台南南區 平價小炒大口吃~四川菜色麻香涮嘴好吃,台式小炒份量十足飽口！內用白飯無限供應。『小辣椒家常小炒』|四川菜|台式小炒|聚餐小酌|
好像開心迎接完跨年倒數之後~接下來讓人期盼的就是農暦新年了~
雖然現在的人天天都吃大餐,穿新衣,戴新帽的~”新”年的滋味也越來越單薄了些，
但是露自己還是很喜歡過年期間大家聚在一起,守歲,發呆,即使看著無聊的特別節目也好!
由其是團聚在一起吃飯,小鬼們領著紅包笑嘻嘻著們說聲新年快樂的愉悅氣氛了..
當然,現代人下廚煮飯的機會也較少了!總覺得吆喝著出去吃飯省事許多。
所以餐廳口味上的選擇也自然能迎合大家的口味那更是好。
今天要介紹的就是主打四川菜和台式小炒的小辣椒家常小炒…
小辣椒家常小炒就位在大同路上的大林國宅旁，這一段大家也曉得是美食兵家必爭之地～
鮮黃亮眼的招牌倒也顯目，可別一不小心就咻的又過去了！
主打的就是平價小炒，屬半開放式空間。環境較為簡單些..
如果較怕吹風的朋友，倒還蠻推薦外帶餐點回家享用的！打9折還送白飯..
來看看MENU
餐點上的選擇超多樣化的~從台式小炒到四川菜色…價位也走的親民!!
乍看下還真會有點不知道該從哪裡點下去!
不過如果你敢吃那麼一點辣,店員還挺推薦他們家的四川菜色!
海苔松阪豬(隱藏版)$150
店員看到有小朋友，所以也推薦了這道海苔松阪豬
松阪豬裹粉炸炙金黃，淋上美乃滋。口感酥香軟嫩。
可用海苔包著松阪豬會更增加層次豐富感，果然很收買小傢伙們的味蕾。
老皮嫩肉$120
老皮嫩肉是四川菜色的精典菜之一~
裡頭用的是芙蓉豆腐，口感超軟嫩，入口即化。
拌著鹹香的醬汁後韻提了麻香香氣，又不會顯得太辣口，是露自己挺喜歡的菜色之一～
另外內用的白飯是無限供應，加上四川菜很多都超下飯的。
所以那天吃完真旳有飽到山的那一邊啦！！！
椒汁松阪$150
大量的洋蔥,菇類等蔬菜和松阪下去快炒。
很有大火快炒的香氣，松阪帶有獨特的脆嚼口感，加上椒汁的麻香氣點綴。
整體份量也挺足的！＄１５０的價位實在是親民！
乾鍋雞$180
這道乾鍋雞榮登露的最愛~
用了大量辛香料和雞肉拌炒~
雞肉附著醬汁夠味好吃，表皮還保留著微酥口感，肉質也鮮嫩。
裡頭的馬鈴薯更是綿密軟香，配著大量的辛香料後韻帶麻香氣，又不會辣到難以接受。
整體十分涮嘴好吃呢！！而且$180的份量也不少…
酸湯魚$300
另外店員還推薦了這道酸湯魚~
使用的是整隻鱸魚加上店家自醃的泡菜料理而成，屬於半湯半料的一道貴州名菜。
魚肉口感鮮嫩也夠肥美，完整融合了醬料的酸香氣。
十分夠味呀！酸而不嗆，尾韻帶著一點辣勁～
而且廚師超貼心的，將魚肉都去除，讓客人食用上更為方便！
老菜脯雞湯$500
另外湯品則選了老菜脯雞湯~用砂鍋呈裝上裝…
除了能有效的維持熱度之外，上桌時的沸滾畫面也超熱鬧的！！！
使用的是苗栗的老菜脯及福菜熬煮而成～
裡頭除了大量的菇類和蛤蜊之外，雞肉用的都是雞腿肉部位！
讓肉質口感鮮嫩不柴，湯頭上帶著老菜脯特有的甘醇味道！
份量實在不少，那天吃不完打包回家後，越煮沸湯頭會越甘醇！
水煮牛肉$180
水煮牛肉也是一道四川名菜，特色就是用牛肉融合了黃豆芽等大量蔬菜了。
我們家阿宅在大陸吃過較道地的，不過說實在的，道地的大陸口味又麻又辣又油，一般台灣人大概也吃不慣。
小辣椒應該有稍加改良，顏色上較沒來得那麼鮮紅嗆辣感。
口味上也較為溫和，蔬菜的甘甜味較明顯。
避風塘蝦$180
將蝦子處理的金黃酥脆，整隻蝦子幾乎都可咀嚼下肚。
在融合大量的蒜頭和辣椒點綴香氣，拿來當下酒菜應該也適合。
櫻花芋頭酥$120
其實吃到這道時，露已經呈現飽到翻不回來了～
可是芋頭耶！在怎樣也要來嚐一嚐！
吼吼～結果一吃整個大愛！用了大甲芋頭製成～
外層酥香，內餡超鬆軟綿密。融合櫻花蝦和海苔香鬆的味道點綴之下。
一點違合感也沒有！鹹香鹹香的超好吃～芋頭控的露很推薦你點來嚐嚐。
另外又看到隔壁桌點了這道堆的跟小山一樣的鍋物～
一問才知道是預定的砂鍋魚頭，整份也太澎湃了吧！
跟小山一樣的份量到底要從哪裡下手！XD
不過店家說這個得先預約喔~有興趣朋友在試試~
小辣椒的價位走的平實，份量也札實！
口味上有適合喜歡吃辣的四川菜，也有老老少少都能接受的小炒菜色。
露本身吃不了太辣，所以小辣椒的辣度都算在可以接受的範圍。
如果較嗜辣的朋友，也可請店家下手在重一點！
年節也快到了，聚餐需求大概會多一些．餐點不貴,少少人來吃也不會太傷荷包!
就是環境簡單些，有興趣的朋友不妨來嚐嚐嚕！
小辣椒 家常小炒
06-2137249
台南市南區大同路二段194號
17:00~00:00
來嘛來嘛！來按個讚讚跟露露一起吃個飽飽在回家！
這裡還有很多台南懶人包～
哇…找時間帶全家一起吃~感覺很讚