台南中西區 走入靜隘巷弄的老洋房,置身老物古件的空間感,品嚐蔬食料理的味覺感。『赤崁璽樓』|禪&食|全素料理|奶素|

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 在台南鑽著小巷,拐著小弄已無疑成為一種樂趣。

避開了馬路上的車水馬龍,拐了個彎,就彎進了靜隘的小巷弄裡。

你是否也注意到了?!

在KOKONI旁駐立了一棟湖水藍的洋房老宅-赤崁璽樓

前身是台南小有名的禪&食。 

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老宅洋房建立於光復初期,融合了初期時代的日式洋風美感。

七十年歷史為當年少有的鋼筋水泥洋樓,除了林百貨,為最高的民宅。

是棟擁有四層樓和小庭園的美麗洋宅,不難想像前身一定是個大戶人家。

門口上提了東亞二字。二三四樓也處處留著”亞”字。沒錯!就是東亞皮件。

店家也刻意的保留了這樣的特色足跡。等待他敍述出更多的故事…. 

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 其實很難和之前的滄桑年舊聯想起來。

寫文時,因為特別去店家的粉絲頁逛了一下。

發現店家也很有心的做了一段紀錄片,看的有些感觸。

在看見他的重現風華時,真的想難想像背後耗費改建所用的心思。

有興趣的朋友可點https://youtu.be/E5PN5OnQ_H4

 

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 赤崁璽樓雖說是老宅。

但和一般老宅走的狹長空間大不同,一旁有著陽光洒落的小庭院。

加上潺潺的流水聲,這棟老宅洋房和一般的民宅可有著不太相似的美感。

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 保留了主宅整體的外觀,巧妙的在窗欞間點綴上湖水藍。

新舊揉合的外貎,彷彿素顏臉龐重新巧妝上胭脂的吸引人們的目光。

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內部空間同時也是很吸引人的環境。

非常華麗的設計概念,且巧思用了許多古件去敍述這樣的美感。

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從影片中其實不難發現。

店家雖然整修了老宅的形態,但整體的原始隔間巧妙的保留。

並且同時也規劃了許多包廂式的空間,共有五間的包廂空間。非常適合聚餐私密空間。

 

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 樓梯間的東亞足跡

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 二樓的陽台望出,也成一片老宅古景。

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古董物件無所不在的點綴空間,等待人們一一去發掘。

特別喜歡他們在燈飾上的敍述。

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洗手間的透亮感也讓人著迷。

這樣的華麗空間?!真的很推薦你去看看影片的斑駁前身….

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 更多MENU(可點)

店內主要販售的是奶素的全素料理,僅有部份點心是蛋奶素。

餐點上的選擇也頗多樣化,從義麵,燉飯,火鍋到排餐,還有無菜單料理….等

每份主食都含有有機蔬果沙拉,主廚濃湯,季節麵包,新鮮飲品及甜點。

有機蔬果沙拉

裡頭有著水果及蔬菜,還點綴了些堅果。

淋上的醬料有些似千島醬,但較來的清淡不膩口。

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 濃湯

口感溫熱清甜,質地上走的不是濃稠的路線。

偏清爽不膩。

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 麵包

帕瑪森起司麵包?!帶起司的鹹香。

烤的溫熱帶嚼,挺好吃呢!

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 法式藍帶排

外頭炸炙酥香帶脆,起司肆意的奔流畫面也誘人。

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 基底是用素肉及素火腿搭配而成,但在起司的點綴下。

酥脆鹹香入味,這道挺好吃的呢!很喜歡。

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開胃菜(排餐)

巧思的裡頭裹入了紅棗。

外層鹹香帶嚼之外還能咀嚼到紅棗的甜香,挺特別的。

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 奶濃義大利麵

麵條保留了些許的嚼勁,醬汁收的較為濃稠。

讓麵條的口感帶滑順,濃厚的奶香尾韻帶了些甜口。

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 黑胡椒猴菇排

用的是整顆不切塊的猴頭菇下去料理。

口感有別於一般的軟嫩,而是札實感。

真的有點在咀嚼肉的錯覺感!

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 南瓜火鍋

很喜歡他們的南瓜鮮甜的湯底。

應該融入了不少的南瓜熬煮而成。

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 一旁搭配了大量的蔬菜。很喜歡呢!

豆皮和豆腐的豆香味很明顯,口感和豆香都有別於一般市售的風味。

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法式干貝?(店家招待,我沒聽錯的話….XDD)

這道超好吃的!不過這道是店家提供的無菜單料理中的菜色之一。

外層酥脆帶香,質地鮮嫩帶汁,和家人們都很喜歡!

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 酪梨牛奶

飲品提供了新鮮現打的果汁。

醇香濃滑的冰涼感,好喝呢!

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 檸檬蜂蜜茶

店員原本端上的是酪梨牛奶,但聽到花小妞不敢喝,又換了檸檬蜂蜜茶。

該幸虧小妞不敢喝嗎?!超喜歡這杯的層次感。

蜂蜜的香甜點綴了檸檬的酸感,巧妙的融入了檸檬皮讓尾韻又帶了一股香氣。有喜歡!

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 甜點

香甜濃滑,應該也是不簡單的冰淇淋。

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 這樣的一棟建築不喧囂的座落在這裡。

映入眼底的相信不止是店家獨特的蔬食料理。

老故事已重新被塑形,篩去了斑駁,如今已姿意的賣弄柔媚風采。繼續寫下更多故事。

處處充滿老物古件的空間感。值得你來玩味一番。

 

赤崁璽樓

粉絲頁

06-2245179

台南市中西區西門路二段372巷10號

11:30~14:30

17:30~21:00

 

 

來嘛來嘛!來按個讚讚跟露露一起吃好料~ 

 

 

附近還有啥好吃料

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這裡還有很多懶人包~ 

 

台南早午餐懶人包

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台南甜食,午茶懶人包

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一般留言

  1. 小高就是這麼喜歡台南這麼有特色美食
    版主回覆:(08/19/2015 05:52:27 AM)
    挺有特色的!!

  2. 有喜歡,找時間去吃!
    版主回覆:(08/19/2015 05:52:16 AM)
    很漂亮的老洋房啦~~
    他們家火鍋湯頭我有愛耶..

  3. 一定要去走走吃吃!
    版主回覆:(08/19/2015 05:51:39 AM)
    裡頭的氛圍也太強大了!!!

  4. 先去好友介紹的港式飲茶再來吃這家,開心開心感謝好友分享小高喜歡吃的料理。

  5. 整間環境也太古色古香!!!
    我還看到了阿嬤那個年代的化妝台~好有趣XD

  6. 這家氛圍超愛ㄉ說
    版主回覆:(08/31/2015 03:43:51 AM)
    看到之前影片真的覺得改造老屋也是一件不簡單的事!

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