台南美食 義法式料理,早午餐。給你微醺感的浪漫情懷。「Passion凝聚異國料理」

1 

Passion凝聚,餐酒館散發濃濃法式風格,除了微醺感還帶了點浪漫情懷。

餐酒館位處於稍熱鬧的文平路段地帶,一旁即是公園綠地,有些鬧中取靜的氛圍感。

加入好友 快來加入「花露露の花花世界」line生活圈,找露一起吃吃喝喝!

IMG_2350-40IMG_2352-41

IMG_2176

凝聚和一般常見的餐酒館形態不同

除了常態性供應的早午餐,商業午餐及晚間套餐之外,

店內還有以「無菜單料理」為主,再與酒品做結合。

「無菜單料理」採預訂制,且完全可照客人預算供應。

IMG_2177

走進店面,映入眼簾的是長狀的吧台。

除了義法式料理之外,到了夜晚還小微醺。

可以來盡情享受放鬆的情緒,凝聚迎接每位想要放鬆的客人。

IMG_2353-42IMG_2354-43IMG_2355-44IMG_2357-45

早午餐系列$240起

白酒奶油燉雞

IMG_2186

開胃菜

從食物到擺盤,每一個畫面都彷彿藝術品的呈現。

無菜單料理供應你無可想像的味覺感動。

IMG_2179

沙拉

彷彿小花園的呈現,主廚自熬的SAUCE。

酸甜開胃,加上生菜的水潤清脆。很棒的開啓味蕾。

IMG_2221IMG_2223

開胃菜

鮮甜厚實的小卷海味,作為開胃菜很適合。

IMG_2215IMG_2220

濃湯

這天品嚐到的是南瓜風味的湯品。

口感濃郁帶有自然的香甜氣。

IMG_2224

IMG_2229

牛小排

相當厚實的兩大塊牛小排

外層微焦,肉質軟帶些嚼勁、油脂豐富,不需佐料就有滋有味。

IMG_2196

肋眼牛排的每一部份的肉質口感都不同,

最令人印象深刻的便是最上面長條形的部位,吃起來的油脂相當柔嫩。

熟度拿捏的極好,不顯血水!

不需過多的調味搶走牛排本身的風采,反而更突顯牛肉的鮮甜味!

IMG_2204IMG_2233

雖說是無菜單料理,如不吃牛肉或是羊肉,甚至是有蔬食需求的朋友。

都可以做客製化的安排。

不吃牛肉或是羊肉,也有海鮮盤風味。

IMG_2231

除了牛肉之外,露私心也很推薦海鮮盤。

裡頭有著三大顆生食級厚實干貝,蝦肉及干貝外脆內軟。

肉質非常鮮甜,每一口都能吃到鮮美甘甜的海味!

下方的醬汁也非常加分,帶有蝦膏的濃濃海味。非常好吃!

不論單吃或是沾著醬汁搭配,都很美味!

IMG_2360-47

甜點—舒芙蕾

外層微酥香,內餡綿密帶奶香氣息。

13 

環境和餐點都不錯,也相當適合約會,在微光照耀和微醺的氛圍之下十分浪漫。

到了夜晚,也適合都市人們的放鬆聚餐,一同與好友享用美食美酒。

也別忘了點杯專屬於自己的獨一無二調酒!

11

外頭看似低調的凝聚,裡頭卻充滿了驚喜感,

隱身在轉角處的小餐館,

熱騰騰的料理,配上一口口香醇美酒,美好的夜晚就此展開。

 

Passion凝聚異國料理

粉絲頁

06-2955353

台南市安平區文平路506號

 

 

*此篇為凝聚合作邀稿文*

*口感屬個人主觀感受,僅供參考,聰明服用*

  *食記均有時效性,正確訊息以店家公告為主唷*  

 

 加入好友 快來加入「台灣旅食」line生活圈,掌握台灣美麗好食光 

露的IG日記

 螢幕快照 2017-01-10 下午11.26.42

 這裡還有很多懶人包~

☞台南早午餐懶人包☜

   01

  ☞台南甜食,午茶懶人包☜

   00

  ☞台南台式冰品甜湯懶人包☜

  1405409877-1206668348

   ☞台南情人節餐廳懶人包☜

    1

相連文章

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料