台南安平 「二牛牛肉湯」全台首創恆溫分解室!讓每一口牛肉都好鮮甜!|台南牛肉湯|安平美食|台南美食|

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話說,牛肉這種食材,在人類的歷史上,扮演著相當重要的角色!!

各式各樣的料理,想方設法的呈現出牛肉的美味~~

在台南,牛肉界的南波萬,絕對非牛肉湯莫屬!!

“早安,牛肉湯吃了嗎?”這是台南人早上的問候語~~(謎之聲:妳可以再誇張一點><“)

可見在台南,牛肉湯是多麼重要的存在!!

不過,今天可不是要來介紹”億哥”,而是要來介紹小弟”二牛”牛肉湯~~

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說到二牛!其實就是億哥的新品牌!

億哥!二牛!好有梗的名字~

位在安平路上的二牛牛肉湯,店址相當顯眼好找!

臨近著排隊名店,但氣勢也不輸人啊!平日用餐滿滿人潮~

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有用餐專屬的停車場!!

就算是假日來安平用餐,也不用擔心找不到停車格啦~~

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用餐位置相當寛敞!除了騎樓空間之外!

裡頭也有著冷氣涼涼吹的舒適座位!

畢竟像南部這樣的大熱天,吃飯還是得找個舒適的空間會更加分!

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除了一般四人座之外,也有供應大圓桌!

如果是三五好友或是帶上一家子出門!也很適合!

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另外相當吸引人的就是一旁的恆溫室!

隔著玻璃就可以看到師傅分解牛肉的過程啊!而且恆溫控制!

雖然是平價美食也是可以很用心,採用先進設備!

確保提供最佳的肉質!

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牆上則有著自家簡介!二牛是來自億哥的新品牌!

說明著牛肉來源的說明及億哥的介紹,

使用的牛肉來自良牧畜牧場,有著完整的生產履歷等資訊~

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一旁也有牛肉乾的伴手禮!

讓你有得吃又有得買!

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另外吃牛肉湯,佐料一定少不了!

從薑到洋蔥!醬油膏,辣椒醬油等~方便大家照自己的喜好口味做選擇~

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一旁還有超沁涼的紅茶和冬瓜茶可無限暢飲!

OHOHOH~像南部這樣的大熱天!

等餐時來上一杯超過癮的!

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來看看菜單MENU

提供的餐點也很多樣化,由牛肉延伸出的各種風味!

快炒類也是他們家的強項呢!

另外還有許多牛肉麵等麵食選擇!

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嘴邊肉湯$150

嘴邊肉是露在億哥私心很喜歡吃的一塊部份!

故名思義就是牛的嘴邊那塊肉啦!所以一隻牛只有兩塊嘴邊肉!

這個部位軟嚼帶著微微膠質感!

咀嚼時除了牛肉的甜鮮之外,還會多一股香氣!非常喜歡呢!

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五花肉湯$150

除了一般牛肉湯之外,還有五花肉的選擇!

油脂比一般牛肉會來的更豐富!咀嚼時更軟嫩帶油脂香氣~!!

湯頭也鮮甜!

沾上一點醬油和薑絲,提味超好吃!

當然如果怕較油口的朋友,會推薦一般牛肉湯唷!

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麻油牛肝$150

牛肝炒炙入味,帶上滿滿麻油香~

入口軟嫩帶粉口感!好香也好下飯來著!

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青椒牛肉$130

快炒類的牛肉配菜也有許多選擇!可炒芥蘭,青椒,蔥段,滑蛋,高麗菜等選擇!

大火快炒的鍋氣香,青菜的爽脆結合軟嫩牛肉的口感!

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牛肉捲餅$85

脆口捲餅裡頭夾著牛腱肉及蔥段!

咀嚼時的口感和味道都挺豐富的!可沾些喜歡的醬料增加風味!

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涼拌小黃瓜

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涼拌柴魚豆腐

也有適合夏天的爽口小菜!清爽開開胃!

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來自億哥的新品牌-二牛

全台首創恆溫分解室!讓你的每一口牛肉更鮮甜~

另外打卡享好康!

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