東雛菊風味鍋物|網評爆強高CP值火鍋!!吃一次就圈粉,獨特風味湯頭推薦必吃火鍋!必點蟹黃湯!公館美食|聚餐推薦

東雛菊風味鍋物|爆強高CP值火鍋!吃一次就圈粉,獨特風味湯頭推薦必吃火鍋!公館美食|聚餐推薦

東雛菊風味鍋物|網評爆強高CP值火鍋!

東雛菊風味鍋物|讓你在外面也吃不到的驚豔湯頭!

在台灣吃火鍋是一年三百六十五天都能做的事!

東雛菊風味鍋物主打七種特色風味湯底,平實消費搭配嚴選食材!

讓愛火鍋的人也能享受不一樣的風味鍋物

特色風味鍋物真的讓我非常驚豔,網路評價超高,可是在外面吃不到的好味道~

東雛菊風味鍋物就位於公館汀州路上,可搭乘捷運到公館捷運站4號出口步行約5分鐘!

對面也有付費停車場,開車騎車坐車的朋友交通都相當方便!

門面相當俐落,白色系招牌加上古色古香的油傘~高高掛相當有氣氛~

店內空間不算太大,但桌和桌之間寛敝舒適。

整間店是黑色調,搭上紅色燈籠相當顯眼,加上水墨畫詩詞點綴,相當古風味。

座位區有兩人桌、四人桌跟六人桌!聚餐的朋友也方便~

來看看東雛菊風味鍋物的菜單MENU

共有七種湯頭:為蔬果湯、麻辣湯、泡椒酸湯、另外三款為加價20元的蟹黃海鮮湯、東雛菊與黑松露湯

新品:雞嗚鳯來儀$50 是道很適合夏天的超完美新品! 完整菜單請點我

且打翻以往大家點鴛鴦鍋時一定會點麻辣~

東雛菊風味鍋物 人氣招牌是雛菊鍋底跟蟹黃鍋底,吃過後保證圈粉!

除了單點之外,套餐又細分成絕對飽足、相機先食、樸實無華三種系列!

絕對飽足$498可以吃到15oz肉之外如果餐點內容全部吃光還可以退你$100

沒吃完可不是罰錢喔!而是吃完再退你$100.等優惠$398

還有還有想吃好一點肉品的朋友可直接選擇$659!

套餐只要$659直接上和牛,超高CP值。訂位請點我

耐寒唯有東雛菊/正是蟹黃蔥綠時

耐寒唯有東雛菊,上頭真的有一朵菊花呢!右邊正是蟹黃蔥綠時,鍋子裡面則有一隻半熟螃蟹

湯底是結合豬、雞混合燉煮的高湯底,搭配上貴妃蜜棗、紅棗、枸杞、龍眼、菊花等

開滾前店員會提醒菊花滾開後便撈起,只留菊花香,不留苦韻味~

如喜歡菊花香氣的人,絕對吃一口就圈粉。

耐寒唯有東雛菊會另外附上茴香膠凍(溫順)、枸杞膠凍(甘甜)、雛菊膠凍(濃厚)

可以依序放入湯底,讓風味有更不一樣的層次感~

正是蟹黃蔥綠先加入蟹腿肉及蟹黃快炒後熬湯,熬湯的蟹會撈起來!

然後再另外附上一隻螃蟹!煮熟後才能吃喔!

煮沸後濃厚的湯頭讓人吃完還想正吃~滿滿蟹黃的滑順風味~~真的爆好喝~

沁夏雞嗚鳯來儀

超強新品!夏天也可以吃鍋吃的很清爽~

裡頭的擺盤一樣是東雛菊的超強擺盤!

整顆鳯梨入湯底,裡頭擺盤了新鮮鳯梨,厚實嫩雞肉及蛤蜊,還有人蔘!

沒錯喔~沁夏雞嗚鳯來儀就是主打夏天也可以吃人蔘湯來溫補!

一樣將火鍋煮沸後,將整顆新鮮鳯梨拿出!鳯梨只是用來提香氣。久煮後會果皮會苦澀!

裡頭還放著醃鳯梨及中藥食材。

熬煮後的湯頭真的無敵!有點接近鳯梨苦瓜雞的風味,但又更清爽!

尾韻還有著人蔘的提香氣。是道不論是視覺或味覺就是絕對夏日的一道超強新品!

相機先食  和后 巧克力和牛 $659(套餐價)

這擺盤真的超級有藝術感的,就像是皇后的長裙一般灑落在盤上。

巧克力和牛是澳洲的和牛品種!肉質與油花呈分布均勻,讓肉質吃滑嫩甜美充滿肉汁

最大的特色是每天會餵養2公斤的巧克力,讓肉質吃起來會有焦糖風味。

相機先食  孔雀(鯛魚150g) +蝦兵(草蝦15隻) $659(套餐價)

名副其實的相機先食,就直接是給你滿滿鯛魚跟草蝦15隻。鯛魚切薄片後擺盤成孔雀開屏,超級華麗吸晴的!

蝦兵(草蝦15隻)

不僅僅是湯頭風味相當好!食材選用也超用心~

新鮮q彈的蝦肉,涮過湯頭後更好吃!

樸實無華—東海天皇$959(套餐價)

波紋龍蝦*1+草蝦*5+天使紅蝦*5+馬蹄蛤*1+蛤蠣*8+生食級干貝*2+基隆小卷*1

不用$1000就能吃到超大份量的東海天皇~!!

而且裡頭食材超新鮮!干貝厚實鮮甜,還有馬蹄蛤厚實鹹香的飽口感~

你看看你看看!波紋龍蝦的蝦肉超級厚實,光是視覺就可以感受到肉質的q彈鮮美了~

下鍋煮沸後,口感相當飽口,吃起來更札實q彈,味道超鮮甜~~!!

菜盤也蠻用心的,搭配出多種蔬菜及鍋物

飄逸吟詩冬樹根 $158

這道我超喜歡,外層是豬血糕刨成薄片,裡面包上荸薺,黑豬肉片等食材!

下鍋煮熟之後再沾上旁邊一球球的花生粉食用,沒錯~就豬血糕的概念!

米血沾花生粉就是超對味啊!

魚躍鳶飛春泥露

這道是可以直接吃的小點,擺盤猶如法式餐點點綴。超級用心~

使用的是脆餅皮包覆用蒜頭、檸檬香的鷹豆泥,綿密鹹香。
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加上晶瑩剔透的醬漬鮭魚卵,整顆入口外薄脆內鬆綿,還有黑松露醬!

咬下時鮮度爆在味蕾上的海味。

另外會附上無限飲用的烏梅汁!!!酸香沁涼搭配鍋物超合適。

東雛菊賣你的絕對不僅僅是視覺上的滿足!

用心研發的湯頭,真的是讓人一吃就上癮,一吃就圈粉!

加上價錢也很親民,不虧是網評爆強高CP值火鍋!推薦給大家囉~

 

東雛菊風味鍋物

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官網

02 2368 2127

台北市中正區汀州路三段127號

營業時間: 11:30–15:00, 17:30–22:00 (週二公休)

訂位請點我

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