花蓮美食 「洄瀾灣景觀餐廳」．無極限生猛海鮮，無菜單料理餐廳。

洄瀾灣景觀餐廳　無極限海鮮，無菜單料理餐廳。

從蘇花改部分路段通車後，開車到花東縮短許多時間，趁著連假來趟美食 之旅—洄瀾灣景觀餐廳

流傳花蓮台9線CP值破表的無菜單料理—洄瀾灣景觀餐廳，高檔食材只要千元就能品嚐，

且擺盤可用誇張用心來形容，說成藝術也不為過，這種好料來到花蓮 怎能不去。

花蓮市區到洄瀾灣景觀餐廳約二十分鐘車程，招牌醒目，

裡面附有多格⾞位，不⽤用擔心停車問題。

洄瀾灣景觀餐廳可容納百人用餐，提供投影機及舞台，婚宴、

公司行號尾牙或小家庭聚餐都是不錯選擇。

個人很喜歡他們的空間，整體環境寬敞且明亮，感覺特別愉悅。

當天我們⼀人1200元價位，共五人，以下為餐點介紹。

生菜干貝沙拉。

和風油醋清爽開胃，生菜鮮度佳，貝口感軟嫩，作為前菜無可挑剔。

蘋香草蝦。

這道應該也是前菜，霸氣給了整尾草蝦，吃起來來甜⼜又脆，

搭配已經處理好的蘋果球，相當好吃。

養⽣魚翅湯。

以古早甕出場，有著懷舊氣息，加入紅棗、雞翅、魚翅等燉煮，

味道香濃極佳，這天氣來來上一碗暖心⼜暖胃。

季節時鮮。

想必大家都嚇著了了，沒錯!這是洄瀾灣餐廳的無敵招牌。

細數一下，居然多達十種不同食物，⽣魚片、螺肉、醉雞、鮑魚片、蟹肉棒、金金桔蓮藕、百香冬瓜、蜜餞等。

如果硬要說哪個第一名，絕非醉雞莫屬。

百香冬瓜質地軟綿，帶點百香果的酸香，真想詢問是否可以買回家慢慢品嚐。

帝王蟹日式牛奶鍋。

不得不說，這隻帝王蟹頗讓我意外，雖為熟凍蟹，

品質卻不輸給活凍，蟹肉多汁且甜，搭配牛奶溫潤香氣，

讓在場所有人都說讚。吃到這邊，大家已經八成飽，沒想到才出菜到一半而已。

⽯板⽜小排。

外層煎烤至微酥，內部仍保有肉汁，因為石板過燙，會有專人協助分食。

避風塘旭蟹。

幾乎所有餐點一定要擺飾，猜想是洄瀾灣景觀餐廳的特色吧。

旭蟹料理理得相當入味，帶著些許辛辣口感，說實話還蠻下酒!

辣椒波龍大麵包

波士頓龍蝦輕輕裹粉後油炸，龍蝦肉略略顯乾柴，

可能是因為飽到不行，好感度只能算普通。

卡滋餅。

服務生說吃起來來會有卡滋卡滋的聲音，才稱作卡滋餅。

用湯匙把餅殼敲碎， 混著內餡一起，味道鹹鹹甜甜，在飽餐一頓後上桌，感覺非常好。

藍莓奶酪。

奶味適中，口感平順，藍莓醬甜度恰到好處，完美結束這一餐。

吃飽後，可以洄瀾灣景觀餐廳後面走走，依山傍水的美景就在眼前。

洄瀾灣景觀餐廳

洄瀾灣景觀餐廳

粉絲專頁:https://goo.gl/DV2yw7

地址:花蓮縣秀林鄉景美村加灣6-5號

電話:03-826-8888(當天食材，⼀一定要先預約)

營業時間:11:30~14:00，17:30~21:00

消費方式: 無菜單，⼀⼈/600、800、1000、1200、1500、1800、2000元不等。