台南牛肉湯推薦「森之牛 溫體牛肉火鍋」必吃溫體牛,快炒牛肉!有如和牛的超美油花超美味。環境舒適超寛敞。|台南牛肉湯|南紡美食|

台南牛肉湯推薦「森之牛 溫體牛肉火鍋」必吃溫體牛,快炒牛肉!有如和牛的超美油花超美味。環境舒適超寛敞。|台南牛肉湯|南紡美食|

台南牛肉湯推薦「森之牛 溫體牛肉火鍋」和牛般夢幻油花超推薦!

台南必吃牛肉湯台南美食溫體牛肉湯是一定要排進的台南行程!不僅僅是台南人愛吃,來台南的人也必吃。

「森之牛 溫體牛肉火鍋」店址就位在中華東路!近南紡購物中心,地點顯眼好找!而且玻璃窗打造明亮舒服適的用餐空間。冷氣開放,價位也很平實,吃牛肉湯不用流的大滴汗小粒珠的!帶長輩或是小孩來都超適合。

附近有收費停車場!開車騎車來的朋友都方便!

台南牛肉湯推薦「森之牛 溫體牛肉火鍋」舒適寬敞冷氣開放的用餐環境

打翻以往台南牛肉湯的印象!吃牛肉湯不用頂著太陽吃,「森之牛 溫體牛肉火鍋」提供一個舒適的用餐空間,而且夏天也快到了,吃飯配冷氣更是需要啊!帶長輩或是小孩來吃時也可以很舒適。

一旁也提供自助式的醬料區,想沾傳統的薑絲醬油或是醬油辣椒都可以。

一旁的冰櫃裡頭有著各式蔬果,鍋料,飲品等!上頭也有明確的價位!

而且每個食材的保存都會另外加蓋或是袋子包裝!衛生乾淨也更能保持新鮮度!超SWEET~

「森之牛 溫體牛肉火鍋」菜單MENU

來看看「森之牛 溫體牛肉火鍋」的菜單MENU!主打各式溫體牛,從溫體牛肉湯,溫體牛肉火鍋到各式快炒。

台南牛肉湯全台出了名!肉品等級也有細分!「森之牛 溫體牛肉火鍋」提供各等級的牛肉部位!招牌牛肉湯及上等牛肉湯,第一次來的朋友可以先從招牌牛肉湯開始試試!

一般老饕會直接下手上等牛肉湯,不同等級的牛肉湯,碰撞出來的風味和口感也會不同,別有一番風味。

另外也有供應炒飯,燴飯,肉燥飯及各式牛肉快炒等。

每日從善化牛墟新鮮進貨的溫體牛肉!師傅手工現切現沖!超新鮮呢~

牛肉湯$150

溫體牛肉湯的溫體牛肉為了維持鮮嫩多汁的口感,都是用高溫的熱湯沖熟,上桌時可以將湯和肉稍拌勻,我自己就會將牛肉先撈起來,以免浸泡湯頭過久,肉質變老!

裡頭的牛肉最推薦馬上吃~加上湯頭喝起來超清甜的!

牛肉片切的大片,微粉色就是好軟嫩好好吃!

上等牛肉湯$200

上肉湯的油花較多,品嚐起來較帶有油脂香,口感較軟嫩!帶有油脂香氣,但又有著「牛肉」的咬勁!整個牛肉的口感除了油香,口感也較豐富。

選用新鮮大骨熬煮出的湯頭超迷人~不添加人工香精等,味道相當甘甜清香!親切的闆娘還會幫忙介紹該怎麼吃牛肉湯最美味呢!

溫體牛肉每天的部位不一定。會隨著點的盤數隨機出餐。隨機搭配!讓大家可以一次吃到不同部位的美味!

每片牛肉都有厚度,涮過湯底後,呈現粉嫩色澤就可以入口了!大家千萬別涮的太老喔!

不過老化過硬就可惜了!吃起來飽口又鮮嫩,肉香十足。

還可以搭配薑絲、蒜末提牛肉鮮味!

每天的部位不一定。會隨著點的盤數隨機分配!

這個部位咀嚼時又更油嫩一些~!又更軟嫩了一些呢!

上等牛

超級推薦!

你看看你看看這漂亮的油花也太誘人了吧!凝雪般的油脂一點也不輸日本和牛呢!

上等牛的部位不一定每天都會有!可先詢問店家~~但真的爆炸好吃啊!

有沒有有沒有~這個部位的油花真的好美好漂亮!厲害的台灣牛可一點也不輸和牛啊!

這個部位油脂最多最豐富,老闆就會建議用沖湯的方式!將滾沸的湯頭沖入碗裡燙牛肉。

清香甘甜的湯頭完整襯出溫體牛肉的軟嫩鮮甜。

冰櫃裡的配料可以照自己喜好來拿取!芋頭好好吃~嚴選過的物料!經過湯頭熬煮後,超綿密稠香的。

也很推薦噴汁牛肉丸!熱呼呼咬下去就噴汁了呢~超級鮮!

另外芋角丸也好吃吃好夠味!裡頭還有著綿綿的芋頭顆粒!花枝丸裡頭也能吃到大塊大塊的花枝塊!超級真材實料。

辣椒炒蛋

大火快炒的蛋香氣就是迷人~~~除了蛋香還有鑊氣香!帶點麻辣香氣,夠味好吃又唰嘴。

蔥爆牛肉

推推推~~蔥段還保有清脆水潤度!咬下時和牛肉結合在一起的爆香氣!

吃溫體牛肉除了牛肉湯,快炒類也推薦來上一盤!

芥藍牛肉

吃起來居然超清爽!蔬菜炒的清脆加上嫩口的牛肉香氣~一口接一口好涮嘴呢!

市區裡就能品嚐到厲害牛肉火鍋,推薦給大家囉!

 

森之牛溫體牛肉火鍋

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地址:701台南市東區中華東路二段10號

電話:06-208-2311

11:00~14:00/17:00~21:00(週一公休)

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