高雄美食 平價人氣日式丼飯！無菜單料理上市～「森一丼飯。壽司」高雄丼飯｜日料｜壽司｜

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 位在高雄大順路上的「森一丼飯。壽司」
是由墾丁海灣森林精品民宿內的”森食堂”
到高雄展店的平價日式料理餐廳，以平價的料理融入大家的日堂！

海灣森林文可參考：

https://hululu.tw/2017-09-13-1025/

店面就位在大帑殿KTV旁！

三角窗的門面相當顯眼好找，巷弄內有停車場！

方便開車族群的朋友！

店面內也相當寛敞明亮！以木質風格為主軸！

拜訪時，也不少家庭族群的朋友呢！

來看看MENU菜單！

菜色上的選擇超多樣化！除了主打的丼飯之外！

還有壽司，火鍋，生魚片等日式風味料理！

飲品的部份也有來自日本的可愛汽水！

丼飯的選擇性也超多！價位上從＄159~＄499

生食，熟食，海鮮，肉類的組合都有！相當好選擇！

還有推出＄680起的無菜單料理！可依照個人預算下去客製化～

比目魚鰭邊肉炙燒丼＄299

如果跟露一樣愛比目魚的，當然就選這碗比目魚丼飯啦！

比目魚經由炙燒後逼出的油脂和香氣超迷人！入口軟化！

無骨牛松子朴葉燒＄359

無骨牛切片後放在朴葉上加熱炙燒！

上桌後再淋上紅酒，淋上時撲來的香氣太迷人！

無骨牛入口軟嫩，帶微嚼口感！

咀嚼時的油脂香氣伴著紅酒香！也是很推薦的一道料理！

日式咔啦雞＄139

現點現炸炙的酥脆雞肉！麵皮薄脆酥口！

一旁還附上沙拉，有助解膩！

軟殼蟹壽司＄119

三角型的壽司呈現方式，加上軟殼蟹的蟹腳！實在是可愛！

酥脆的蟹身，結合蟹肉和壽司米的風味！一口大滿足！

鹽烤鮭魚下巴＄249

有著鮭魚豐沛的油脂香氣！烤炙的魚皮酥脆！

咬下時咔滋作饗的！結著魚肉的鮮嫩香氣！

無菜單料理－小品

另外還點了一份無菜單料理＄680,當然如果你預算再高一些！

也可以調整價格，吃到更不一樣的變化！為了方便廚師備料～無菜單的部份建議預約先！

基本上無菜單料理皆含小品，生魚片，烤物，炸物，湯品及壽司！

小品屬開胃菜，用了水果風味結合類似麻糬的Q彈口感！再包覆上食材！

無菜單料理－生魚片

有著鮭魚，旗魚及鮪魚的組合～！

份量上切的厚實實在！

無菜單料理－炸物

巧妙的將魚肉外層裹上一層類似米果的口感！

咬下時多層次的酥脆口感，裡頭則是鮮嫩的魚肉肉質！

單吃或是沾上一旁的醬料都各有風味！

無菜單料理－蒸物

下頭是口感細緻的嫩豆腐！上頭則是實實在在的一尾小龍蝦！

將頭及身分離！簡單就可以將龍蝦殼分離！

口感厚實Q嚼，滿滿的龍蝦風味！

無菜單料理－壽司

上桌的是兩貫握壽司的呈現！也有簡單的調味呈現魚肉的風味！

無菜單料理－湯品

剩下的龍蝦頭則做了味噌湯的風味！

滿滿的鮮味展現，海味濃郁，相當好喝！

無菜單料理－甜品，水果

森一丼飯 壽司

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07-7249238

高雄市苓雅區大順三路112號

11:00~14:30

17:00~21:30