台南美食「滿玥軒 x 玥圓坊」2024年菜開箱！澎湃限量烤鴨組合餐！早鳥價八八折優惠！新中式烤鴨歡慶團聚！

台南美食「滿玥軒 x 玥圓坊」2024年菜開箱！澎湃限量烤鴨組合餐！早鳥價八八折優惠！新中式烤鴨歡慶團聚！

台南年菜推薦「滿玥軒 x 玥圓坊」２０２４年菜外帶推薦！人氣府城片鴨餐！！

２０２４年菜推薦！「滿玥軒 x 玥圓坊」年關將近！又是迎接新的一年到來，到了這個時間，年菜需求不可少。吃膩了一般的年菜，不如來試試烤鴨團聚餐！

２０２４年菜開箱推薦！歡慶團聚餐！烤鴨＋臘味飯+燒大蝦！保留經典片皮鴨外還多了總鋪師功夫菜菜色！菜色澎湃兼具特色又好吃！

１２／３１前預購還可享８８折優惠！取餐時段 2/9 11:00-16:00 每時段均限量供應！訂購要快~

滿玥軒：(06) – 295 0598
玥圓坊：(06) – 208 3201

２０２４年菜外帶專案「滿玥軒×玥圓坊」

期間限定外帶家庭餐：歡慶團聚（４～6 人)

府城片皮鴨

選用櫻桃鴨的品種～堅持2.4公斤重量的最肥美的櫻桃鴨！正宗京式烤鴨烤炙料理！

淋上麥芽糖水、精緻的棗紅色澤襯托出烤鴨的鮮美滋味！

片皮鴨帶肉汁鮮美，一片片的油脆鴨皮、肥而不膩的特色！外皮是油亮的光澤太誘人了啦！

單吃鴨皮好邪惡好滿足啊！櫻桃鴨的油脂香！加上咔滋的鴨皮！肉質也香嫩！

可以照個人喜好加入配料！蒜苗提嗆香味，小黃瓜解油膩！山楂蜜餞吃起來多了果香氣，讓片鴨吃起來風味更有變化。

再將鴨肉沾上甜麵醬。也建議洒上帕內拉焦糖，讓風味更帶上一些甜香氣，相當好吃～

避風塘炒香酥鴨骨

蒜頭控必嚐！用了大量的蒜酥和辛香料拌炒！讓鴨骨帶上蒜頭香氣超噴香！蒜酥用來拌飯也好好吃！

紅酒醬滷豬棒腿

整大隻的豬棒腿用紅酒醬滷製入味！

濃郁的醬汁包覆了整隻的豬棒腿，每一口都帶有甘甜鹹香！豬棒腿口感十足相當厚實，肉質札實帶嚼香氣。

蔥油清蒸鮮海鱸

肥嫩的海鱸魚！利用清蒸＋蔥油的方式料理！保留魚肉的嫩滑，又襯出鮮甜！

乾燒酒釀燒大蝦

乾燒酒釀燒大蝦用蒜泥醬汁一起蒸煮，Ｑ彈的大蝦有著濃郁的蒜香味，特別的是加入了米苔目，吃起來口感更加分！

上湯彩蔬海棠果

一顆一顆的海棠果，很特色的是用蛋白＋麵粉做成的！再加上彩椒、木耳、白菜及蔬菜一起勾芡蒸煮！

滑嫩的海棠果裡頭則是包了滿滿肉餡及蝦肉，吃起來好爽口又鮮甜美味！

火鴨鮮鮑燉雞湯

這道雞湯真的超強推薦！熬煮到濃郁的湯頭！加了南瓜讓風味上更濃郁，但不會有明顯的南瓜味道干擾雞湯的清甜！相當好喝！

整隻雞腿輕撥就分離！肉質軟嫩！裡頭還有著鮮Q鮑魚及干貝！

臘味三拼滑雞飯

放入了滿滿臘腸，肝腸及滑雞的煲仔飯，一次三拼超满足！

臘腸肝腸的Ｑ嚼鹹香！滑雞的油嫩肉香！搭配Q度的米心口感，整大份吃起來很過癮又飽足！

紅棗銀耳露

滑Ｑ的白木耳！帶有桂圓和紅棗的甜香氣。

蜜桃醋飲

酸香爽口的蜜桃香氣。

《鱈蟹鴨霸鍋》／《水姑娘龍蝦鴨鍋》新品鍋物上市啦！

玥圓坊新品上市！冬天就是要吃上暖呼呼的鍋物！

用烤鴨為底，炒炙出香氣後再熬煮湯頭！湯頭呈現濃郁的乳白風味，不僅甘甜，還多了烤鴨的香氣，吃起來肉味足又有著滿滿香氣。

裡頭加入了滿滿的蔬菜鍋物，再搭配喜歡的海鮮鱈或是水姑娘龍蝦。

水姑娘龍蝦 肉質飽滿！還有著濃郁蝦膏，大口咬下甜度破表！搭配鴨霸的湯頭熬煮後，更顯鮮美~

鴨腸

Ｑ嚼的鴨腸，涮後帶有鴨肉香！

２０２４年菜外帶專案「滿玥軒×玥圓坊」

 

滿玥軒

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官網

電話:06 295 0598

地址:台南市安平區永華路2段569號

 

玥圓坊

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電話：06-2083201

地址：台南市東區光明街211號