台南中西區 秋日大滿足，燒烤夜色越夜越美麗。平價串燒+小炒大口痛快吃!『信燒烤』|生魚片|壽司|炸物|
中秋節要做啥？！當然是” 夯罵夯罵”吃烤肉啦!難不成要泛舟..
雖然今年登革熱的疫情似乎讓不少人滅了烤肉魂！
但又按捺不住想吃烤肉的慾望怎麼辦?!當然就是上店家打打牙祭最快啦..
好吧…其實這頭胖露根本是懶得自已烤!XD
信燒烤相信有些台南的朋友都不陌生了。
就位在台南市公園路較靠近民生圓環，氣象區的正對面，
可惜今年的颱風把氣象局那顆美麗的風鈴木樹吹倒了。
不然春天一邊吃燒烤，一邊賞花應該超有氛圍的。
店內的座位大概分為半露天及內用區。
最近九月晚上已經可以感受到微微的涼意，坐在外頭倒也涼快。
要是怕熱的朋友，裡面也有較為涼快的內用區。
雖然從店外觀看來，信燒烤走的不是道地的日式風格。
但店內倒是用了不少酒瓶及日式小物點綴出氛圍空間。
一旁的冷飲櫃大家就自已來吧！價錢也標示的很清楚~
除了菜單上固定的菜色之外，
小黑板上也會不定期的出現些新菜色，當日的新鮮漁貨及料理方式。
來看看MENU
提供的菜色種類可以說是非常多樣化。
從生魚片,壽司,手捲,串燒,熱炒,炸物….等~
價位上走的也算親民，不會有點菜點的戰戰兢兢還得打算盤的恐懼感。
涼拌洋蔥(招待)
點完菜，服務人員就先送上招待小菜開開胃。
微酸甜的醬汁拌上洋蔥，帶著洋蔥的辛味與脆度又不生嗆！
綜合生魚片$220
這一盤一上桌還真有點小小震驚到!!!這擺盤也太ㄏ一華了!但我愛…XD
雖然名叫信燒烤，但在漁貨的新鮮度也很不錯！
魚肉切的厚實，當天最愛的是鮭魚。口感鮮嫩油脂豐沛甘口。
另外甜蝦肉質也算Q彈帶甜度。
炸蝦壽司$150
這樣一份有兩隻的炸蝦，蝦肉厚實，
咀嚼時不會只有麵衣存在感，能充份感受到蝦肉的札實度。
醋飯的酸度適中，不過露喜歡米飯在有些嚼勁感就更完美了。
鮭魚炒飯$70
另外也有較能填飽肚子的炒飯及烏龍麵可選。
炒飯粒粒分明，鍋氣十足帶香度。
連平時不愛炒飯的花小妞也吃的津津有味！非常推薦～
炒碧玉荀$80
大火快炒就是清脆鮮甜！碧玉荀簡單說就是金針花的莖，
一般在餐廳好像不算常見到，但新鮮微脆的口感自已倒是挺喜歡的。
外層有一層一層的纖維感，吃起來跟蔥的口感有些相似。
但少了嗆味多了甜味。
宮保皮蛋$130
將皮蛋裹粉油炸後，在拌炒辛香料。皮蛋微酥微Q。
鹹香度適中，加上微微的辣度，拿來拌飯或當下酒菜都超適合。
泡菜松阪豬$180
松阪豬融合韓式泡菜炒炙。泡菜的味道酸辣有味不會過酸嗆。
(我自已比較不愛太過酸嗆味的)
松阪豬的口感就是香彈微Q脆。
鮭魚腹鮨$150
用的就是鮭魚兩邊的腹鮨肉下去烤炙。
外層烤炙的酥脆帶香，裡頭的魚肉油脂咬下去時在味蕾大噴發。
如果喜歡魚肉油脂的朋友，非常推薦點這道來嚐嚐！
雞肉串（一串$35)
還蠻特別的是串上蕃茄去烤過~醬汁是走帶鹹香微甘口的路線。
雞肉口感鮮嫩，比較特別的是多了蕃茄的酸甜JUIICE點綴。有了些果酸氣和多汁口感。
味噌雞腿肉$120
用的是去骨的雞腿肉，後韻散著淡淡的味噌香氣。
口感鮮嫩也帶汁，不過我自已比較偏好在烤的焦香一點的路線。
椒鹽豬肋排$130
豬肋排簡單的烤炙過，保留豬肉的香氣和嚼勁，一旁微微的油脂點綴。
吃起來不油不膩，還蠻有啃骨邊肉的痛快感。
烤四季豆$70
口感鮮嫩，兩邊的纖維也處理的乾淨不礙口。
信燒烤的種類選擇算是蠻多樣化的，
菜色上雖然不會有太多花樣或搞怪的手法呈現。
但口味及新鮮度都很不錯！加上價位也算平實，服務人員也頗為親切。
整體還蠻適合聚餐小酌的。中秋節要是不想自已動手烤烤的，倒也不失為一個好選擇。
信燒烤
06-2221420
台南市中西區公園路12號(近民生圓環)
17:00~02:00
來嘛來嘛！來按個讚讚一起大口吃燒烤!
還有更多烤烤烤
這裡還有很多懶人包～
快瘋了肚子好餓喔感謝唷