台南美食聚餐「享鴨烤鴨與中華料理-台南市長官邸店」脆皮鴨肉香~還有台南限定在地菜色！只有這裡吃的到~台南市長官邸「無牆」庭院設計太舒服！

台南美食聚餐「享鴨烤鴨與中華料理-台南市長官邸店」脆皮鴨肉香~還有台南限定在地菜色！只有這裡吃的到~台南市長官邸「無牆」庭院設計太舒服！

台南美食聚餐推薦！「享鴨烤鴨與中華料理」終於正式入駐台南啦！坐落在台南市長官邸！採用無牆庭院的環境設計太喜歡了～

享鴨還特別保留了庭院內的四棵老樹，打造出開闊的綠意空間，白天晚上都有不同的美麗！

身為台南人的主廚！特別還選用了台南在地食材，結合台南經典小吃！打造出台南店的獨家菜色：鴨味米糕、酸菜湯圓豆干刈包、炙燒鳳梨烤鴨3道！

只有台南店吃的到！4/20起～4/30只要到享鴨台南市長官邸店用餐，可隨機獲得一份限定菜色！讓味蕾驚喜連連。

「享鴨烤鴨與中華料理」台南店入駐台南市長官邸！南門路近健康路！路邊即有收費停車格，後方也有大型停車場！

不論是騎車或開車來的朋友方便！

庭園裡保留了玉蘭花、羅漢松、茄苳樹、苦楝4顆老樹！

也特別和台南高商的老師及學生參與官邸庭院的外牆彩繪，融入了蘭花、六甲火鶴等的台南意象！

不論是庭園或是餐廳裡的用餐空間非常大，兩層樓200多坪的空間！

從2人到數十人都有各式桌型或包廂，絕對可以滿足各種用餐需求。

餐點設計也很貼心~從單點／兩人／四人／六人／十人套餐都有！不論是小兩口或多人聚餐需求都很適合！

享鴨烤鴨，堅持選用於花東縱谷放養、自由進食，每隻都約2.6KG，體型與脂肪比例最佳的櫻桃鴨：飼育達75天，體型與脂肪比例最佳堅持！

打造專屬風乾室，低溫控濕住滿24小時！使用8種中華香料，24小時風乾，烤出鬆化酥香的鴨皮！

整隻烤鴨會在桌邊現切！兩人套餐的半隻烤鴨也會桌邊片鴨，讓大家可以一飽眼福！

鴨皮沾白糖

鴨皮沾白糖真的超級好吃！脆皮帶汁的鴨皮咬下咔滋酥香，沾上白糖一起化在嘴裡的油脂香氣太幸福了～

招牌片皮烤鴨

肉質粉嫩嫩嫩好誘人！柔嫩的肉香氣結合油脂的甘韻味道！

不論是單吃，沾醬或是搭配餅皮一起享用，都讓人一片接一片停不下來！好好吃~

另外含荷葉餅/蔥段/黃瓜絲/甜麵醬/花椒鹽/季節蘸水（鳯梨烤鴨蘸水）

手感荷葉餅皮包進片鴨，再搭配喜歡的配料：蔥段以及大黃瓜絲，加上調味醬料：甜麵醬、花椒鹽和台南季節限定的鳯梨烤鴨蘸水~

肉香，油香和餅皮香氣！搭配著醬汁一起入口太好吃了！清脆爽口的蔥段和大黃瓜絲！手工鳯梨醬吃起來更清爽~

蒜酥鴨架

帶骨帶肉的鴨架拌炒大量的蒜酥、洋蔥、九層塔！香氣十足~肉帶Q勁不柴韌！單吃或是當下酒菜都很讚~

芋香鴨架湯米粉

推推~相當好吃！湯底渾厚帶有鴨肉和胡椒香氣~芋頭熬煮入味，綿密化口！湯底就相當好喝~

甘樹子水蓮

清脆爽口的水蓮搭配甘韻味道的樹子！在吃烤鴨時也能清爽解膩的一道菜色！

干貝絲翡翠炊蛋

炊蛋也很推薦~大人小孩都會喜歡的菜色！綿化的炊蛋搭配干貝絲的鮮味，真的好鮮甜~上頭的翡翠也讓口感更有層次！

瑤柱醬爆蘿蔔糕

蘿蔔糕炸炙酥脆，再搭配XO醬拌炒！外酥內綿的口感，鹹香帶辣勁的香氣！辣度相當夠味有感喔！

陳釀梅子雞球

炸炙酥脆的雞球加上陳釀梅子拌炒！微酥肉嫩的口感，加上梅子醬酸香甜美！超唰嘴的滋味！

金沙豆腐煲

四喜烤麩

開胃菜色烤麩＋木耳  紅蘿蔔＋筍乾和香菇等~咬下時多汁鹹香，相當開胃~

獨門蒜酥鴨下巴

喜歡鴨下巴的必點推薦！也是外面較少吃的到創意料理~！

鴨頭切開後拌上大量的蒜酥和蔥花！超唰嘴好吃~

4/20起～4/30只要到「享鴨」台南市長官邸店用餐，可隨機獲得一份台南店限定菜色！讓味蕾驚喜連連。

「酸菜湯圓豆干刈包」

取自諺語呷豆干做大官！非常有好采頭！

選用台南名店滷製的爆汁小豆干，刈包裡包進了酸菜和芝麻流沙湯圓！吃起來鹹甜多汁，相當趣味的組合。

「鴨味米糕」

台南米糕一向出名！這道結合了Q彈糯米＋台南虱目魚鬆＋櫻桃片皮烤鴨！讓小吃更有新意！

「炙燒鳳梨烤鴨」

這道也很有創意呢！烤鴨＋安平蝦餅、炙燒台南關廟鳳梨片！吃起來酸香多汁，可再搭配季節限定鳳梨蘸水或是花椒鹽更提味~

BAR HOME 特調

這次和特別和台南知名酒吧BAR HOME 阿翔研發出特調飲品!

用烤鴨的蘸水為靈感，打造限定飲品府城特調！酸香超好喝！也有大人小朋友都可以喝的無酒精飲品。

＊喝酒不開車，開車不喝酒＊

享鴨烤鴨與中華料理｜台南市長官邸店

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地址：台南市中西區南門路239號

電話：(06)213-2838

營業時間：

週一~週五

11:30 ~ 14:30 ( 最後點餐時間 14:00 )

17:30 ~ 22:00 ( 最後點餐時間 21:00 )

週六~週日

11:00 ~ 14:30 ( 最後點餐時間 14:00 )

17:00 ~ 22:00 ( 最後點餐時間 21:00 )