台南燒肉 「老乾杯-小西門店」限定套餐上市!輕鬆品嚐頂級和牛的美味。 米其林燒肉餐廳!|小西門|新光新天地|台南聚餐|

台南燒肉 「老乾杯-小西門店」限定套餐上市!輕鬆品嚐頂級和牛的美味。

米其林燒肉餐廳!|小西門|新光新天地|台南聚餐|

台南燒肉 「老乾杯-小西門店」限定套餐上市!輕鬆品嚐頂級和牛的美味。

全台知名燒肉品牌”老乾杯”,換新菜單啦!!

這次為了台南跟高雄的鄉親朋友,

特地加入了”南高地區限定套餐”,肉品跟服務的品質不變,

而價格變得更優惠了!!

“老乾杯”就在台南新光三越小西門旁,質感風三角窗的落地門面還滿好找的!!

停車也相當方便,當然吃飽之後再去新光三越百貨逛逛

也是很不錯的選擇~~

“老乾杯”的和牛以及米都是日本產的,來這裡可以品嘗道地日本滋味~~

 

雖”老乾杯”主要是和食及燒肉,但店內風格可不只是純日式喔,

裝潢上帶有些許潮感,以暗色系為基底,

搭配如繁星的燈光,營造出微微的低調奢華!!座位也相當寬敞舒適,不會讓人覺得很壅擠~~

另外也有許多包廂式空間,隱密性也相當好!

台南燒肉 「老乾杯-小西門店」菜單MENU

來看看台南燒肉 「老乾杯-小西門店」的菜單MENU

更多MENU可參考官網

這次老乾杯特別針對台南高雄推出的-南高地區限定套餐。

人頭方式計費$1290/人,低消為兩人份。

一個人只要$1290,就可以品嚐到米其林星級的和牛套餐喔!

由於和牛每日提供的部位不一定都相同,

“老乾杯”還每日製作當天的和牛品項菜單,相當貼心~~

新菜單-”南高地區限定套餐”中的

“和牛拼盤+伊比利豬Bellota+豪華海鮮組合套餐”

是只有台南及高雄地區才有的喔!!

“自家製泡菜”

老乾杯家的泡菜甘甜味較重些,清脆爽口。

沒有一般韓式泡菜辣度那麼高,

搭配燒肉或是搭白飯都好涮嘴。

“茶碗蒸”

蒸蛋相當滑順,裡面還有雞肉塊跟其他食材,滋味鮮美~~

老乾杯彩色脆脆豆腐

特選高品質限量手工豆腐,搭配海帶,秋葵,及山藥等等的食材,

增加脆口的口感,營造出豐富的層次~~

“紛雪燒”

主廚將和牛腿肉片上放了一球的夾入蘿蔔泥一起燒烤,帶來清爽感。

蘿蔔泥有讓肉質軟化的作用,烤好的和牛包著蘿蔔泥一起入口,

讓肉質更軟嫩又多汁~~

“後腹肉”

有時在滿足和牛的油脂甘甜時,也會因為「和牛太油,沒有辦法吃多。」

所以老乾杯會特別推出更多不一樣的吃法,讓大家享受到更多美味和牛的精華!!

像這道是師傅將和牛烤好後放到有米飯的小碗裡,

由於後腹肉的油脂豐富,搭配米飯一起食用,

讓口中的油脂跟米飯結合,整體更平衡~~

牛五花的油脂豐富,主廚的調味也相當不錯,軟嫩又夠味~~

還有牛五花肋條口感富有嚼勁,越嚼越香!!

另外鹽蔥燒也是包裹著顏蔥一起入口,寶口又有層次~~

老乾杯選用的伊比利豬是等級最高的Bellota等級,

拼盤的部分是由里肌,霜降豬肉,跟肋條組成,

一次可以品嘗三種不同滋味及口感,蠻不錯的!!

蟹肉酪梨沙拉

套餐貼心的在前菜跟用餐的中段都準備沙拉,

讓用餐的朋友可以讓味蕾緩和一下!!

除了開胃的脆脆豆腐沙拉,

中段的蟹肉酪梨沙拉,淋上自製的青醬。

滋味濃厚帶香!

“雞肉釜飯”

雞肉釜飯一直是老乾杯必點菜色之一,相當喜歡。

有著香油氣味的美味釜飯,雞肉也軟嫩~~

最特別的是還有兩種吃法,單吃和當成茶泡飯的吃法,有著不同層次的美味!!

“豪華海鮮組合”

可以品嘗到天然虎蝦,軟絲跟磯邊燒干貝的海鮮組合,

新鮮度沒話說!!

燒烤後的干貝加上奶油再由海苔包覆一起食用,

除了干貝的鮮甜外,加上奶油的滋潤跟提味,還有海苔的鹹香海味,

搭配的非常不錯~~

天然虎蝦的鮮度跟肉質的緊實彈性絕對沒話說,

感覺不輸給龍蝦呢!!

日本和牛-沙朗牛排

油花分佈的相當均勻,在師傅的優秀烤功之下,

軟嫩度跟滋味都得到最大提升,這滋味要妳親自品嘗,

才能體會箇中滋味!!

熱情夏之果(微醺)

以日本清酒為基底,加入了許多熱帶水果元素,喝的香甜滋味!!

蕾夢戀情(微醺)

用的一樣是日本清酒,花的香味溶入淡淡酒香,相當適合女性朋友飲用喔~~

(開車不喝酒,喝酒不開車)

甜品-焙茶冰淇淋

有濃濃茶香氣的冰淇淋,帶有像烏龍茶的滋味,

甜度香氣較明顯,尾韻帶微微甘苦香氣,畫下這餐完美的句點~~

全球首間米其林燒肉餐廳!!!!

在2016年榮獲米其林一星,. 也是全球首見燒肉入選米其林~

這次又針對南高特別推出的燒肉套餐!

不論是品質或是服務,真的很推薦大家有機會一定要來品嚐一下呢~!

 

老乾杯-台南小西門店

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06-2148222

台南市中西區和意路3號

11:30~15:00

17:00~23:00

 

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