台南中西區 秋日大滿足,燒烤夜色越夜越美麗。平價串燒+小炒大口痛快吃!『信燒烤』|生魚片|壽司|炸物|

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 中秋節要做啥?!當然是” 夯罵夯罵”吃烤肉啦!難不成要泛舟..

雖然今年登革熱的疫情似乎讓不少人滅了烤肉魂!

但又按捺不住想吃烤肉的慾望怎麼辦?!當然就是上店家打打牙祭最快啦..

好吧…其實這頭胖露根本是懶得自已烤!XD

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 信燒烤相信有些台南的朋友都不陌生了。

就位在台南市公園路較靠近民生圓環,氣象區的正對面,

可惜今年的颱風把氣象局那顆美麗的風鈴木樹吹倒了。

不然春天一邊吃燒烤,一邊賞花應該超有氛圍的。

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店內的座位大概分為半露天及內用區。

最近九月晚上已經可以感受到微微的涼意,坐在外頭倒也涼快。

要是怕熱的朋友,裡面也有較為涼快的內用區。

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 雖然從店外觀看來,信燒烤走的不是道地的日式風格。

但店內倒是用了不少酒瓶及日式小物點綴出氛圍空間。

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一旁的冷飲櫃大家就自已來吧!價錢也標示的很清楚~

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除了菜單上固定的菜色之外,

小黑板上也會不定期的出現些新菜色,當日的新鮮漁貨及料理方式。

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 來看看MENU

提供的菜色種類可以說是非常多樣化。

從生魚片,壽司,手捲,串燒,熱炒,炸物….等~

價位上走的也算親民,不會有點菜點的戰戰兢兢還得打算盤的恐懼感。

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 涼拌洋蔥(招待)

點完菜,服務人員就先送上招待小菜開開胃。

微酸甜的醬汁拌上洋蔥,帶著洋蔥的辛味與脆度又不生嗆!

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 綜合生魚片$220

這一盤一上桌還真有點小小震驚到!!!這擺盤也太ㄏ一華了!但我愛…XD

雖然名叫信燒烤,但在漁貨的新鮮度也很不錯!

魚肉切的厚實,當天最愛的是鮭魚。口感鮮嫩油脂豐沛甘口。

另外甜蝦肉質也算Q彈帶甜度。

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 炸蝦壽司$150

這樣一份有兩隻的炸蝦,蝦肉厚實,

咀嚼時不會只有麵衣存在感,能充份感受到蝦肉的札實度。

醋飯的酸度適中,不過露喜歡米飯在有些嚼勁感就更完美了。

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 鮭魚炒飯$70

另外也有較能填飽肚子的炒飯及烏龍麵可選。

炒飯粒粒分明,鍋氣十足帶香度。

連平時不愛炒飯的花小妞也吃的津津有味!非常推薦~

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 炒碧玉荀$80

大火快炒就是清脆鮮甜!碧玉荀簡單說就是金針花的莖,

一般在餐廳好像不算常見到,但新鮮微脆的口感自已倒是挺喜歡的。

外層有一層一層的纖維感,吃起來跟蔥的口感有些相似。

但少了嗆味多了甜味。

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宮保皮蛋$130

將皮蛋裹粉油炸後,在拌炒辛香料。皮蛋微酥微Q。

鹹香度適中,加上微微的辣度,拿來拌飯或當下酒菜都超適合。

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 泡菜松阪豬$180

松阪豬融合韓式泡菜炒炙。泡菜的味道酸辣有味不會過酸嗆。

(我自已比較不愛太過酸嗆味的)

松阪豬的口感就是香彈微Q脆。

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 鮭魚腹鮨$150

用的就是鮭魚兩邊的腹鮨肉下去烤炙。

外層烤炙的酥脆帶香,裡頭的魚肉油脂咬下去時在味蕾大噴發。

如果喜歡魚肉油脂的朋友,非常推薦點這道來嚐嚐!

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 雞肉串(一串$35)

還蠻特別的是串上蕃茄去烤過~醬汁是走帶鹹香微甘口的路線。

雞肉口感鮮嫩,比較特別的是多了蕃茄的酸甜JUIICE點綴。有了些果酸氣和多汁口感。

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 味噌雞腿肉$120

用的是去骨的雞腿肉,後韻散著淡淡的味噌香氣。

口感鮮嫩也帶汁,不過我自已比較偏好在烤的焦香一點的路線。

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椒鹽豬肋排$130

豬肋排簡單的烤炙過,保留豬肉的香氣和嚼勁,一旁微微的油脂點綴。

吃起來不油不膩,還蠻有啃骨邊肉的痛快感。

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 烤四季豆$70

口感鮮嫩,兩邊的纖維也處理的乾淨不礙口。

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信燒烤的種類選擇算是蠻多樣化的,

菜色上雖然不會有太多花樣或搞怪的手法呈現。

但口味及新鮮度都很不錯!加上價位也算平實,服務人員也頗為親切。

整體還蠻適合聚餐小酌的。中秋節要是不想自已動手烤烤的,倒也不失為一個好選擇。

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信燒烤

粉絲頁

06-2221420

台南市中西區公園路12號(近民生圓環)

17:00~02:00

 

來嘛來嘛!來按個讚讚一起大口吃燒烤!

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             IMG_3234副本_副本4.jpg 11

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