一直很喜歡日劇深夜食堂在劇中傳遞食物溫度的氛圍.. 在夜色下,昏黃暖約的氤氳光線照射在食物上。 能喚醒的不止是味道,還有生活記憶和刻劃的溫度,都好讓人著迷~ 由其人們在結束了忙碌的一天之後,踏上歸途。
今年的冬天似乎來的慢一些,前幾天才開始真正感覺到唉呀呀的冷度。 這種天氣,當然不是泡在家裡就是泡在火鍋裡。 而台灣人對火鍋的熱愛程度。己經到每條大街小巷,三步一小間,五步一大間的密集度! 其實最厲害的是台灣火鍋的花俏選擇性。
說到漢來蔬食一直是露家裡鍾愛的餐廳之一。 當然其一是家裡長輩喜歡,其二就是少了刻板印象中的素料味,小鬼們自然也就不排拒。 每一道料理用的都是天然食材及新鮮時令下去做變化。 在透過廚師們的指尖,將蔬食發揮到無限可能的境界。
在大同路的大林國宅這一帶。應該很多人都不陌生吧! 想必也是不少人覓食的好去處,玲瑯滿目的料理選擇。 台式也好,港式也有,日式有得找!就連裡頭的街角巷弄也藏身著不少店家。 有時來晃上一晃,也許就會發現又多了些什麼新奇好味!總是會有那麼一點在挖寶的感覺。
食物除了能最直接的傳達味覺之外,也能喚醒生活記憶。 最近的台南似乎掀起了一股老味新食感。 將原本日常的好食,置入了不一樣的視覺氛圍感受。也許吃著吃著就唱起阿嬤~力緊丫滴堆喂~(喂!) 鹹酥雞好潮,乾麵好潮,肉燥飯好潮,牛肉麵也能來潮一腳。
一直覺得親子餐廳是台南較缺乏的一塊。 也許是經營上和維護上的不易,所以以往台南親子餐廳是較不常見的。 身為父母的出門在外,總是得帶個小寶貝黏TT,有時帶孩子上個餐廳還要餐廳臉色!T_T 有時呀~能找到親子友善餐廳就是較為安慰了。
想必前陣子在台南最轟動吃林,驚動食教的就是新天地的美食街了。 改裝之後也進駐了不少的美食品牌,從平價的到大人氣的餐廳。通通有得找。 當然也有人形容是百貨業的小型夜市。<-其實倒也還好啦! 不過也許因為多半的餐廳都吃過了,所以這次超意外的改裝倒也不怎麼誘惑到這頭肥露。
打從水鳥和洋創料在台南開幕後, 不少朋友就傳來問著說:東安路上開了一間好漂亮的餐廳,你去吃過沒?! (是怎樣?!我的臉上是有寫著愛吃鬼還是點了愛吃痣?) 咦?!還真的有寫了愛吃鬼....然後愛吃痣也不少....
來唷!進補吃鍋去~ 雖然正式邁入十月的腳步,白天的艷陽也還火熱的,但夜幕低垂時,都能感受到微涼的秋意了。 今年的涼意也似乎來的較早些,濃濃的秋意時分總是讓人想進補或吃點熱呼呼的鍋物。
中秋節要做啥?!當然是" 夯罵夯罵"吃烤肉啦!難不成要泛舟.. 雖然今年登革熱的疫情似乎讓不少人滅了烤肉魂! 但又按捺不住想吃烤肉的慾望怎麼辦?!當然就是上店家打打牙祭最快啦.. 好吧...其實這頭胖露根本是懶得自已烤!XD
星期二的台南是討人厭的。 幾乎有一大半的店同時約在這天公休! 是要聯誼的意思嗎?! 跟朋友晃了大半圈的台南市區,跑了四間口袋名單的店。
大學路18巷,可說是台南特色餐廳的集中地。 小小的一條巷弄,各式樣風格餐廳林立,也不乏許多大家耳熟能詳的餐廳。 各種新穎的美食點綴下,小小巷弄也可說是好不熱鬧。 且其實會更喜歡這條巷弄的原因之一,就是觀光客似乎來的較少。
雖然這頭胖露不住在安南區。 但妙的是,身邊的朋友和親戚還不少住在安南區這一帶的。 不過若說到要聚餐時,也只好往市區裡頭跑。 七月份時耳聞在安南區開了一間規模不小的和洋料理-51街