台南美食火鍋 人氣火鍋店!微辣紅椒牛奶鍋很可以~綠光牧場牛奶,奶香味濃超迷人~「珍杏擱牛奶鍋物」|海安路|

冬天吃火鍋絕對是第一首選啦~當鍋爐中冒起裊裊炊煙..

就覺得寒意全消,餓意全來!XD

加上生活在台南這個美好的城市,想吃個人鍋,石頭鍋,牛肉鍋,韓式鍋通通有~

各式樣的湯頭花招全上桌!

來來來~今天要介紹的是海安路上的人氣火鍋店—珍杏擱牛奶鍋物!

老間賣鍋賣的真.性.格。啊啊~~不是啦!是珍杏擱!!!(被揍)

珍杏擱牛奶鍋物就位在越夜越美麗的海安路段上~!

一旁緊臨著蚵男,紅底白字的招牌,顯眼好找!這個路段上也相較好停車些~

裡頭的用餐空間相當四方寛敞,桌與桌的距離也不擁擠~!

以單人鍋的方式供餐..所有的鍋類都是單人鍋的的呈現方式!

不用老是想吃火鍋煩惱揪不到人啦!

然後連素食主義也有得挑.

來看看珍杏擱的MENU菜單!

主打五種湯頭+一種素食鍋可選擇~

可自選喜歡的湯頭風味加上豬?牛或魚的選擇?以單人鍋的方式供餐!

另外想吃的更澎湃的朋友,也供應不少火鍋料的單點選擇~!

珍杏擱牛奶鍋物​​的牛奶來源,堅持不使用人工添加物

每天來自於佳里區的綠光畜牧場!每日新鮮生產!

(對~和知名迷X夏是同一間牛奶品牌)

所以牛奶鍋也就成了珍杏擱的人氣餐點之一啊~

一旁的自助醬料區,有著沙茶,蔥花,辣椒和調味料等~

飯後還可以品嚐到杜老爺,採吃到飽的無限方式供應~!

起司牛奶鍋(豬)$300

牛奶鍋湯頭是和迷X夏同一間的綠光牧場鮮奶!加上大骨和蔬菜熬煮的湯頭~

入口時會有鮮奶的清甜香韻,使用純鮮奶所以湯頭吃到後頭也不會油水分離!

且沒有添加香精香料或是人工添加物等,所以喝多也不會礙口!順口濃香~

紅椒牛奶鍋(豬)$280元

一樣用牛奶為基底湯頭,不過露私心更喜歡這紅椒牛奶鍋~

除了牛奶的濃香之外,又多了一股辣香韻度!

微微提辣提香,吃起來更有層次感!

每個火鍋皆附一個菜盤,組合是一樣的,再加上選擇的主食肉品!

用了高麗菜舖底,加上綠色葉菜,菇類,另外還有一隻蝦,蛤蠣等~

將肉送到湯底涮涮,讓肉有著紅椒香牛奶味併存的味道更好吃!~

韓式泡菜(牛肉)$260

喜歡泡菜風味就推薦這味!!泡菜的酸香味融入湯頭中~

食材熬煮後,會越喝越濃厚越順口~!

牛肉相較於豬肉,油脂較少些~!

所以別燙太久老化就可惜了呢!

藥膳養生鍋-(鯛魚)$280

藥膳裡頭加了枸杞、紅棗、黃耆、川芎、當歸等食材熬煮!

沒有太過厚重的中藥味,上桌時飄來的是中藥和食材的清香味道~

而且隨著食材的熬煮,會越喝越順口!

海鮮的主食是鯛魚,放進去後魚肉會吸附湯汁~

入口魚肉軟柔嫩,還散著中藥的香氣~

每個月也都會配合不同的優惠方式~

這個月的優惠組合『蟹肉棒+玉米筍』,原價100元,特價88元

手工芋頭貢丸$60

推推推~跟露一樣愛芋頭的必點這貢丸!

口感彈牙,裡頭還包著芋頭塊及芋頭泥啊~口感綿密甜香好吃~

香菇貢丸

這份貢丸則是包了香菇的風味~大家可自選自己最喜歡的味道!

點鍋物主食可選擇白飯或冬粉!露自己就喜歡再加個科學麵吃的更澎湃啊~~!

冬天吃什麼!當然要吃鍋啊~~除了人氣牛奶鍋之外~

露私心蠻推薦紅椒牛奶的~讓味道更有層次~吃到最後也不膩口!

不喜歡牛奶的還有泡菜,藥饍等風味唷~!

 

 

珍杏擱牛奶鍋物

粉絲團

電話:06-2522873

地址:台南市北區海安路三段928號

營業時間:12:00~14:30  17:00~22:00

(週四公休)

 

 

*此篇為合作邀稿文*

*口感屬個人主觀感受,僅供參考,聰明服用*

*食記均有時效性,正確訊息以店家公告為主唷*

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