台南美食 「無名水煎包」 兩面煎炙酥脆的飽滿水煎包!超人氣銅板美食,太慢來就等下一鍋!台式下午茶。|裕農路|後甲圓環|

台南美食 「無名水煎包」超人氣銅板美食,兩面煎炙酥脆的飽滿水煎包太香太迷人!裕農路上的人氣無名小攤,一天只賣五小時,太慢來就只好等下一鍋!台式下午茶的推薦好選擇。

如果你常經過裕農路,一定對這攤「無名水煎包」相當有印象,沒有店名,小小的攤位!但只要每到了下午時間,小攤前面總是滿滿的人潮。

每天只賣五個小時,而且來買的人大多是十顆二十顆在賣啊!超夯的人氣還曾被食尚玩家報導過呢~

「無名水煎包」店址位在裕農路(近慈幼工商)隔壁即是家樂福超市!只要認明滿滿的人潮就是啦~

小小的攤位,幾個略帶年紀的阿姨伯伯們營業!手腳俐落的現包現煎。

阿姨說它們的內餡都是用梨山的高麗菜,所以吃起來也會比較清脆帶甜。

現包現煎的水煎包放入平底大鍋裡面悶熟煎炙,他們家是將水煎包翻面兩次,兩面都會煎炙成恰恰的金黃色才會起鍋。

看老闆都必需要先把一面煎炙後,再小心翼翼的翻面煎炙一次,也是相當費工呢!

因為兩面都需煎炙,所以每一鍋所需的時間也相對較耗時一點,但兩面都煎的恰恰口感我就超喜歡,如果你剛好又吃到鍋邊的,就會三面都恰恰的呢。

但每一鍋起鍋的時間大約是12分鐘!如果你前面來的那一個剛好買完,就要等下一鍋啦!

而且來買的人很多都是十顆起跳啊!也建議大家也可以先預訂喔!較不用等侯太久。

水煎包$13

最喜歡他們家恰恰的外皮了,所以趁熱吃最好吃!

包子皮的口感帶點Q香度,厚度也很剛好!不會太厚也不會太薄,煎過的表皮脆香度十足!

內餡有著高麗菜和肉餡,水潤好吃,下午茶來一顆太適合了。

 

 

 

無名水煎包

地址:台南市東區裕農路766號

電話:0917595098

營業時間:週一到週六13:30~18:00  週日公休

 

來嘛來嘛!來按個讚讚跟露露一起嚐美食

 

 

 

 

 

 

 

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