逢甲美食「瑰覓Gui Mi」老闆將紅黃綠搬上桌!火龍果泡菜九層塔~超浮誇系的美味義麵!|台中義大利麵|聚餐|

逢甲美食「瑰覓Gui Mi」老闆將紅黃綠搬上桌!火龍果泡菜九層塔~超浮誇系的美味義麵!|台中義大利麵|聚餐|

逢甲美食「瑰覓Gui Mi」逢甲義大利麵店

「瑰覓Gui Mi」逢甲大學的人氣義大利麵店!主打料多味美的義式料理!

老闆居然還將紅黃綠都搬上桌啦~XD

其實紅黃綠是店裡的義大利麵醬料,還都是老闆用新鮮食材自調研發!

店裡的醬汁到肉品都是老闆精心研發,新鮮食材也是當天現買現煮!

由其是爆炸系的蛤蜊麵,晚來可會吃不到呢!

瑰覓隱身在逢甲夜市的文華路2樓!近星享道!這個路段算在逢甲夜市的外圍!

所以不用到夜市人擠人!晚上來吃完飯想逛個夜市散散步也很方便!

位在二樓的空間相當寛敞也很明亮!有些彩色復古工業風的環境!

老闆還特別打造一個彩色區塊!可以讓閏蜜們來吃吃飯之外,也很適合拍拍網美照呢!

逢甲美食「瑰覓Gui Mi」菜單MENU

來看看瑰覓Gui Mi的菜單MENU

主要提供的是義大利麵及燉飯!菜色和口味選擇超級豐富的!部份菜色還可以免費加飯加麵!

醬汁細分成紅醬、白醬、橘醬泡菜、青醬、橘醬~另外較特別的有奶油金沙,橘醬金沙,加上主食,讓大家在選擇上更方便~

且店內使用的醬料也都是老闆親自研發!堅持使用新鮮食材,熬煮醬汁兩小時以上!真的超級用心程度!

還特別研發了火龍果,橘醬更是泡菜+牛奶風味,因此在色澤上更有著紅黃綠的彩色呈現!

而且只要來「瑰覓Gui Mi」點主餐(義大利麵或燉飯),均附紅茶無限暢飲!

也可照自己的喜好升級套餐! A、B、C、D 四種選擇

A|+60元 湯品+焗烤軟法麵包

B|+90元 湯品+焗烤軟法麵包+脆皮薯條

C|+129元 任選100元以內飲料+焗烤軟法麵包+脆皮薯條

D|飲品折 20元

hen多蛤蜊義大利麵 (橘醬泡菜)$280

浮誇系列必吃啊!整盤真的是名副其實的hen多蛤蜊!

當天採買的新鮮蛤蜊放好又放滿,堆積如小山般的蛤蜊!而且飽滿又多汁!

特別喜歡橘醬泡菜風味~讓義大利麵風味變的酸香有味!帶點微微辣度越吃越開胃啊~

麵條也保留了彈牙口感!不會太過糊爛~吸附著濃郁的泡菜橘醬!吃完都不會太過膩口!

奶油鮭魚卵干蝦義大利麵$429

又是鮭魚卵又是干貝又是鮮蝦!!!滿滿海鮮風味都在這一盤~

而且海鮮食材也都是超新鮮~Q彈的鮮蝦,生食級的干貝~

濃厚的奶油風味,推薦給喜歡奶香的朋友!

而且在吃麵時還不時咬到鮭魚卵!蹦出的海鹹香氣更有層次感。

奶油金沙北海道干貝蛤蜊花義大利麵 $369

鹹蛋黃控必點啊!奶油金沙是我當天最愛的口味了~!

而且一盤裡頭可以吃到相當多蛤蜊之外,還有著兩顆超肥美的生食級干貝!

主廚簡單煎炙過後,保留著他新鮮又絲絲分明的口感,相當鮮甜~

麵條附著上奶油金沙的香氣,帶點鹹蛋黃的鹹香,又有著奶油的滑順口感。

讓人可以一口接著一口吃完的涮嘴風味!

美女與野獸$359

紅咚咚的美女與野獸!讓人超好奇這紅咚咚的醬汁到底是?

其實是紅龍果的特調醬汁,獨家研發!只有在瑰覓吃的到呢~

而且店裡使用的紅龍果還是店長家自己種植!新鮮直送!連店裡的紅龍果汁也超好喝~

紅色的醬汁其實用了紅龍果和奶油一起熬煮!

所以大家不用怕紅龍果的味道會很奇怪~入口還是奶油香氣較明顯~

尾韻有著淡淡的紅龍果的水果香。

上頭的澎湖透抽也很肥美又彈牙!咀嚼時帶點脆口度~真的是超級新鮮~

每日新鮮採買,所以數量也會有限!有時賣完就沒了喔~

C|+129元 任選100元以內飲料+焗烤軟法麵包+脆皮薯條

除了吃義大利麵之外,也很推薦大家可以升級套餐!

超愛瑰覓的「焗烤軟法麵包」烤炙熱呼呼上桌!軟法的軟嚼口感,加上起司香氣超好吃~

湯品喝到的是奶油蘑菇濃湯!強調自然風味,不會添加太多粉讓口感變的太濃稠~

濃郁的奶香氣!不膩口~單喝就好好喝,配上麵包一起吃也很棒!

薯條用的是脆薯,也很涮嘴呢!

店長家種的火龍果  鮮奇異果汁

來到瑰覓,也很推薦大家喝喝果汁飲品!超真材實料的~

這杯火龍果汁我也好愛啊~用的就是店長家自己種的紅龍果~新鮮現打超清爽不甜膩!

酸香的奇異果汁,也很夠味好喝啊!

超真材實料的瑰覓,不論是紅黃綠醬汁還是超新鮮的海鮮食材都深得肥心~

快揪上你的閏蜜一起來分享這美味吧~!分享給大家囉~

 

瑰覓Gui Mi

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04 2452 1305(建議提前訂位)

台中市西屯區西平里文華路215號2樓 

11:00~15:30;17:00~21:00(週一休)

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