台南火鍋「石研室石頭火鍋 – 台南裕農店」蒜香夠味蒜頭蝦石頭鍋!新品上市太迷人~快來實驗吃一波。平日限定-打卡送肉肉!

台南東區火鍋「石研室石頭火鍋 – 台南裕農店」蒜香夠味蒜頭蝦石頭鍋!新品上市太迷人~快來實驗吃一波。平日限定-打卡送肉肉!

台南東區火鍋「石研室石頭火鍋 – 台南裕農店」

石研室 石頭火鍋想必許多朋友都不陌生啦!文青的質感風格相當討喜又清新。

位於東區裕農路上,鄰近後甲圓環,不會太難找~~

黑色質感的俐落風格!!像極了早午餐餐廳,但其實是主打傳統又好味的石頭火鍋。

不過這路段停車較不易,建議大家騎車較方便些。

還沒來石研室吃過的朋友也別擔心,目前到四月底前都有消費打卡送肉的優惠活動。

🎉🎉 平日限定-打卡肉肉升級活動開跑 🎉🎉

週一至週五,中午到下午四點前凡來店點以下品項

⭕️澳洲M9+和牛板腱鍋
⭕️Prime翼板牛肉鍋
⭕️紐西蘭小羔羊鍋
⭕️培根牛肉鍋
⭕️板腱牛肉鍋
⭕️培根豬肉鍋
⭕️梅花豬肉鍋

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台南東區火鍋「石研室石頭火鍋 – 台南裕農店」

石研室 石頭火鍋 裕農店風格也讓人好喜歡,門面雖沒有特別寛敞。

但整體動線相當明確且深隧。裝潢上沒有太多飾的點綴,

用了大量綠色植栽去營造一個自在的用餐空間。

不收服務費,但服務人員都十分親切!

一旁鍋底和醬料都採自助方式,實驗瓶呈裝,更增添實驗精神。

飲料則是採自助取用,有香濃豆漿及古早味紅茶

也可以自己試著調配出自己的”豆漿紅茶”!

醬料區旁也都會有建議的比例配法來搭配火鍋。有興趣的朋友可以來實驗實驗喔!XD

台南東區火鍋「石研室石頭火鍋 – 台南裕農店」菜單MENU

台南東區火鍋「石研室石頭火鍋 – 台南裕農店」新菜單上市囉!

主打六樣火鍋湯頭!我自己很喜歡的石研鍋!從原本的牛/豬選擇之外。

新菜單又多了更多的主餐,像是油蔥酥雞腿排/伊仳利豬肋條,還有大推的蒜香黃金蝦

新菜單讓口味上有更多變化。更好照自己的喜好挑選。

除了招牌石研鍋之外,也可以選擇自己喜歡的肉品再搭配六種湯頭。

功夫湯頭的啤酒鍋和啤酒麻油鍋,現在也可以拿來任意搭配自己喜歡的肉品。

另外肉品/火鍋料及蔬菜等,也有許多單點品項可選擇。

蒜香黃金蝦鍋$330

石研室 石頭火鍋的招牌”石研鍋”上桌時搭配黃金蝦。

上桌時有蒜及洋蔥,服務人員會桌邊爆炒蒜及洋蔥再搭配新鮮黃金蝦。

 

爆炒時香氣真的超迷人的耶~~哈哈,感覺蒜蔥和蝦子炒過就好夠味了!

還沒加入湯底就感覺好好吃~!

蝦子爆香後會再加入高湯,就化身為蒜香黃金蝦鍋!

也將原本的石研鍋香氣更提升!高湯融合了濃厚的蒜頭香和蝦子的鮮甜!

更醇香好吃了,蝦子也Q彈新鮮,很推薦給蒜頭控及蝦子控的朋友們!

伊比利豬肋條鍋$380

石研鍋新菜單之一,使用伊比利豬肋條!

切成塊狀的伊比利豬,一樣搭配上蒜頭及洋蔥上桌。

服務人員會先將伊比利豬肋條下鍋煸香。

將表層煎炙的有些焦香氣出來,再放入蒜頭,洋蔥爆香。

 伊比利豬肋條 是在豬肋骨邊緣的肉,肉質上Q彈帶香勁!

吃的時侯很有Q嚼口感,不乾柴不硬口,帶有一股獨特的清香味!

火鍋菜盤大多採用新鮮食材。

有新鮮蔬菜及菇類,搭配些許火鍋料!

科學麵(主食附冬粉/白飯/統一麵)

滷肉飯加價$10

主食附冬粉/白飯/統一麵之外,也可加價升級滷肉飯或是烏龍麵/麻油麵線

我蠻喜歡石研室的滷肉飯,和南部口感風味大大不同。

肥肉的部份較少,味道也會鹹香風味,不會那麼甜口。

魯肉搭著白飯超下飯呢!

 

麻油麵線加價$25

看到麻油麵線當然一定要點,濃香的麻油風味.

搭上滑溜的麵線口感!入口香氣滿滿。

鮮嫩雞腿鍋$290(換購啤酒麻油風味+$80)

之前的啤酒麻油只能雞肉鍋,現在併入六大湯頭!

(經典/番茄/泡菜/麻辣/燒酒/啤酒麻油)

可任意搭配主食加上喜歡的湯頭。

濃香的麻油湯頭,其實酒香氣己經揮發過,留下甘醇的湯頭風味喔~

再將麻油麵線放入鍋中,就是麻香十足的風味啦~!太速配了~

這次搭配的是雞肉,喜歡搭上牛肉或豬肉都可以任君選擇喔~

鮮嫩帶些厚實的雞肉口感,吸附麻油香也相當不錯!

老油條和四川小酥肉+價$89

想再吃的豐富一點的,還有其他鍋料可做加點,現在還把人氣老油條和四川小酥肉變成加購拼盤

像老油條吸附鍋裡高湯,還能吃到微脆口感,是人氣加點之一!!

四川小酥肉醃製入味炸炙後再撒上以花椒為主的香料,

單吃可享受到酥脆香麻的口感及滋味,不過我自己很喜歡加入鍋裡頭~

會有點像排骨酥湯的口感.

海鮮總匯$320

另外所有的主食肉品及海鮮類也都可以做單點。

海鮮極匯鍋裡的海鮮也很澎湃呢!鮮蚵和蛤蜊都超肥美!還有干貝,花枝及鯛魚片!

兩隻天使紅蝦!!口感也非常新鮮!Q彈不軟爛。

鮮甜風味都在這一盅啦!

新品上市的石研室,餐點上更豐富更多元。

更方便照自己的喜好來點餐,我喜歡的石研鍋又多了更多選擇啦~!

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⭕️紐西蘭小羔羊鍋
⭕️培根牛肉鍋
⭕️板腱牛肉鍋
⭕️培根豬肉鍋
⭕️梅花豬肉鍋

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石研室 石頭火鍋 – 台南裕農店

粉絲頁

06-2890636

台南市東區裕農路582號

周一~周五:11:30-23:30

週末例假日:11:00-23:30

(只收現金,無服務費,午間不休息,最後收客時間22:00)

 

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