台南燒肉「秋又日式燒肉」炭火現烤和牛燒肉,厚切牛舌!專人代烤晚餐宵夜太滿足。|台南燒烤|晚餐|宵夜|小北商圈|菜單MENU
台南燒肉「秋又日式燒肉」炭火現烤和牛燒肉,厚切牛舌!專人代烤晚餐宵夜太滿足。|台南燒烤|晚餐|宵夜|小北夜市|菜單MENU
「秋又日式燒肉」炭火現烤和牛燒肉,厚切牛舌超推薦
台南燒肉控們吃起來!「秋又日式燒肉」好吃好推薦!主打嚴選高級食材,日本和牛、澳洲和牛為主,開幕僅僅不到三個月!晚上用餐人潮滿滿!
燒肉還有提供專人代烤服務!而且烤功超厲害,實在是太享受啦~~喜歡吃燒肉的朋友推薦必收口袋名單!
「秋又日式燒肉」位在小北商場(育德路上),黑色質感門面!一樓主要為吧枱區,可一邊品嚐燒肉一邊跟師傅聊天!氣氛超歡樂!
二樓則設計為大桌空間,適合多人聚餐!師傅們一樣會在吧台烤炙燒肉喔!
台南燒肉「秋又日式燒肉」菜單MENU
來看看台南燒肉「秋又日式燒肉」的菜單MENU!主打單點品項,從前菜,牛,豬,鴨,羊到雞肉的選擇性不少!
而且還有較特殊的食材,來「秋又日式燒肉」才能品嚐到!
獨家黃金泡菜/韓式白菜泡菜$110 不會動的芥末生章魚/不會動的韓式生章魚$140
小菜推薦~~如果不敢吃太辣的朋友!推薦必點黃金泡菜!酸香脆口又清甜!
韓式白菜泡菜是真的超韓式的辣醬風味!辣香氣明顯,可單吃也可以搭配肉品!
不會動的生章魚!推推~滑嫩Q脆!而且真的不會動唷,所以吃起來的可怕感會降低很多!XD
超推薦芥末口味,底層還舖了山藥絲,多了山藥的滑稠感和芥末的嗆香氣!非常唰嘴好吃呢!
泰式鮮蝦沙拉$220
極度限量澳洲和牛牛舌
超推~喜歡「牛舌拉寄」的感覺必點!
選用舌根部位厚切,燒烤後逼出油脂香氣!可以吃到厚實的軟Q、鮮脆且多汁!是牛舌最醇香的部位,超級好吃!
手切限量特選豬舌$280
不吃牛的朋友!推薦可以點手切豬舌!一般燒烤店很少看到呢!
一樣用手切呈現厚度,能吃到豬舌的厚嚼勁!和一般吃到薄切豬舌完全是不同的口感!
比牛舌多了一些脆度,也很好吃呢!推薦大家可以嚐嚐啊~
用餐過程!肉品皆會有專人代烤服務!如果要自己烤也是沒問題喔~
不過好的肉品真的要好的烤功來呈現,而且「秋又日式燒肉」的師傅真的很會烤耶!大家可以一邊欣賞料理秀還能吃到好吃的肉品太幸福!
高地法式和羊小羊排$320
由其是遇到這種大塊肉排!烤炙的功夫真的不能馬虎~~
這塊小羊排沒有過多的調味,完整呈現小羊排的原汁原味超厲害!吃起來超鮮嫩,滿滿油脂香!
伊比利梅花豬排$400
「勞斯萊斯級豬肉」的美譽!而且這塊還是厚切!完整呈現伊比利梅花豬排的油脂香氣~
日本和牛後腿薄切
油花真的分佈超均勻超細膩!簡單烤炙幾秒,逼出油脂香氣!入口時滿滿的甘甜油香氣超滿足!
而且帶有厚度,咀嚼時更能感受肉汁溢發在味蕾的幸福感!
上等澳洲和牛横隔膜$620
這個油花真的好讚喔!横隔膜的特色是柔軟、油花分布均勻、吃起來油香肉味濃烈!
Prime美國去骨牛小排$580
去骨牛小排是我自己吃燒烤時最愛的部位!可以吃到柔嫩的肉汁,還能品嚐到肉香氣!
韓國櫛瓜$160 日本山藥$120 南投蘑菇$120
韓國櫛瓜是呈現黃色!低GI質又高纖維!吃起來脆香又多汁~~
日本山藥特有的滑稠感也好好吃~南投蘑菇肥厚帶Q~也不輸進口蔬果呢!
澳洲和牛三種盛合$980
桂丁土雞松坂$260 子孫滿堂黃金蛋(雞佛)$250
嚴選桂丁土雞!是台灣自行培育的國際頂級雞肉!從飼育、分切到運輸都非常講究,現在桂丁雞可是星級餐廳的指定食材。
吃起來Q嚼多汁!肉質更加鮮嫩柔軟、不乾柴。
子孫滿堂黃金蛋也就是雞佛!是蛋白質UPUP的食物喔!而且師傅烤的外脆香,吃起來外脆內綿,非常香!
手磨山藥泥拌飯$100 撥雲見日和牛油拌飯$120 鮭魚茶泡飯$140
推推山藥泥拌飯~喜歡山藥泥特有的滑稠感,搭配蛋黃和白飯超級香!
撥雲見日和牛油拌飯也是香氣爆表!淋上和牛油的白飯,香氣四溢超迷人~
鮭魚茶泡飯的風味則偏清爽,搭配燒肉一起品嚐清爽解膩!
除了肉品之外!「秋又日式燒肉」的海鮮品項私心也超推~~~
滿足厚切鮭魚$300
選用生食級鮭魚!再加上厚切!厚切!厚切!真的很重要~~
不同於一般的薄切方式!烤到外脆內嫩,厚切時才能吃到鮭魚原本的嫩度和油香啊!
水針魚一夜干$180
大家一致推爆的水針魚,經過一夜風乾!將肉的鮮味更封鎖,吃起來肉質細膩有嚼勁,咀嚼時超鮮超甜超好吃!
好滋味紋甲花枝$280
紋甲花枝一般都用在日本料理中!肉質厚實柔軟!經過烤炙後多了彈牙的Q度!而且紋甲花枝 有著豐富鮮甜滋味!烤炙後外脆焦香,厚實Q甜!推薦必點~~
母親節活動(石斑魚)
正好跟上母親節活動~送石斑魚~而且還是「野生石斑魚」!吃起來肉質超鮮甜細嫩呢!
梅酒沙瓦/檸檬沙瓦/可爾必思
提供多種軟性飲品,日本梅酒,柚子酒,清酒等等~~用來配燒肉超適合。
*未滿十八歲請勿飲酒*
英國奶奶布朗尼$120
烤的熱呼呼上桌~外酥內綿香,滿滿巧克力香氣!
也難怪開幕短短幾個月,平日用餐的人潮也滿滿!不論是食材,烤功到服務都很推薦啊!分享給大家囉!
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