台南美食鐵板料理。HAPPY FOOD 樂食新鐵板料理。鐵板界中的爐端燒?滿滿蔬菜讓你挑。|大林國宅|情人節過節推薦|過節餐廳|

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胖露我啊,一直覺得在廚師界中,鐵板料理的師傅又厲害又帥氣!

在鐵板台前親自料理給客人吃,

那俐落的手法與華麗的廚藝,總是讓胖露驚嘆不已!!

一塊鐵板能做出千變萬化的料理!!,馬上就能熱呼呼的呈現

在客人的面前,視覺與味覺的雙重享受~~

而且現在鐵板不止可以有鹹的,連甜食也讓人讚嘆不己啊~~!!

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“樂食新鐵板料理”就在台南市南區的大同路二段136巷裡(紅太陽巷子內),

不會太難找!!開車來的朋友,如果在大同路上沒找到車位的話,

停在忠烈祠再走過來的話,也只要5分鐘左右喔~~

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沒有過多的裝飾,簡約的風格,整潔及明亮,

店裡相當寛敞。讓人覺得舒適~~

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一般蔬菜都是給高麗菜或豆芽菜對不對?!現在”樂食”套餐給大家任選一種蔬菜,

而且在鐵板旁就擺放了好多時令蔬菜。這是。。。。鐵板界中的爐端燒嗎?XD

如果還有想吃的蔬菜,加點也只要80元喔~~

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牆面的黑板上,也會有期間限定的套餐可以選擇,

另外還有”客製化菜單”跟”包場服務”喔!!有需要的話可以詢問店家~~

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看看菜單吧!!主餐可單點或加價升級為套餐!

單點即附(沙拉,炊飯,蒸蛋,蔬菜,主食)另外也可加價升級套餐~

套餐的飲料則是一般鐵板燒店較不常見的綜合果實氣泡飲

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另外也有其他單點料理,鐵板甜點現點現做喔!!

IG有鐵板料理秀唷~快來找露玩

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升級套餐的海鮮湯品,是看當天店家有什麼新鮮漁獲,

樂食會詢問你想要哪種海鮮,讓你做選擇,就不怕吃到不喜歡的湯品啦~

而且超鮮啊~~!這天喝到大蛤蜊湯,小龍蝦湯品。

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單點主餐的話,就有日式炊飯,茶碗蒸及前菜

開胃前菜的部分,則以當天店家安排為主,不一定每天都一樣喔~~

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單點主餐裡包含的蔬菜,則是以店家當天有的蔬菜來讓客人選擇!!

現點現料理,不會讓你吃鐵板燒永遠都是吃高麗菜跟豆芽菜~~

(喜歡吃高麗菜或豆芽菜的話,當然還是有!)

而且鐵板現炒的蔬食真的超好吃啊~~!

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“香料鮮蔬豬排”

在鐵板上炙烤的豬排,不會烹煮的過老過柴。

依然鮮嫩多汁,再佐以海鹽提味,更能品嘗出豬肉的原味~~

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“皮赤赤雞腿排+起士”

由整隻雞腿去骨,並將表皮在鐵板上燒炙到金黃酥脆,最後加上起士;

有雞腿肉的鮮嫩口感,更有起士提味讓整體更溫潤~~

最特別的是,融化的起士再經由鐵板加熱到微微金黃,酥脆口感,鹹香夠味!!

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“舒肥嫩肩牛排(美國)”

來吃鐵板燒,怎能少了牛排??

這煎的恰到好處的牛排,中間仍然微微帶點粉紅!!

香嫩多汁,簡單的一點黑胡椒跟海鹽,就能品嘗到牛肉的美味了~~

另外每個主餐的搭配蔬果,還有紫地瓜泥,不僅僅是裝飾,味道也很濃郁~

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“北海道大干貝(單點)”

表皮撒上麵粉微煎至金黃,

而干貝仍維持鮮甜,水分不流失!!在嘴裡飽口又多汁,滿滿干貝鮮味,好吃~~

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“鐵板現做鮮奶麻糬”

吃飽了!!我已經準備好另一個胃要裝甜點了~~

鐵板可不是只能拿來煮鹹食,做甜點一樣很吸晴!

這現點現做的鮮奶麻糬,從牛奶化身成麻糬過程中超好玩~~

成形後灑上白糖花生粉!

使用糯米粉跟鮮奶製作的麻糬,香香軟軟,好玩又好吃!!

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“鐵板現做披薩(草莓滿滿莓果披薩)”

冬天草莓季節來囉!!

這季節限定的鐵板現做披薩,光看就讓胖露口水直流啦!!

主廚先將玉米餅皮烙至金黃,上面再塗抹一層主廚特製的洛神花蘋果醬,

最後鋪上滿滿的新鮮草莓及醃漬藍莓,點綴些許的奇異果,

讓整體的配色及酸香味更提升,香甜帶酸,不吃可惜~~

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原來吃鐵板也能那麼有趣有好玩~~!

除了原本的鐵板好料理之外,現在鐵板界的爐端燒和現做甜點也精采上市啦~~!

有興趣的朋友可預約唷!

 

HAPPY FOOD

樂食新鉄板料理

粉絲頁

06—2145305

台南市南區大同路二段136巷3號

(大林國宅紅太陽旁巷弄彎入)

11:30~14:00

17:30~21:30

(不定休,假日建議訂位)

 

 

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