台南美食「豬鼻子越式創意料理」平價好吃的越南料理！推薦夠味酸辣咖哩風味！九種湯頭任意搭配！｜台南好市多｜文賢路｜
台南美食「豬鼻子越式創意料理」平價好吃的越南料理！推薦夠味酸辣咖哩風味！九種湯頭任意搭配！｜台南好市多｜文賢路｜
豬鼻子越式創意料理 主打平價越式創意料理～！
炎炎夏日，高溫總是讓人沒胃口，這時侯酸酸辣辣的越式料理就很適合了～
再搭配上清爽的開胃涼拌菜色，冷氣開放的空間，讓你炎炎夏日也能好好吃飯～
豬鼻子越式創意料理位於 文賢路 ＆ 大興街 路口，鄰近好市多！
三角窗的店面，大大的豬鼻子ＬＯＧＯ，非常顯眼可愛！
豬鼻子越式創意料理三角窗的店面再加上大面玻璃窗的環境。
空間上相當明亮舒服，而且冷氣開放的空間。
這樣的大熱天，好好吃個飯最舒服了！
豬鼻子越式創意料理採半自助式，餐具、醬料採自取方式～
一旁也供應了新鮮檸檬片，辣醬及辣椒。
方便大家做調味，像我喜歡吃酸，總是會多拿好幾個檸檬片來增加酸香氣呢！
來看看豬鼻子越式創意料理菜單ＭＥＮＵ
主打九種越式湯頭的風味，從基本款的清湯，酸湯，酸辣，紅咖哩，椰奶，椰香咖哩，沙茶，酸辣咖哩及椰香酸湯！
再搭配喜歡的主食，價位也很平價，相當好選。
另外也有乾河粉及米食可挑選！
再搭配上喜歡的越南小菜及越式飲品！
酸辣咖哩—香茅檸檬雞$160
這個我好喜歡呢！推薦給喜歡吃酸酸辣辣重口味的朋友。
用了咖哩風味為基底湯頭，濃郁的風味加上酸酸辣辣的口味。
非常夠味！裡頭搭配的是越式河粉，寛版帶些嚼口感。
搭配上濃郁的酸辣咖哩風味，每一口都很有味道！
主食搭配的是香茅檸檬雞，將雞排運用香料醃製後再油炸。
炸的酥脆上桌，雞排肉帶些厚實感！單吃就有味道，也可以沾些咖哩的湯頭也不錯呢！
清湯-生牛肉$135
另一道則點了基本款的清湯,搭配生牛肉。
生牛肉會像台式牛肉湯一樣，靠著清湯的熱度慢慢熟成。
入口軟嫩帶些厚香度！
清湯是越式最基本的口味了，味道清爽很適合夏天～
可在照個人喜好加入檸檬和辣椒，我喜歡酸香味就會放檸檬片進去呢！
涼拌海鮮$70
和友人一致大推的涼拌海鮮，裡頭有著洋蔥，生菜，鮮蝦及小捲。
酸香夠味的醬汁，冰的透涼，入口沁涼又好吃呢！
越南炸春捲$60
炸春捲用越南的米紙包裹著絞肉和冬粉及些許青菜.
趁熱吃時超酥脆!單吃就很有味道,也可搭配一旁的醬汁提香氣.
大薄片$70
大薄片就是我們熟悉的豬耳朵,用涼拌的方式呈現!
但和涼拌海鮮的風味又有些不同喔!
涼拌海鮮味道較酸香,大薄片則較清爽~都是很適合夏天的小菜呢!
椰子水$30
進口的椰子水風味,冰的透心相當好喝~
裡頭還有些椰子肉增加口感.
越式咖啡$60
咖啡會順便杯蓋慢慢流入杯內，再和裡頭的煉乳攪拌均勻即可！
一點都不用怕太甜口喔！越式咖啡風味相當濃厚，加上煉乳後的香氣剛好～
微苦甜香，相當濃厚的味道！
炎炎夏日！還怕沒胃口嗎？！那麼清爽酸香的越式料理還蠻推薦給大家的呢～！
豬鼻子越式創意料理
地址: 台南市北區大興街2號
電話: (06)358-7028
營業時間: 11:30~14:30 17:00~21:00(周一公休)
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