多選擇,像是麻油/叻沙/花雕/藥膳/爆爆蛤蠣都是市面上較少見的。

不收服務費/不收共鍋費,未點鍋者大人低消100、小孩低消50

除了個人鍋之外,也提供許多雙人套餐的選擇。

像簡單吃或是澎湃吃龍蝦都非常好點!

另外就是超人氣的蒸氣火鍋啦~~!

蒸氣火鍋最特別的就是先吃蒸海鮮,最後湯頭吃火鍋!一鍋兩吃的方式。

且海鮮不用過多的調味,完全吃的到新鮮海味!

2人瘋狂龍蝦蒸氣火鍋$1999

蒸氣鍋物:白蝦/小鮑魚/天使紅蝦/根島生態黑虎蝦/大蛤/絲瓜/大扇貝/

玉米筍/海鱸魚/蛋餃/高麗菜/金針菇/生食級大干貝/小青殼龍蝦五隻/

肉類:特級安格斯雪花牛/本地梅花豬(擇一)

主食:白飯/王子麵/寬冬粉/烏龍麵(擇二)

滿滿四大籠的海鮮上桌實在是太澎湃了,兩個人好奢侈啊~~XDD

整個套餐裡頭有肉、有菜、有海鮮,整桌食材太痛風!

不止提供蒸氣海鮮 ,另外肉肉和菜盤/餃類都是可以煮火鍋,一鍋兩吃的吃法!

在吃時也完全不用擔心喔!蒸煮時都會有服務人員來幫你,以免食材過熟就不好吃了!

白蝦/小鮑魚/天使紅蝦/根島生態黑虎蝦

這層是蝦蝦層,滿滿的蝦子和小鮑魚!

而且蝦子超肥美Q彈又鮮甜的,天使紅蝦的蝦肉吃起來也很Q彈。

不會胡胡爛爛的,頭有些墨綠色的是根島生態黑虎蝦

是天然野放的養殖方式,因為吃海藻長大,所以頭部會呈現墨綠色的

非常鮮甜好吃!

大蛤/絲瓜/大扇貝/

這層則是貝類,剛蒸煮好的貝類鮮甜多汁,大家要記得趁熱吃最美味!

海鱸魚

用的不是一般魚貨,而是鱸魚。

肉質最鮮嫩,沒有過多的調味蒸煮,更考驗食材新鮮度!

小青殼龍蝦五隻

這個真的是必吃必點啊~!!!而且都事先處理好,只要蒸熟後,輕輕一撥就能吃到肥美龍蝦肉!

雖然是小青殼龍蝦!但青殼龍蝦的品種,肉質肥美。

還帶有蝦膏,吃起來Q彈鮮甜,滿滿海味。

而且蝦膏融入底部的湯頭更海味耶!

蒸煮完海鮮食材後,高湯一定要拿來煮火鍋啊~!!

湯頭用的是雞胸骨和蔬菜一起熬煮出來的原味高湯!

蒸氣火鍋注重食材原味,所以湯底都是配這個湯頭。

讓滿滿海鮮融入湯底更鮮甜。

最後還可以加入白飯與雞蛋!

用湯頭煮出超美味的雜炊!

生食級大干貝

大干貝不建議用蒸煮的方式,以免水份揮發而乾柴~!

放入鍋底稍微熟成,絲絲入口的干貝風味就很讚!

特級安格斯雪花牛/本地梅花豬(擇一)

肉品選擇的是安格斯雪花牛,簡單涮過湯頭後,

柔嫩好吃!

蛋餃

金針菇

高麗菜

爆爆蛤蜊鍋

真的是爆爆啦!喜歡吃蛤蠣的推薦這個湯頭。

裡頭有半斤大蛤,大概超過20顆,吃起來也很新鮮!

且蛤蜊融入湯頭裡的鮮味更讚!

個人極品豪華海鮮$580(爆爆蛤蜊鍋$100)

另外還有需多個人鍋物可點!我們選擇了個人極品豪華海鮮(湯頭-爆爆蛤蜊鍋$100)

(天使紅蝦2/生態黑虎蝦2/蛤蠣/海鱸魚/鮭魚/極甜小卷/大扇貝/生食大干貝/小鮑魚/鮮蚵)

個人極品豪華海鮮裡頭就有著

(天使紅蝦2/生態黑虎蝦2/蛤蠣/海鱸魚/鮭魚/極甜小卷/大扇貝/生食大干貝/小鮑魚/鮮蚵)

火鍋菜盤也相當用心,主打用了二十樣食材下去搭配!

大量的新鮮蔬菜,且照時令變化,讓客人吃的更健康!

本地梅花豬$250(花雕鍋+50)

喜歡吃花雕香氣的,很推薦花雕鍋。

還會另外附上一杯花雕酒,可照個人喜好加入。

另外他們的湯頭還會有一些麻油香氣呢!

本地梅花豬

絕品火鍋除了海鮮之外,肉的品質也相當好!

在花雕鍋裡頭涮過後,吸附花雕湯頭的香氣更好吃!

絕品火鍋不僅有著平實價格的個人鍋,

能吃到澎湃又高品質的海鮮與肉盤!也有大份量適合多人享用的蒸氣鍋和雙人火鍋的組合搭配!

想簡單吃/澎湃吃都很好選擇,推薦給喜歡火鍋的朋友們囉!

 

沙鹿絕品火鍋

粉絲團 : 絕品火鍋

地址 : 台中市沙鹿區台灣大道七段982號

電話 : 0906-558-581

營業時間 : 周一~周日 11:30~15:30(最後點餐14:00)/17:30~22:30(最後點餐21:00)

不收共鍋費、服務費 / 附近有停車場 / 未點餐者,大人低消100、小孩低消50

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