台南美食港味 主廚私房菜色新上市~!耶誕大餐也能嚐港味。「九龍茶餐廳」|民生路|

去過香港的朋友都知道他們有用茶洗杯碗筷的習慣!!!似乎是香港特有的茶餐廳文化!

在台灣一般比較少見的洗杯方式,在台南的九龍茶餐廳也能感受一下呢!

九龍茶餐廳就位在民生路上~

門面帶有些復古情懷,大紅色的招牌搶眼顯見!

店內空間寛敞,大大的手繪風格也散著濃濃的復古味~

除了有適合三~四人聚餐的小方桌!

如有多人用餐的話,也有大長桌的空間!另外在假日開放二樓圓桌及包廂區,可預約使用!

來看看九龍茶餐廳的MENU菜單~

供應的餐點超多樣化,從燒腊,煲類,燉湯,炸物,港點,小點幾乎通通有~!

價位上也有高有低,彈性好選!

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另外主廚也會不定時推出私房菜色!

最近又推出了六款新料理,讓口味上更多變化!

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另外聖誕大餐準備好了沒??!!茶餐廳也有推出適合5~6人的套餐價~

洗杯囉~~!在點餐的同時,一旁服務人員也會做洗杯的服務~

將餐盤杯具通通用茶沖洗過一次~相當有意思呢!

絲襪奶茶$65 鹹檸七$60 凍檸七$60

黑白淡奶一向深受港人與茶餐廳歡迎,很多地道的港式茶餐廳也都選用黑白淡奶沖製港式奶茶!

讓奶茶口感馥郁細膩又充滿厚度,達至港式奶茶香滑濃厚的口感。

鹹檸七和凍檸七分別使用鹹檸檬和新鮮檸檬融合七喜風味~

每人酌收$20茶資,可選烏龍,普洱及香片

露選了醇香的香片,吃完後也很有解膩的效果!

小籠湯包$115

一份七顆的小籠包,用了蒸籠熱呼呼上桌!

大家要趁熱吃喔!不然湯汁流失就可惜了~

皮不會太薄口,也不會厚的礙口!

咬下時帶點Q嚼度,徐徐的流出湯汁~帶油脂香氣!

混著裡頭的鮮肉餡料,鹹香十足~!

金湯螃蟹粥$450

上桌時仗勢十足啊~紅澄的螃蟹讓人垂涎三尺!!!

用了螃蟹為輔料製作的蟹粥香滑軟綿,帶著蟹黃香,粥熬的糜爛~

入口混著蟹香一起化在味蕾~!

 

燒味三拼$320

腊味除了單點之外,也很SWEET的提供拼盤!

這個也能吃到一點,那個也能嚐到些!

這拼盤的是烤鴨,叉燒及脆皮燒腩!!!

脆皮燒腩有點厲害啊~~皮酥脆帶香,油脂帶點Q嚼軟嫩,肉質也不顯柴~

叉燒的口感不會太過油膩,咀嚼時散著甜鹹香氣~~

杭州東坡肉$170

油亮亮的透亮色澤好吸引人啊~~

好的東坡肉肥肉入口即化,香而不膩!鹹香入味~~

瘦肉有些嚼口度~!好適合下飯來著!

柱侯牛腩煲$280

主廚推出的私房新菜色~~!

「柱侯」為粵菜中的一味,是源自廣東佛山的一種醬料!

由醬油老豉加入多種食材和辛香料製成,味濃氣香~

拌著軟嫩帶筋的牛腩熬煮入味,入口軟散~~

金沙杏鮑菇$180

好吃啊~~私心推推!一樣主廚推出的私房新菜色~~!

杏鮑菇切的大塊厚實,均勻的裹上一層金沙蛋黃~

趁著熱度咬下時還帶微酥感,鹹香氣蹦著杏鮑菇的揪細厚實感~~

天津狗不理$80

看似台式肉包,口感卻大大不同~~!外皮較厚實,咀嚼帶麵粉香~

裡頭的豬肉餡料也渾圓鹹香~!整體相當飽口!

這道也是主廚推出的私房新菜色喔~~!

蔥爆牛肉(麻辣)$230

大火嗆過,上桌時的香氣陣陣飄來~!

雖是麻辣,但帶麻而不辣!厚實軟嫩的牛肉混著蔥段的香氣~!

也很推薦的一道菜色!

黃金流沙包$70

撥開時爆~~漿~~啦~~!

麵皮帶些Q嚼香,裡頭的黃金流沙餡料鹹香帶點甘韻味!

臘味蘿蔔糕$65

煎的微焦邊帶脆香上桌啦~~!!除了蘿蔔味之外~

還融合了腊味的鹹香韻味~

腐皮鮮蝦捲$110  金銀蛋蝦炸$110

兩個口感都帶脆香氣啊~也很大器的放入了整隻鮮蝦~

腐皮裡頭混著其他的蔬菜味,帶蔬菜的甘韻味~

金銀蛋蝦炸的口感超豐富,外皮帶脆,蝦子帶嚼,金銀蛋的軟嫩蛋香~

芋泥蘿蔔仔$75

超,級,可,愛,啊~~上桌時還真的會以為點了什麼蘿蔔料理~~

蘿蔔仔的外層酥嚼酥嚼,咬到芋泥時大滿足啊~~

九龍蝦餃皇$110  菠菜鮮蝦餃$110

兩個的外層都有些Q嚼感,有些類似水晶餃的口感~!

裡頭同樣很大器的放入了整隻蝦~

雪山叉燒包$65

有別於一般用包子皮的做法,九龍茶的叉燒包似菠蘿包~

酥脆帶香的口感~裡頭加上叉燒餡料和醬汁~鹹甜香鹹甜香呢~

九龍冰火菠蘿油$55

酥脆的菠蘿餅皮夾著奶油,OHOH~~有點肥肥的誘人啊~~

壽星贈送

如有壽星消費,則購送甜點

今天是芝麻和杏仁結合的凍點~

芋香西米露  椰香西米露$50

西米露濃厚味道上較甜香些!!

新菜色上市啦~~~有興趣的朋友們快來嚐嚐嚕~

 

九龍茶餐廳  粉絲頁

【電話】06-2207088

【地址】台南市中西區民生路二段178號

【時間】(平日)11:30~14:30、17:30~21:30

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