嘉義火鍋推薦 「MUKI Shabu Shabu 木吉涮涮鍋」 天然食材黃金湯頭!鮮甜海鮮,嚴選肉品好推薦。|嘉義聚餐|火鍋|

嘉義火鍋推薦 MUKI Shabu Shabu 木吉涮涮鍋

天然食材黃金湯頭!鮮甜海鮮,嚴選肉品好推薦。|嘉義聚餐|火鍋|

嘉義火鍋推薦 MUKI Shabu Shabu 木吉涮涮鍋

冬天近了,涼意漸漸襲來,這早晚溫差又大,

想要暖暖身子,當然首選是鍋物啦!!

不過,這鍋物的選擇實在太多,價位跟品項都相當多樣

但現在不只要吃好吃飽,還要能吃的健康,

那這樣的鍋物要去哪裡找呢??

嘉義市的”木吉涮涮鍋”跟著露露來瞧瞧吧~~

嘉義火鍋 MUKI Shabu Shabu 木吉涮涮鍋店址外觀

嘉義火鍋 MUKI Shabu Shabu 木吉涮涮鍋就位在嘉義市西區文化路上

三角窗的店面,不會太難找~~

音譯英文MUKI,翻成日語又有”有機”的意味,跟老闆娘主推天然、有機飲食相契合。

三角窗的店面,相當顯眼也有質感~~對面有個地下停車場,開車來也方便!!

嘉義火鍋 MUKI Shabu Shabu 木吉涮涮鍋店面外觀以大片落地窗為主,乾淨又透亮!!

且運用大量木質元素,讓人覺得有一種溫暖的感覺~~

店內的裝潢,一樣運用大量的木質元素,

搭配上舒適的皮椅,環境相當透亮舒適。

更打造出輕鬆又自在的用餐環境!!

嘉義火鍋 MUKI Shabu Shabu 木吉涮涮鍋菜單MENU

來看看菜單吧!!

食材的部分相當嚴選,有日本鹿耳島的和牛,美國牛,

不吃牛的朋友,有香草活菌豬,去骨土雞腿肉,肉品上還有不同的盎司份量。

套餐分別為基本套餐,還有7盎司、12盎司的肉量,建議升級肉品最划算

很方便大家可照預算及喜好去做選擇。

另外還有海鮮鍋及素食鍋,

單點的部分也相當多,尤其海鮮種類多又新鮮,

選擇多元且豐富~~

一旁還有公告當天的新鮮海產類,幾乎都是澎湖或是國外空運來的,

而且想吃要快,因為可不是天天都有喔!!

自助醬料區也很特別,水果醋醬油是店家親自水果釀造的醋結合醬油所調製!

不鹹不膩,用來沾食材好對味啊~這個私心好喜歡。

沙茶醬也是店家特製,沒那麼油膩,香氣也更濃郁!!

喜歡辣的朋友也可以試試特調的辣醬!

服務人員會先親切的送上暖暖的埔里台8號紅茶,

結合明太子,解渴又暖胃!!

用餐到一個階段時,也會送上一杯水果醋冰沙,

這可是店家爸爸親自釀造,再打成冰沙,相當解膩!!好好喝啊~

湯頭的部分可是店家一大早就到店手工熬製.沒有添加任何的人工調味料,

是實實在在清甜的湯頭,湯頭需要多道的過濾手法。才能完整呈現金黃色!

有些習慣重口味的人可能會覺得較清淡些,

但這都是店家堅持提供健康的飲食,兼顧更能體現出食材本身的滋味,

所用心熬煮的金黃色湯頭!!

套餐的部份:含主食/主餐肉盤/湯底/蔬菜盤/冰沙/埔里台8號紅茶/

很多朋友都會點一份套餐再加點肉盤及火鍋料等。

套餐所附的蔬菜盤超級澎湃的啊~感覺一天五蔬果都有在這裡了。

堅持不使用一般的火鍋料呈現,各種各色蔬食,小農無毒栽種,有機食材。

所以每天呈現的蔬菜盤也不一定會一樣喔~!相當用心!

香草豬五花(12盎司)$550

入口好軟嫩,還帶微微的脆口度!一點豬騷味都沒有~

香草豬比起一般豬肉的口感更來的Q甜,也沒有肉騷味!

成本較一般豬肉高一些,但口感及香氣更滑順!

美國安格斯無骨牛小排(7盎司)

牛小排的部分也都是客人點單後,再開始切片喔!!

雖說等待的時間會久一點點,但店家的用心會讓食材更美味,

牛小排再高湯裡稍微涮兩下,粉嫩粉嫩時入口,

輕輕咀嚼就能品嚐出牛小排的嫩口與甜味~~

綜合海鮮盤+單點龍蝦

這海鮮盤的海鮮都是店家進貨來新鮮供應,

蛤蜊跟牡蠣是又大又鮮甜,還有白蝦跟澎湖小卷,魚片也是相當鮮甜,

另外加點的龍蝦,看那晶瑩剔透的蝦肉跟蝦膏,就知道肯定是新鮮貨了!!

龍蝦肉彈牙又新鮮,太滿足了~~

手作蕎麥麵&西螺芋香米

手作蕎麥麵是店家特別請”麥麵”特別製作的蕎麥麵,

特別吃的出小麥香,也更帶Q勁~~

另外白米飯也選用西螺芋香米,更香更美味!!

現在打卡還送里港扁食喔!!

里港扁食大顆肉扎實,滋味也濃郁,

這樣的優惠可別錯過啦~~

手打花枝漿

這可是菜單上沒有的美味!!

新鮮花枝直接打成漿,讓滋味跟口感更提升~~

魚冊/蛋餃/魚餃/燕餃

木吉涮涮鍋的餃類用的都是手工餃,不是一般市售餃類,

讓妳在不影響湯頭的情況下,也能吃到餃類的美味~~

香草松阪豬

松阪豬切的夠厚,讓口感更有嚼勁!!

油脂美味融於湯裡,更增湯頭鮮甜~~

甜點也會隨著季節氣候做變化,

這次供應的是枸杞銀耳湯,用的是黑糖,所以不會過於甜膩,

用來當作這一餐的結尾,相當合適~~

再告訴大家一個好消息,當日壽星來用餐只要憑身份證,

再送一瓶水果氣泡酒,

生日來慶祝的話,更是優惠啦~~

MUKI Shabu Shabu 木吉涮涮鍋

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電話 : 05-228 7887

地址 : 嘉義市西區文化路169號

營業時間 : 11:00~22:00

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