台南美食 質感時尚麵聚場！環境超寛敞舒適 , 主打手工Q彈麵條的好滋味~「麵聚場-府前店」安平美食
台南美食 質感時尚麵聚場！環境超寛敞舒適 , 主打手工Q彈麵條的好滋味~「麵聚場-府前店」安平美食
質感時尚麵聚場！環境超寛敞舒適
「麵聚場-府前店」打翻以往對台式麵攤的印象!
運用各地的麵食文化、結合在地食材、在桌上呈現一齣又一齣的麵食藝術!!!
「麵聚場-府前店」改變台灣人對傳統麵食的刻板印象~在質感時尚的環境中，上演一部部的麵食聚場！
麵聚場／府前路碳佐麻里旁
麵聚場-府前店 就位在府前路碳佐麻里旁。
黑色質感的門面顯眼好找，白天晚上都很有氛圍。
挑高的環境和質感風格、就像來到咖啡廳般的享受！
台南美食 麵聚場菜單ＭＥＮＵ
來看看麵聚場的菜單ＭＥＮＵ
主打手工Q彈麵條和熬煮湯頭!套餐方式供應~價位在$180~260（套餐：麵／湯／小菜／茶品）
另外也有湯麵，蕈菇飯和各式小菜等～
另外吃完想喝點飲品或是來點甜點的也都有得選！
而且甜點及冰品都是店家手工自製！
招牌手作拌麵套餐，提供拌麵和湯的乾濕分離兩吃~
乾拌麵口味：主廚秘製原汁/1963台味紅蔥/招牌天府香麻
湯品口味：天香麻辣鴨血紅湯/豚骨腐皮白湯/紹興蕈菇清湯
可選擇喜歡的麵條再搭配湯品！
招牌天府香麻乾拌麵(牛肉260元/套)
喜歡辣的必吃香麻乾拌麵，麻香氣十足！
手工特製麵條Q彈帶香，相當有口感！沾附著主廚特製天府香麻醬料！
隨著咀嚼時，散發在味蕾的麻香氣，不過於嗆辣的風味，越嚼越涮嘴！
牛肉選用的是牛腱肉！帶厚度吃起來更飽口！
滷製的軟香帶嚼口度！搭配爽口的溏心蛋～
紹興蕈菇清湯
招牌天府香麻推薦可搭配紹興蕈菇清湯！吃完重口味的剛好清爽解膩！
每日手工熬煮的湯頭，充滿菇的甘甜香氣。
1963台味紅蔥乾拌麵(牛肉260元/套
台式必點紅蔥乾拌麵，台式的紅蔥香氣包覆著Q彈麵條!
吃的到口感,也嚐的到醬香氣!是相當復古的風味~
搭配的是麻香不嗆辣的天府香麻鴨血紅湯！
湯底使用了多種中藥等燉煮~麻香入口，鴨血超厚細又揪細的呢！
主廚秘製原汁乾拌麵(豬肉$260元/套)
喜歡清爽的就推薦主廚秘製原汁!秘製原汁的鹹香氣,可以吃到麵條本身的香氣~
搭配豬肉選用的是大片叉燒!
豚骨腐皮白湯
搭配的是豚骨白湯，奶白色的鮮甜濃潤！
腐皮吸附著滿滿湯頭的鹹香氣，相當有滋味。
老薑軍紅燒湯麵(230元/套)
老薑軍紅燒湯麵風味上較接近我們熟悉的紅燒牛肉麵！
使用香料老薑等熬煮的紅燒湯頭！麵條一樣是招牌的Ｑ彈麵條！
裡頭的牛肉也相當厚實！
野菇時令蔬菜湯麵(180元)
這道素食朋友也可以吃喔！！用了超多的野菇去熬煮。
湯頭滿滿菇的香氣風味。麵條吸附了菇的鮮美，空氣裡飄著濃濃的香氣！
天然豚骨叉燒湯麵(180元/套)
豚骨湯頭濃醇又溫和的味道！！
Ｑ彈麵條再搭配叉燒肉！這道有點像在吃拉麵的錯覺感呢～
湯的口感達到濃郁適中又不油膩的順口湯品！
布勒雞佐蕈菇飯$180
飯食控的有布勒雞佐蕈菇飯，厚實的雞肉口感，搭配自家醬汁和蕈菇！
每一口都下飯，但不會過於膩口！夏天吃起來隔外清爽。
升級套餐$99
升級套餐即可享有(飲品,小菜*2,麵聚場小點心)
原本的麵食類都會搭配一道小菜,升級套餐共有三道小菜~
飲品可選擇冷泡茶或是冬瓜茶.另外還有當日的小點心~這天吃到的是自製茶凍。
喜歡小菜的朋友也可以單點！
小菜的風味都很不錯呢！
雪白檸檬優格冰沙／聚場特製雪戀冰沙(套餐加價105元)
透心涼首選細緻冰沙！清爽的檸檬和芒果相當好喝！
特推薦冰沙，而且超大杯看來好療癒～夏天吃完鹹的再來碗透心涼的冰沙，真的很爽口又解膩！
檸檬冰沙口感細緻，爽香十足的檸檬香氣，再融合優格的酸韻，沁涼又好喝呢！
特製雪戀冰沙口味較不定，這天喝到的是芒果。
麵茶豆腐酪刨冰(套餐加價105元)
甜點都是自家手作!超推濃郁麵茶豆腐酪刨冰！
使用麵茶奶酪加上冰淇淋及紅豆，超復古味！
另外也可以加點奶酪及布蕾系列！
口感超細緻濃滑的，多種口味可選擇。
甜香氣的巧克力奶酪，吃的到濃郁奶香的原味奶酪，另外還有黑糖布蕾／奶酪可選擇。
回甘忘情飲／桂花洛神烏梅／英倫奶茶
很喜歡這杯回甘忘情飲！上桌時還帶著碎冰感！入口時細緻的泡泡和透心涼的碎冰！
接迎而來的特調茶香，相當好喝！
也有解膩口的烏梅，英倫奶茶也不輸給一般的茶飲專賣店！
濃郁的茶香氣也很不錯呢～
🥢《麵聚場-府前店》
📞06-2930-118
📮台南市安平區府前路二段624號
⌚️週一至週五11：30~14：30／17：30~21：00
週六、週日11：30~21：30
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