台南美食「香港傻發腸粉」三年回歸!傻瓜腸發重新開幕!現點現做的滑溜腸粉~|台南小吃推薦|
台南美食「香港傻發腸粉」等了三年重新回歸啦!傻瓜腸發重新開幕!現點現做的滑溜腸粉可是不少人的最愛~|台南小吃推薦|
說到「香港傻發腸粉」想必很多人都不陌生啦!
最早之前是開在國華街,後來又搬到正興街!現在則是在新美街重新開幕!對面則是抹茶專賣的宇作茶屋．
香港正統的腸粉是將磨好的米漿，蒸成薄皮包入喜歡的餡料後，蒸熟後捲成不規則的長條狀!因為長條外形有點像大腸，所以也就稱為腸粉。
聽說老闆還曾到香港學習腸粉的正統作法!
「香港傻發腸粉」的騎樓為開放式的廚房空間，可以看到腸粉現做的製作過程。
除了外帶之外，也有內用空間！
台南美食「香港傻發腸粉」菜單ＭＥＮＵ
來看看「香港傻發腸粉」菜單ＭＥＮＵ
主打腸粉專賣。可以自選加料喜歡的餡料！蛋，油條或是豆芽菜！另外一樣有麵條及湯品可選擇。
正統是用布蒸粉皮的方式，現在則用蒸箱的製作方式，使用再來米磨成的米漿製作而成，現點現做！
叉燒腸粉＋油條＄１００
現點現做的軟嫩估溜腸粉熱呼呼吃最好吃！推薦加點油條，多了酥酥脆脆的口感，涮嘴好吃！桌邊淋上醬汁香氣，醬汁帶有些微甜風味，喜歡吃辣的朋友推薦加點辣椒也好吃～微鹹甜的叉燒肉，份量蠻大的！
鮮蝦腸粉＋蛋＄９０
多了蛋香氣的腸粉也好吃，蝦肉新鮮！一份腸粉裡約有七八隻的草蝦．
回歸後的香港傻發腸粉，不過價格也比之前略高了些Ｔ＿Ｔ分享給大家囉！
香港傻發腸粉-新美店
☎️06-2231086
📮台南市中西區新美街69號
⏰11:00-20:00(週六公休)
*口感屬個人主觀感受,僅供參考,聰明服用*
*食記均有時效性,正確訊息以店家公告為主唷*
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