台南美食小吃「僑益鮮蝦大扁食」超蝦味!營業半世紀的美味炸扁食!|原安平老街|保安路|

台南美食小吃「僑益鮮蝦大扁食」超蝦味!營業半世紀的美味炸扁食!|原安平老街|保安路|

營業半世紀!超好吃的炸扁食和乾麵!

原本在安平老街-僑益鮮蝦大扁食 休息一陣後,現在又在保安路 新開幕啦!

說到台南美食小吃「僑益鮮蝦大扁食」想必有些老饕都不陌生了!

而最近在經過保安路(近西門路口)這個路段時。

就開了一間「僑益鮮蝦大扁食」!

沒錯沒錯~他就是在安平老街上超有名的「僑益鮮蝦大扁食」

休息了一陣子後,將整間店搬遷到保安路上。

別懷疑了!他就是安平老街上的正宗「僑益鮮蝦大扁食」

保安路的門面更寛敞舒適,有冷氣的內用空間。

牆壁上還掛著大家熟悉的「僑益」匾額!

帶斑駁的歲月就是最好的見證了!

一旁會附上沾醬,大家可照喜好來增添,不過也有建議沾法~!

像炸的扁食最適合洒上胡椒,蒸的就是醬油和薑最顯美味!

台南美食-僑益鮮蝦大扁食菜單MENU

來看看「僑益鮮蝦大扁食」的菜單MENU

以扁食為主打,扁食則有著炸及乾的選擇.

從單點扁食到扁食麵(乾,湯)都可以選擇

不喜歡吃蝦的也有鮮肉風味喔!

扁食也堅特每天手工現做!圓滾滾的實在是很可愛捏。

扁食也很用心,有別於一般將扁食丟入都熱水裡煮~

「僑益鮮蝦大扁食」堅持現點現蒸。讓口感不過於太軟爛!

 💰炸蝦扁食麵(乾)$65

一碗裡頭有三顆炸蝦扁食,外型實在是很可愛呢!也有點像金元寶!

炸鮮肉大扁食(6粒)$50

如果吃不夠的朋友,或是喜歡吃炸扁食的朋友.

也可以選擇單點扁食,加到麵上面視覺超澎湃的啦~!

外酥內香的炸扁食!咬下是滿滿滿滿豬肉餡風味~

洒上些胡椒鹽超提味更好吃!除了肉餡也有蝦仁口味。

一樣金黃酥脆,裡頭還有整隻的火燒蝦!更有著濃濃的蝦味~!

 不愛扁食的也大推肉燥拉麵,用的是手工拉麵,

口感很Q彈加上手炒肉燥很有滋味!光是乾麵就好好吃👍

蒸肉扁食麵(湯)$65

麵體一樣使用Q彈的手工拉麵!

湯的風味也很不錯,湯頭裡還有加入了冬菜增加整體濃厚的香氣~!

湯麵裡頭有著三顆鮮肉扁食~!

還另外單點了一份蒸鮮蝦大扁食(4粒)$40

用蒸的料理方式,鮮肉的外皮口感更Q彈!

不會因為水煮或是浸泡太久而變的太軟嫩。

帶有彈性的外皮搭上薑絲醬油真的很不錯。

紅油抄手$50

將扁食裹上辣油的香氣,更提味,推薦給愛吃辣的朋友~

燙青菜

飄香安平一甲子的復古味~僑益鮮蝦大扁食

現在則是在保安路繼續飄香~!

復古的好滋味 !推薦給大家囉~!

台南美食-僑益鮮蝦大扁食資訊

僑益鮮蝦大扁食

粉絲頁

📞06-2221778

📞0917505758

⚠️可外送,金額距離請詳店家

📮台南市中西區保安路22號(近西門路口)

📆11:00~21:00(週一公休)

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