台南美食牛肉 傳承三十年的牛肉香,傳散到東區啦!富農店新開幕!厚實牛肉,甘醇湯頭!「鴻源 金好吃牛肉麵」|台南東區|仁德|富農街|

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台南美食牛肉 傳承三十年的牛肉香,傳散到東區啦!富農店新開幕!厚實牛肉,甘醇湯頭!

「鴻源 金好吃牛肉麵」|台南東區|仁德|富農街|

牛肉麵絕對是台灣最代表推薦的美食之一了

在台南更是大街小巷裡常見的招牌!

對台灣人來說,牛肉麵就是一個美味又平凡的存在!

每間也主打不同的風味,擁有著各自的粉絲群!

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說到台南好吃的牛肉麵,我想不少人也會推薦位在公園路上的鴻源!

雖然立足在台南不少百年老店之中,鴻源傳承三十年的湯頭風味,

也擄獲不少饕客的味蕾!

來來來~現在鴻源終於開第二間分店囉!

而且就位在東區的富農街上,更方便東區仁德一帶的朋友!

不用在大老遠的跑到公園路上了!

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黑底紅字的招牌相當顯眼!

來到富農街上,騎車相對方便很多!

如果是開車的朋友,附近也有停車場方便寶貝愛車的的停放喔!

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開放式的廚房空間!雖然是台灣平價小吃美食!

乾淨,整齊看的見,吃起來也相對安心!”

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在充滿各式平價美食的富農街上!

才剛開幕的鴻源也吸引了不少客人啊~~!!

用餐時間拜訪,將近客滿的人潮啊~~~

這淨空照還是吃完後,還等到客人都離開才拍的到!

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擁有一二樓的空間配置,環境上也相當寛敞舒適!

冷氣開放,讓你大口吃麵也不會大粒汗小粒珠呢!

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餐具及醬料採自助式供應!

想要沾上什麼醬料,油鹽醬醋等~或是來點酸菜提味都很不錯!

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在小細節的部份也是用心,餐具碗筷的部份強調高溫殺菌!

全面使用過濾水。

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小菜的部份除了小菜櫃裡的,一旁的冰箱也有供應較涼拌的口味!

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來看看MENU菜單

主打的就是牛肉麵,有清燉及紅燒湯頭(麵條六種)可選擇

另外也有飯類及水餃,小菜等~

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清燉三寶麵$190

如果口味較愛好偏清淡的朋友~就推清燉湯頭!

湯頭帶有甘醇香氣,喝起來極為順口,不油不膩!

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三寶裡頭有著牛肉,牛肚及牛筋

牛筋塊頭厚實,熬煮的軟爛中保留了筋的Q嫩口感!

牛肉及牛肚也很嫩,不用擔心有咬不動或咬不斷的口感!

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高達六種麵條的選擇~其實最基本的牛肉麵條就好吃~

扁長條狀的麵條,搭上牛肉湯頭風味很適合!

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紅燒半筋半肉麵$160

紅燒的湯頭風味較濃厚,入口有著蔬菜的甜香味!

尾韻帶著中藥的甘韻氣息,風味上較重口些!

搭上特調的辣油及酸菜,更提風味!

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相較於牛肉,露更愛半筋半肉的口感!

有著牛肉的肉實和牛筋的Q嚼併存!

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麵條則選了刀削麵!

口感上會較帶Q彈,和專用麵比起來也較有厚度和嚼性!

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高麗菜豬肉水餃$55

除了牛肉麵之外,露也很愛鴻源的水餃啊~~!!

餃皮帶Q口感,裡頭包覆著高麗菜和豬肉的鹹香氣息。

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特別推一下特製辣油!

酸香微辣,拿來加入牛肉麵或沾上水餃都好吃!

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牛筋牛肚

和湯頭裡的心較起來,更多了一些嚼口度!

咀嚼時有著中藥的香氣!越嚼越香!

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綜合小菜(三樣)$55

小菜的部份大家就選自個喜歡的吧!

喜歡他們家的豆干和海帶,古早味充滿氣孔的豆干體。海帶也入味軟嚼!

品嚐時有淡淡的滷製中藥香氣,可再淋上醬油和香油增加風味。

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鴨賞

酸香開胃,帶Q脆度!

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涼拌木耳

口感脆脆,酸酸甜甜好開胃。

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鴻源金好吃牛肉麵 現在分店來到東區囉!

想要吃好吃的牛肉麵不用在跑到公園路了!

30年的傳承風味,這裡就能品嚐到!

 

鴻源 金好吃牛肉麵-富農店

粉絲頁

06-2678925

台南市東區富農街二段6號

10:00~02:00

(無公休)

鴻源 金好吃牛肉麵-公園店

粉絲頁

06-2816453

台南市北區公園路595-4號

10:00~02:30

(無公休)

 

 

 

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