美食聚餐推薦「藝奇 日本料理 岩板燒」關西風壽喜燒新上市！肥美醇香鰤魚肉！料理 岩板燒」2024全新菜單｜南紡美食｜台南聚餐推薦

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美食聚餐推薦「藝奇 日本料理 岩板燒」關西風壽喜燒新上市！肥美醇香鰤魚肉！2024全新菜單｜南紡美食｜台南聚餐推薦

「藝奇 日本料理 岩板燒」2024 新菜單上市＋關西風壽喜燒新上市！肥美醇香鰤魚肉！

台南美食「藝奇 日本料理 岩板燒」南紡購物中心美食推薦！

「藝奇 日本料理 岩板燒」王品旗下的日本料理品牌，英文是「ikki」 音似「一起」的發音，日文發音是「一気」(いっき)！呼搭啦、一口氣飲盡之意！

而「藝奇」的中文則含意藝術、食藝，表現日本料理創意之意。

2024年推出全新和牛壽喜燒！還有今年肥美醇香的鰤魚肉！季節限定寒獅魚！化為為今年冬日裡最溫暖的奢華美味！

「藝奇 日本料理 岩板燒」套餐內容

每個套餐皆配有湯物+先付+刺身／烤物+名物強肴＋食事+甘果物+飲品

不同的價位也配有不同的內容物可隨心搭配，讓大家更好挑選！

「藝奇 日本料理 岩板燒」前菜小品

餐前小品：三道小品的組合，裡頭有著柚子蘿蔔/涼拌洋蔥/干貝唇！會隨著人數調整份量！

內容物也會不定時變動，由醃漬或涼拌小菜所組合而成～相當爽口開胃！開啟美好的味蕾感受！

「藝奇 日本料理 岩板燒」先付

先付 鮭魚蕃茄佐優格醬

相當好吃的開胃先付！看似簡單但相當細膩的組合方式！

將一層一層的牛蕃茄夾入煙燻鮭魚！搭配特製優格醬！

蕃茄的酸甜多汁結合鮭魚的香氣，優格醬增加了味覺層次和滑順度！非常好吃！

「藝奇 日本料理 岩板燒」先付

先付 蟹肉佐白蘆筍奶油吐司（蟹肉、白蘆筍、羊乳酪）

自家特製的奶油吐司，鋪上滿滿的蟹肉絲！酥脆的吐司香氣帶入鮮味的蟹肉！白蘆筍增加了清脆口感，更有層次！

「藝奇 日本料理 岩板燒」湯物

湯物：黃金活蜆土瓶蒸

超喜歡的土瓶蒸！將活蜆的精華極於一蒸！滿滿的甘甜鮮味香相當好喝！

「藝奇 日本料理 岩板燒」刺身/烤物

刺身/烤物 -日本寒鰤刺身の盛宴

上桌時冒著煙霧的盛宴!選用當令新鮮的日本寒鰤刺身、鮭魚、干貝、胭脂蝦等生魚片組合而成!

職人新鮮厚切1.3公分的生魚片！每片生魚片都相當有厚度，咀嚼起來更滿足！

推薦大家一定要嚐嚐寒鰤刺身！滑口彈牙！風味鮮甜又爽口相當好吃！

「藝奇 日本料理 岩板燒」烤物

烤物-鹽烤午仔魚一夜干

如果不吃生魚片的朋友，超級推薦搭配熟食烤物-鹽烤午仔魚一夜干，肉質細緻油脂豐厚，鮮嫩細滑的魚肉真的好好吃！每一口都鹹香鮮嫩！

一旁搭配黑糖及蛋黃

服務人員會桌邊幫忙加熱～依續倒入黑糖及特製醬汁！放入蔬菜煮沸！

將澳洲純血和牛下鍋涮燙！沾覆上壽喜燒的醬汁！

再將粉嫩牛肉沾上蛋液，和牛肉的油脂香結合蛋滑美味度，一個入口太好吃了！味蕾滿滿的油脂香，肉豐味和甘韻醬結合！

壽喜燒醬汁完全不會太甜太膩口，鹹甜醬汁越吃越唰嘴！

椛青甘下巴佐栗子

冬季就是要吃肥美的寒鰤魚

鰤魚肉超肥厚醇香，加上日式塩麴的料理方式，完全保留了魚肉的鮮甜與原味！再用250度高溫烤至焦香！微酥香的外皮+厚嫩的肉質！

魚肉脂膏豐腴，細緻嫩香，化在舌尖之上的魚肉嫩質，是日料相當頂級的美味食材！

即日起 —>2024/1/31 憑畫面

只要消費任兩客極上/名物套餐，

「藝奇 日本料理 岩板燒」食事

食事:現炊蕈菇釜飯／和牛盛合釜飯

藝奇的招牌釜飯！不定時會推出經典口味及全新風味！讓大家更有驚喜感！

釜飯就是日本的傳統鍋飯，飯會搭配醬汁，再加入其他的配料。桌邊由服務人員用悶煮的方式料理。

和牛盛合釜飯超級好吃！Ｑ彈米飯加上鍋飯特有的鍋巴香氣，更有口感，和牛盛合更有著滿滿的和牛油脂香氣。非常好吃~

現炊蕈菇釜飯則搭配了滿滿的蕈菇！！米飯鹹香充滿蕈菇風味~

「藝奇 日本料理 岩板燒」甘果物＋飲料。

靜岡抹茶巴菲 超有層次的一道甜點！一旁搭配靜岡抹茶淋醬，可隨個人喜歡增加抹茶濃郁度!

上層的奶蓋加上日式蕨餅香氣，抹茶慕斯、最底下還有綿密香甜的紅豆和麥片！相當多層次交疊的風味！

玫好紅莓豆腐冰淇淋

酸甜香集於一身的玫好紅莓豆腐冰淇淋，草莓冰淇淋＋草莓醬！味道酸香天然！非常濃郁的果酸香氣~完全不化學喔！

抹茶海鹽奶藝／檸檬海鹽氣泡飲

抹郁的抹茶＋微鹹的海鹽奶蓋，柔滑的奶蓋讓抹茶更順口醇香。

檸檬海鹽氣泡飲相當清爽沁涼，檸檬的酸醇蹦出淡淡的海鹽香，很有層次感呢！

藝奇 日本料理 岩板燒 南紡購物中心

藝奇 日本料理 岩板燒 南紡店 位在A2館3樓

打造充滿日式質感的氛圍特色！

藝奇 日本料理 岩板燒 南紡購物中心

粉絲頁

06- 236 5678

地址：台南市東區中華東路一段358號（二館三樓）

11:30-14:30、17:30-22:00

 

「藝奇 日本料理 岩板燒」菜單／２０２４最新菜單