台南牛肉湯「小董牛肉湯爐」麻油黑蒜的迷人風味太推薦!小山份量的現切溫體牛肉$200!買四送一任你搭!|台南火鍋|

台南牛肉湯「小董牛肉湯爐」麻油黑蒜的迷人風味太推薦!小山份量的現切溫體牛肉$200!買四送一任你搭!|台南火鍋|

台南牛肉湯「小董牛肉湯爐」麻油黑蒜的迷人風味太推薦!

台南必吃牛肉湯/牛肉爐!不止觀光客愛吃,台南人當然也不能錯過!

「小董牛肉湯爐」出了名的就是小山份量的現切溫體牛肉!沒有浮誇的擺盤,但份量就很浮誇!

小山份量的現切溫體牛肉!一盤只要$200!還可以搭配花肉/牛腩/牛尾/牛雜!買四再送一!真的很平價!

現在除了可以搭配清甜湯頭之外!還有濃郁系必嚐黑蒜頭麻油湯頭!讓你品嚐到溫體牛肉更不一樣的風味感!

台南牛肉湯「小董牛肉湯爐」小東路店址

小董牛肉湯爐店址位在小東路近小東公園旁,距離台南火車站及成大校區都相當近!從高速公路下來約莫五分鐘點!

這個路段算是好停車,開車騎車都方便,藍色招牌相當顯眼,上頭還有著可愛的乳牛!

學生/健身者來,還免費加湯加量,就是讓學生吃飽飽!

小董牛肉湯爐店面空間較陝長!不算太大~用餐時段時來內用的客人還不少。還有外帶及外送的服務。

除了菜單上的固定品項之外,冰箱裡還有著火鍋料及飲品可自取!

鍋料及菜盤價錢是以盤子的顏色計價!方便大家可以照預算及喜好來選擇。

台南牛肉湯「小董牛肉湯爐」菜單MENU

來看看小董牛肉湯的菜單MENU!菜單的品項看起來蠻多樣化的!主打的就是湯品、牛肉爐、炒類和主食!

選用來自善化的溫體牛肉,特別挑選合格的屠宰場,講究源頭把關肉的品質。

溫體牛細分為花肉,瘦肉的肉片!大家可以選擇喜歡的牛肉口感,不怕點溫體牛上桌是自己不喜歡的口感!

還可以搭配牛瘦肉/花肉/牛腩/牛尾/牛舌/牛雜!買四再送一(送價低者)!真的很平價!

黑蒜頭麻油火鍋$150(純湯底)

這個好好吃!黑金黑蒜頭也可以搭配溫體牛!

喜歡黑蒜頭的一定要來嚐一嚐,選用黑蒜頭+麻油熬煮出的醇香湯頭!上桌時的麻油香氣真的超迷人啊~

裡頭還有藥材包,入口醇香濃郁,吃起來也不燥熱!溫補風味很可以。滿滿黑蒜的甘甜風味。而且隨著牛肉涮過後,越熬煮越甘甜。

如吃到後頭較鹹口,可以請服務人員調整喔!

肉品可選擇:牛瘦肉/花肉/牛腩/牛尾/牛舌/牛雜!買四再送一(送價低者)

牛瘦肉$200

這份量真的很可以啊!!小山的份量一盤只要$200

牛瘦肉油脂含量少,建議下鍋涮約三秒,粉嫩色澤時就可以品嚐!

吃起來軟嫩多汁不柴硬!

花肉$300

喜歡吃軟嫩的朋友!推薦必點花肉~花肉油脂較豐沛!吃起來嫩香又多汁!

花肉咀嚼時的油脂肉汁更溢發明顯!軟嫩又好吃。還可以搭配薑絲、蒜末提牛肉鮮味!

「花肉」吃起來軟嫩多汁。「瘦肉」的肉香氣明顯,比較有牛肉的香氣。

大家可以選擇自己喜歡的部位,也可以兩種都點來嚐嚐。

牛雜$200

牛雜裡頭有著牛胃、牛心、牛肝、牛腎、牛肺等~每個部位都有獨特的香氣和口感。

牛尾$300

牛尾下鍋煮後更好吃耶!超推薦~有著滿滿的膠原蛋白!獨特的膠質口感,吃起來Q嫩富含湯汁,一點也不油膩!好好吃啊~

牛腩$200

牛腩也好美味,下鍋熬煮後更軟嫩,搭配黑蒜麻油湯頭入味又甘甜。

花枝漿/蟹肉棒

手工漿也超真材實料,推薦大家必嚐!口感鮮甜Q香,還吃的到花枝口感呢!

日式蟹肉棒,鮮甜風味更明顯。

龍蝦沙拉

金黃色的魚漿裡頭有著滿滿龍蝦沙拉內餡!咬下時會小爆漿,小心燙口!

濃郁的鹹甜風味,也是小朋友最愛!不用沾醬就好吃!

牛肉丸

鍋料大家可以選擇喜歡的風味!特別推薦一下手工系列的餃類丸類!

小董牛肉湯.爐

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電話:0921545759

地址:台南市北區小東路157號

營業時間:中午1100~下午1400;下午1700~晚上2400(肉賣完提前收/每週二公休)

 

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