台南美食 傳統復古味大推薦!實在用量超澎湃的好吃滷麵!「永昇滷麵」|永康大橋|台南外送|

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大家喜歡吃滷麵嗎?!身為台南人的露可是超級愛。

由其小時侯家裡有喜事或是節日拜拜時,總是會煮上一大鍋的滷麵。

大家一起分享的美味,總讓人念念不望。

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雖然台南滷麵也是台南美食之一,但滷麵這樣的古早味倒不像肉燥飯,牛肉湯那麼隨處可見。

來來來~在大橋的東橋一街就新開了那麼一間永昇滷麵。

好味道可是常還不到打烊休息時間就銷售一空呢!

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東橋一街上這幾年也慢慢匯集了許多美食店家。

永昇滷麵小小低調的門面,得稍稍留意一下就可以看到他。

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門面上也走的乾淨透亮。

大量木質妝點的用餐空間,帶些文青風格。

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賣的東西也很簡單不複雜。

有滷麵,滷米粉,滷羹飯!不想吃滷羹的朋友。

也可嚐嚐肉燥飯的鹹香滋味!

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滷麵(大)滷米粉(小)

份量上有大小的選擇,大的份量真的很大啊!

較推薦給食量較大的男生,女孩們就可以嚐嚐小的份量。

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使用數種食材,裡頭有著紅蘿蔔、白蘿蔔、大白菜再加入高麗菜、香菇、木耳、扁魚、蛋花與金針。

不使用現成湯料粉及味精,完全用食材去呈現湯頭的鮮甜。

裡頭散發蘿蔔、白菜等蔬菜食材的鮮甜味。湯頭味道帶些甘韻味!加點辣椒提味也好吃!

每一口滷麵都巴著湯汁的濃厚風味,好吃有喜歡。

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食材也熬煮的入味,蘿蔔的綿密感!

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裡頭的肉羹也相當有嚼性!吃起來一點都沒有粉感~

帶彈性和豬肉的肉香味。

不使用現成加工品,每天使用溫體豬肉回攪碎拍打!

手工製成一塊塊的好吃肉羹!肉羹也有提供單賣耶~買回去加菜也很不錯!

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滷米粉

大小碗的差別才差10元,但大碗份量真的很大耶!XD

但雖說是小碗,但較小鳥胃的女孩們可能也吃不完。

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米粉伴著微甜的滋味,滿滿的侵佔味蕾,這就是台南的傳統古早味!

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肉燥飯

如果不想吃麵的朋友,也可以嚐嚐這肉燥味!

湯汁淋在白飯上,非常鹹香有味!

而且嚐起來也不會太過油膩感呢!

想吃澎湃一點的朋友,也可以加個滷蛋或是豆腐。

滷的都非常的入味!

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魚丸湯

使用的魚丸也相當帶有彈性,咀嚼帶有魚香味!

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燙青菜

使用時令蔬菜,川燙後淋上鹹香的醬汁。

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販售家人的好手藝。

用料非常實在的好吃滷麵!

另外也有提供附近地區外送。詳細金額可詳詢店家!

 

永昇滷麵

粉絲頁

06-3021769

台南市永康區東橋一路111號

11:00~14:00

17:00~20:00(售完為止)

六晚上及日公休

 

 

*口感屬個人主觀感受,僅供參考,聰明服用*

  *食記均有時效性,正確訊息以店家公告為主唷*  

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