高雄三民區 逼逼~太犯規!起司控必嚐!來自加拿大主廚的道地熱煎三明治!。『熱樂煎爆漿乳酪三明治』|古巴三明治|高雄旗鑑店|台南國華街|

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 說到熱樂煎,應該許多台南朋友都不陌生啦!

就是在台南開幕後迅速火夯的古巴三明治,

https://hululu.tw/2015-04-02-233/(舊文可點)

起司滾滾而來的畫面,在加上加拿大主廚的坐陣之下。

即使是週間販賣,在當時火夯的畫面一定台南的朋友都很有映像啦!

雖然評價走的有些兩極,主廚不因迎合台灣人的口味,不使用料理包,香精,加工品,就是想把道地的古巴三明治帶來台灣,

口味走的較重些,清淡路線的朋友大概較吃不來,不過起司控的就很推薦來嚐嚐。

 

罷特,其實熱樂煎的最前身可是來自高雄的樂樂將。

從台南凱旋回高雄之後,便著手在專精的品項,於是將重心規劃在目前的熱樂煎-高雄旗鑑店。

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熱樂煎的地址相好找,就位在高雄捷運後驛站出口的不遠處。

店面在充滿異國風味的鮮明色彩搭配,倒也顯眼好找。

平日拜訪,客人也不見少,還瞥見外國人用餐。看來這味似乎也還蠻合外國人的口味!

 

熱樂煎主要提供的外帶式,也有提供簡單的騎樓座位。

但建議還是熱熱吃最好吃,不趕時間的朋友就坐下來趁著熱享用吧!

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當然可愛小女孩的LOGO也不能少。這就是主廚的可愛小女兒…

在高雄旗鑑店的三明治除了固定班底口味,週間也會推出限定版口味。

畢竟他們家三明治的口味可是高達十多種的選擇。 

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 三明治採現點現煎,所以人多時或訂單多量,大家就小小等侯一下吧!

建議如果較趕時間的朋友,就打電話預訂較不用等侯。

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店內風格走的也亮眼異國風,後面的廚房採透明設計。

乾淨衛生大家也就比較容易瞧見。

加上店員們的熱情招呼,還真是有熱”樂”煎的熱鬧氛圍。

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 另外一旁也有甜點,餅乾,蝦餅,進口汽水的販售。

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來看看MENU…主要就是以熱煎三明治為主打。

價位落在$65~$135

除了固定的口味選擇,每日也會推出不固定的鹹甜口味做變化。

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 另外跟國華街的攤車最大的不同就是還有飲品,沙拉,優格和甜點…的販售。

選擇性也玲瑯滿目超多選項的. 

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 來吧來吧~看的霧煞煞,看這張最清楚。

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 另外也有半成品的選擇。

就方便大家買回家即時料理食用,和現成品價差大概落在$15~

自己煎也方便又快速,而且要什麼口味通通有,就不用在店裡望穿秋水啦!XD

這次也有帶了幾個口味回去自己來,後面在介紹。

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 法式洋蔥濃湯

特別在冬天較冷時會推出湯品,這天來時剛好天氣冷了些。

就點了杯來嚐嚐,洋蔥熬煮的綿密,入口即化。

牛肉味道鮮明濃厚,口味稍重些,但店員說用的就是牛肉的精華下去熬煮,一點鹽巴都沒加喔。

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麵包煎炙的金黃酥香,一刀切下時還會傳來咔滋聲響。

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  BBQ雞肉三明治

 使用兩種起司+蜂蜜雞肉片在抹上BBQ醬搭配而成~

 逼逼逼~這樣起司奔流畫面是想要餓死誰啦!

 土司的焦烙模樣,起司的奔流畫面。

麵包走的不是厚實路線,突顯內餡的厚實味道,酥酥脆脆又帶著奶油香氣。

 咬下時,酥脆口感後緊接著起司與雞肉片的鹹甜香氣息便傳上味蕾。

 整體風味濃厚過癮,起司控的你怎麼能不來嚐嚐。 

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 牛肉三明治 

使用兩款起司,自製香料及爐烤牛肉片推疊成起司奔流的畫面。

起司濃郁的香氣蹦出著牛肉片的札實嚼勁。

整體相對較有口感些…

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 通心麵沙拉

屬涼拌口味,所以千萬別以為他怎麼不熱…XD

口感軟嫩帶札實,包裹著濃郁醬汁的鹹香氣。

拿來當正餐吃也挺好吃的。

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 巧克力脆片優格

使用高牧鮮奶自製優格,單吃時帶有濃郁酸香氣,口感滑順。

攪拌後和著巧克力脆片的酥脆和底部蜂蜜的甜香氣息。

酸酸甜甜的順口好吃~

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 棉花糖三明治(草莓)

口味上也有蠻多選擇,不過店家每日供應的口味會不太相同。

麵包一樣走的是金黃酥脆,上桌時棉花糖己經忍不住探出頭和你說聲HI了…

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 切開時,又是一陣奔流滾滾而來的畫面。

棉花糖因為加熱後呈現融化的恣態。

酥脆的麵包裡夾雜著甜香帶微QQ的棉花糖餡和草莓的酸香氣息。

口味上較甜口些,螞蟻小妞們的最愛…

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 檸檬蛋糕

另外點三明治加價$10就可加購檸檬蛋糕。

外表走的雖樸實,但口感札實綿密帶奶油和檸檬的清香。

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 新鮮冬瓜檸檬

飲料的選項也不見少,帶有冬瓜的甜香和自然檸檬的清新酸氣。

順口好喝,甜度不高解膩正好。

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泰式奶茶

濃郁的茶香和著煉奶的甜香味兒。

夠味好喝,重點是甜度也不高,私心很愛。

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 另外,除了現成熱煎三明治之外。

半成品也推薦大家來嚐嚐。因為除了選擇更多種之外,價位也便宜些。

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 帶回家後,會附上詳細解說加熱方式,有些口味上會抹上一些醬做為辨示。

大家可別以為發霉喔!

加熱方式也超easy~加熱前先拿到室內回溫,放入微波爐加熱十餘秒。

其實這個動作主要是要讓內餡不會過於冷冰,造成表層熟熱後,內餡還是呈現冰冷的狀態。

接下來可放到烤箱烤炙或用平底鍋小火煎炙。

因為土司的表層已有塗抹奶油,所以加熱過程不用在放任何油。

土司的焦香度大家就照自己喜歡的口感來,不過可別把他弄焦囉~ 

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選了通心和肉醬口味加熱。

通心麵融合了起司,帶著Q軟的通心麵口感。

肉醬走的是較為蕃茄的酸香氣,後來發現兩個口味搭著吃也很好吃。

有種在吃蕃茄義大利麵的錯覺感。

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 來自加拿大主廚的道地熱煎三明治。

起士控的你嚐過了沒?!

如在遠方的你也想嚐嚐這一味,建議買半成品回家,口味多種,價格更實惠。

且這種冷冷的半夜天氣,更能補足空虛寂寞的腸胃呀~~哈哈哈…

 

 

熱樂煎爆漿乳酪三明治

粉絲頁

高雄旗鑑店:高雄市三民區博愛一路330號

07-3130090

07:00~22:00(週一公休)

台南國華店:台南市中西區國華街二段164號

06-5115092

13:00~20:00(假日限定)

 

 

哩來哩來哩來來來~快找露露好吃又好玩!

 

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一般留言

  1. 這個三明治之前就有看朋友去吃
    不過一直想說只是簡單的早餐而已啊
    沒想到這麼厲害!!改天要來去嘗嘗看~

  2. 推推2~~
    超想吃的>"<
    爆漿的感覺也太可口了~~ 北部怎麼沒有辣!!!
    老闆快來北部展店(大吼~~)
    有機會也要吃吃看^^

  3. 棉花糖三明治有一種幸福的感覺
    每個看起來都好好吃
    謝謝你的分享^^
    有空歡迎來我的版走走~

  4. OMG光看首圖就覺得太過分了!!!!!
    超級餓!!!
    版主回覆:(01/12/2016 07:34:00 AM)
    起司太殺人了~!

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