台南美食宵夜 熱呼呼燒酒雞新發售,冬天暖胃必備鍋品。「騷烤家」台南火車站|台南燒烤|台南鍋物|

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晚上偶爾會想來點不一樣的!!跟三五好友或同事聚餐,有時選的是簡餐或火鍋

偶而來點燒烤或小炒也不錯呢~~

能有點像居酒屋般的氛圍,平價好吃就再好也不過了!!

“騷烤家”就讓我有些這樣的感覺!!

加入好友 快來加入「花露露の花花世界」line生活圈,找露一起吃吃喝喝!

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騷烤家的店址位在前鋒路及民族路的交叉口。

相當顯眼好找,原本是簡單的露天座位,現在有稍微做了隔板。

所以即使是冬天來也不怕為了燒烤冷風吹啦~

且最大的特色還不時能看到火車呼嚨嚨的駛過畫面,實在有趣!

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店家準備的食材都放置在冰櫃裡,食材保鮮到位,衛生看的見~~

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用的是木炭燒烤,食材帶著微微的炭燒味!

而且不使用現成品,食材完全現點現烤,所以人多時有時就要稍稍等侯!

來燒烤店最好的就是有人烤的好好的,不用擔心自己烤壞浪費又沒吃到XDD

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看看菜單吧!!騷烤家的菜色還滿多樣化的。

而且也常在推陳出新,有小炒,有醬烤,鹽烤類,還有鍋物湯類,怕吃不飽的還有飯食類喔!!

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“炭烤牛小排”

肉質軟嫩,烤的恰到好處,不會過於乾柴,

肉汁還鎖在裡面!!慢慢咀嚼,吃的到牛肉的鮮味~~

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“品味烤蛤仔”

滿滿的蛤仔,顆顆飽滿,這樣的鮮味光看就感覺的出來!!

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“鮮烤生蠔”

喜愛生蠔的朋友看過來,稍微炙烤過的生蠔,甜味及鮮味都更提升了,

擠上點檸檬,吃起來更順口,滿滿海味啊~~

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“鹽烤豬肝”

很少吃到豬肝是用鹽烤的吧!!

豬肝最怕料理的過久而太乾柴,

但這道鹽烤豬肝,還有微脆口感,強烈建議趁熱吃喔!!

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“櫻花蝦炒飯”

炒得鹹香夠味的櫻花蝦炒飯,粒粒分明的炒飯,是露的必點菜色。

還有帶點焦香的蛋香,櫻花蝦的爽脆口感,更提升了整體香氣!!

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“挪威鯖魚”

帶有微微鹽味的挪威鯖魚,

烤炙後將鯖魚本身的油脂給逼了出來,口感豐富,有滿滿魚鮮味!!

很適合當當下酒菜,邊吃邊聊,邊聊邊吃的!

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“鹽酥四季豆”

鹽酥的重口味尬上爽脆的四季豆,鹹香夠味,是下酒的好良伴~~

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“鹽烤豬肋排”

肋排沒有過多的調味,一點點的鹽味做提味,讓你品嘗肋排最原始的滋味!!

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“獨家鹽豬肉”

帶有脆皮的鹽醃五花肉,炭烤後將肉香及油脂都釋放了出來,

黑胡椒的提味恰恰好,旁邊還附加了泡菜解膩,也是下酒必點菜色之一~~

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“醬烤油條”

油條用烤的?!真的非常少見呢~~可是騷烤家的招牌菜色。

將油條烤的酥脆,撒上一點白芝麻提香,滋味更提升!!

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“燒酒雞鍋物”

最近天冷冷,除了吃吃燒烤,當然要來點暖暖身子的鍋物,

這燒酒雞店家用了足足兩瓶的紅標米酒,湯頭的酒味及甜味相當濃厚。

且堅持使用溫體雞,雞肉也煮的鮮嫩不柴。

還有高麗菜的鮮甜,在冷冷的天裡,喝上個一碗,身子都暖了起來~~

強烈建議先預訂喔~~!因為每天提供的數量有限,賣完就沒啦!

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“絲瓜蛤仔煲”

絲瓜一直是蛤仔的好朋友!!絲瓜的甜與蛤仔的鮮,相輔相成,讓整體更加分~~

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“大草蝦”

再來點海鮮吧!!草蝦烤的鮮甜,一層薄薄的鹽,完全帶出草蝦的滋味,肉質也彈牙!!

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“酥炸肥腸”

肥腸裡塞進了大蔥去腥提味,整個肥腸炸的外酥內嫩,

沒有肥腸的腥臭味,有層次的口感,讓你欲罷不能!!

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不論是夏天的烤物或是冬天的鍋物。

騷烤家都能滿足味蕾啊~!這次新推出的燒酒雞湯頭真的挺棒棒。

很推薦大家來暖暖胃啊!

 

府城騷烤家

粉絲頁

台南市東區前鋒路126號

06-2377099

18:00~02:00

(不定休,詳見粉絲頁)

 

 

 

*口感屬個人主觀感受,僅供參考,聰明服用* 

 *食記均有時效性,正確訊息以店家公告為主唷*

*此篇為騷烤家邀稿文*  

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