台南南區 平價小炒大口吃~四川菜色麻香涮嘴好吃,台式小炒份量十足飽口!內用白飯無限供應。『小辣椒家常小炒』|四川菜|台式小炒|聚餐小酌|

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 好像開心迎接完跨年倒數之後~接下來讓人期盼的就是農暦新年了~

雖然現在的人天天都吃大餐,穿新衣,戴新帽的~”新”年的滋味也越來越單薄了些,

但是露自己還是很喜歡過年期間大家聚在一起,守歲,發呆,即使看著無聊的特別節目也好!

由其是團聚在一起吃飯,小鬼們領著紅包笑嘻嘻著們說聲新年快樂的愉悅氣氛了..

當然,現代人下廚煮飯的機會也較少了!總覺得吆喝著出去吃飯省事許多。

所以餐廳口味上的選擇也自然能迎合大家的口味那更是好。

今天要介紹的就是主打四川菜和台式小炒的小辣椒家常小炒…

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 小辣椒家常小炒就位在大同路上的大林國宅旁,這一段大家也曉得是美食兵家必爭之地~

鮮黃亮眼的招牌倒也顯目,可別一不小心就咻的又過去了!

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主打的就是平價小炒,屬半開放式空間。環境較為簡單些..

如果較怕吹風的朋友,倒還蠻推薦外帶餐點回家享用的!打9折還送白飯..

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 來看看MENU

餐點上的選擇超多樣化的~從台式小炒到四川菜色…價位也走的親民!!

乍看下還真會有點不知道該從哪裡點下去!

不過如果你敢吃那麼一點辣,店員還挺推薦他們家的四川菜色!

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 海苔松阪豬(隱藏版)$150

店員看到有小朋友,所以也推薦了這道海苔松阪豬

松阪豬裹粉炸炙金黃,淋上美乃滋。口感酥香軟嫩。

可用海苔包著松阪豬會更增加層次豐富感,果然很收買小傢伙們的味蕾。

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 老皮嫩肉$120

老皮嫩肉是四川菜色的精典菜之一~

裡頭用的是芙蓉豆腐,口感超軟嫩,入口即化。

拌著鹹香的醬汁後韻提了麻香香氣,又不會顯得太辣口,是露自己挺喜歡的菜色之一~

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 另外內用的白飯是無限供應,加上四川菜很多都超下飯的。

所以那天吃完真旳有飽到山的那一邊啦!!!

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 椒汁松阪$150

大量的洋蔥,菇類等蔬菜和松阪下去快炒。

很有大火快炒的香氣,松阪帶有獨特的脆嚼口感,加上椒汁的麻香氣點綴。

整體份量也挺足的!$150的價位實在是親民!

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 乾鍋雞$180

這道乾鍋雞榮登露的最愛~

用了大量辛香料和雞肉拌炒~

雞肉附著醬汁夠味好吃,表皮還保留著微酥口感,肉質也鮮嫩。

裡頭的馬鈴薯更是綿密軟香,配著大量的辛香料後韻帶麻香氣,又不會辣到難以接受。

整體十分涮嘴好吃呢!!而且$180的份量也不少…

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 酸湯魚$300

另外店員還推薦了這道酸湯魚~

使用的是整隻鱸魚加上店家自醃的泡菜料理而成,屬於半湯半料的一道貴州名菜。

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魚肉口感鮮嫩也夠肥美,完整融合了醬料的酸香氣。

十分夠味呀!酸而不嗆,尾韻帶著一點辣勁~

而且廚師超貼心的,將魚肉都去除,讓客人食用上更為方便!

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 老菜脯雞湯$500

另外湯品則選了老菜脯雞湯~用砂鍋呈裝上裝…

除了能有效的維持熱度之外,上桌時的沸滾畫面也超熱鬧的!!!

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 使用的是苗栗的老菜脯及福菜熬煮而成~

裡頭除了大量的菇類和蛤蜊之外,雞肉用的都是雞腿肉部位!

讓肉質口感鮮嫩不柴,湯頭上帶著老菜脯特有的甘醇味道!

份量實在不少,那天吃不完打包回家後,越煮沸湯頭會越甘醇!

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 水煮牛肉$180

水煮牛肉也是一道四川名菜,特色就是用牛肉融合了黃豆芽等大量蔬菜了。

我們家阿宅在大陸吃過較道地的,不過說實在的,道地的大陸口味又麻又辣又油,一般台灣人大概也吃不慣。

小辣椒應該有稍加改良,顏色上較沒來得那麼鮮紅嗆辣感。

口味上也較為溫和,蔬菜的甘甜味較明顯。

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 避風塘蝦$180

將蝦子處理的金黃酥脆,整隻蝦子幾乎都可咀嚼下肚。

在融合大量的蒜頭和辣椒點綴香氣,拿來當下酒菜應該也適合。

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 櫻花芋頭酥$120

其實吃到這道時,露已經呈現飽到翻不回來了~

可是芋頭耶!在怎樣也要來嚐一嚐!

吼吼~結果一吃整個大愛!用了大甲芋頭製成~

外層酥香,內餡超鬆軟綿密。融合櫻花蝦和海苔香鬆的味道點綴之下。

一點違合感也沒有!鹹香鹹香的超好吃~芋頭控的露很推薦你點來嚐嚐。

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另外又看到隔壁桌點了這道堆的跟小山一樣的鍋物~

一問才知道是預定的砂鍋魚頭,整份也太澎湃了吧!

跟小山一樣的份量到底要從哪裡下手!XD

不過店家說這個得先預約喔~有興趣朋友在試試~

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小辣椒的價位走的平實,份量也札實!

口味上有適合喜歡吃辣的四川菜,也有老老少少都能接受的小炒菜色。

露本身吃不了太辣,所以小辣椒的辣度都算在可以接受的範圍。

如果較嗜辣的朋友,也可請店家下手在重一點!

年節也快到了,聚餐需求大概會多一些.餐點不貴,少少人來吃也不會太傷荷包!

就是環境簡單些,有興趣的朋友不妨來嚐嚐嚕!

 

 

小辣椒 家常小炒

粉絲頁

06-2137249

台南市南區大同路二段194號

17:00~00:00

 

來嘛來嘛!來按個讚讚跟露露一起吃個飽飽在回家!

 

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