台南火鍋「石研室石頭火鍋 – 台南裕農店」蒜香夠味蒜頭蝦石頭鍋！新品上市太迷人～快來實驗吃一波。平日限定-打卡送肉肉！
台南東區火鍋「石研室石頭火鍋 – 台南裕農店」蒜香夠味蒜頭蝦石頭鍋！新品上市太迷人～快來實驗吃一波。平日限定-打卡送肉肉！
台南東區火鍋「石研室石頭火鍋 – 台南裕農店」
石研室 石頭火鍋想必許多朋友都不陌生啦！文青的質感風格相當討喜又清新。
位於東區裕農路上,鄰近後甲圓環,不會太難找~~
黑色質感的俐落風格!!像極了早午餐餐廳，但其實是主打傳統又好味的石頭火鍋。
不過這路段停車較不易,建議大家騎車較方便些。
還沒來石研室吃過的朋友也別擔心，目前到四月底前都有消費打卡送肉的優惠活動。
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週一至週五,中午到下午四點前凡來店點以下品項
⭕️澳洲M9+和牛板腱鍋
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⭕️板腱牛肉鍋
⭕️培根豬肉鍋
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台南東區火鍋「石研室石頭火鍋 – 台南裕農店」
石研室 石頭火鍋 裕農店風格也讓人好喜歡，門面雖沒有特別寛敞。
但整體動線相當明確且深隧。裝潢上沒有太多飾的點綴，
用了大量綠色植栽去營造一個自在的用餐空間。
不收服務費，但服務人員都十分親切！
一旁鍋底和醬料都採自助方式，實驗瓶呈裝，更增添實驗精神。
飲料則是採自助取用,有香濃豆漿及古早味紅茶
也可以自己試著調配出自己的”豆漿紅茶”！
醬料區旁也都會有建議的比例配法來搭配火鍋。有興趣的朋友可以來實驗實驗喔!XD
台南東區火鍋「石研室石頭火鍋 – 台南裕農店」菜單MENU
台南東區火鍋「石研室石頭火鍋 – 台南裕農店」新菜單上市囉！
主打六樣火鍋湯頭！我自己很喜歡的石研鍋！從原本的牛／豬選擇之外。
新菜單又多了更多的主餐，像是油蔥酥雞腿排／伊仳利豬肋條，還有大推的蒜香黃金蝦。
新菜單讓口味上有更多變化。更好照自己的喜好挑選。
除了招牌石研鍋之外，也可以選擇自己喜歡的肉品再搭配六種湯頭。
功夫湯頭的啤酒鍋和啤酒麻油鍋，現在也可以拿來任意搭配自己喜歡的肉品。
另外肉品／火鍋料及蔬菜等，也有許多單點品項可選擇。
蒜香黃金蝦鍋$330
石研室 石頭火鍋的招牌”石研鍋”上桌時搭配黃金蝦。
上桌時有蒜及洋蔥,服務人員會桌邊爆炒蒜及洋蔥再搭配新鮮黃金蝦。
爆炒時香氣真的超迷人的耶～～哈哈，感覺蒜蔥和蝦子炒過就好夠味了！
還沒加入湯底就感覺好好吃～！
蝦子爆香後會再加入高湯，就化身為蒜香黃金蝦鍋！
也將原本的石研鍋香氣更提升！高湯融合了濃厚的蒜頭香和蝦子的鮮甜！
更醇香好吃了，蝦子也Q彈新鮮,很推薦給蒜頭控及蝦子控的朋友們！
伊比利豬肋條鍋$380
石研鍋新菜單之一，使用伊比利豬肋條！
切成塊狀的伊比利豬，一樣搭配上蒜頭及洋蔥上桌。
服務人員會先將伊比利豬肋條下鍋煸香。
將表層煎炙的有些焦香氣出來，再放入蒜頭，洋蔥爆香。
伊比利豬肋條 是在豬肋骨邊緣的肉，肉質上Q彈帶香勁！
吃的時侯很有Q嚼口感，不乾柴不硬口，帶有一股獨特的清香味！
火鍋菜盤大多採用新鮮食材。
有新鮮蔬菜及菇類,搭配些許火鍋料！
科學麵(主食附冬粉/白飯/統一麵)
滷肉飯加價$10
主食附冬粉/白飯/統一麵之外,也可加價升級滷肉飯或是烏龍麵/麻油麵線
我蠻喜歡石研室的滷肉飯,和南部口感風味大大不同。
肥肉的部份較少，味道也會鹹香風味，不會那麼甜口。
魯肉搭著白飯超下飯呢！
麻油麵線加價$25
看到麻油麵線當然一定要點,濃香的麻油風味.
搭上滑溜的麵線口感！入口香氣滿滿。
鮮嫩雞腿鍋$290(換購啤酒麻油風味＋$80)
之前的啤酒麻油只能雞肉鍋，現在併入六大湯頭！
（經典／番茄／泡菜／麻辣／燒酒／啤酒麻油）
可任意搭配主食加上喜歡的湯頭。
濃香的麻油湯頭，其實酒香氣己經揮發過，留下甘醇的湯頭風味喔～
再將麻油麵線放入鍋中，就是麻香十足的風味啦～！太速配了～
這次搭配的是雞肉，喜歡搭上牛肉或豬肉都可以任君選擇喔～
鮮嫩帶些厚實的雞肉口感，吸附麻油香也相當不錯！
老油條和四川小酥肉+價$89
想再吃的豐富一點的,還有其他鍋料可做加點,現在還把人氣老油條和四川小酥肉變成加購拼盤
像老油條吸附鍋裡高湯,還能吃到微脆口感,是人氣加點之一!!
四川小酥肉醃製入味炸炙後再撒上以花椒為主的香料,
單吃可享受到酥脆香麻的口感及滋味,不過我自己很喜歡加入鍋裡頭~
會有點像排骨酥湯的口感.
海鮮總匯$320
另外所有的主食肉品及海鮮類也都可以做單點。
海鮮極匯鍋裡的海鮮也很澎湃呢！鮮蚵和蛤蜊都超肥美！還有干貝，花枝及鯛魚片！
兩隻天使紅蝦!!口感也非常新鮮!Q彈不軟爛。
鮮甜風味都在這一盅啦！
新品上市的石研室，餐點上更豐富更多元。
更方便照自己的喜好來點餐，我喜歡的石研鍋又多了更多選擇啦～！
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⭕️澳洲M9+和牛板腱鍋
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⭕️紐西蘭小羔羊鍋
⭕️培根牛肉鍋
⭕️板腱牛肉鍋
⭕️培根豬肉鍋
⭕️梅花豬肉鍋
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石研室 石頭火鍋 – 台南裕農店
06-2890636
台南市東區裕農路582號
周一～周五：11:30-23:30
週末例假日：11:00-23:30
(只收現金，無服務費，午間不休息，最後收客時間22:00)
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