「赤麵廠レッドラーメン」日式屋台拉麵MIX關東煮！隱藏版口味超推薦。晚餐宵夜好選擇。

「赤麵廠レッドラーメン」日式屋台拉麵MIX關東煮！隱藏版口味超推薦。晚餐宵夜好選擇。

「赤麵廠レッドラーメン」人氣平價日式拉麵！晚餐宵夜推薦。

赤麵廠レッドラーメン主打屋台拉麵！且結合關東煮！

將日式屋台餐車整個放入餐廳裡，打造濃濃日式氛圍。

讓大家不僅能感受日本風格，環境也更為舒適。

赤麵廠新崛江店就位在新崛江商圈熱鬧的五福二路上，

店前面就蠻多路邊停車格的，旁邊新興高中旁也挺好停車。

騎車開車的朋友都方便。

「赤麵廠レッドラーメン」菜單ＭＥＮＵ

來看看赤麵廠的菜單ＭＥＮＵ

主打的就是博多系豚骨湯頭拉麵，另外還有超吸引人的關東煮！

湯頭天神豚骨（原味），激辛豚骨（辣味）和味噌豚骨！

最近還有隱藏版的赤丸野火拉麵 ！

赤麵廠　位置不算太多，不過挺寛敞舒服的～

廚房也採開放式空間，可以看到師傅煮麵的過程呢！

而且因為將這台日式屋台餐車，整個放到用餐空間裡頭。

真的很有來到日本吃深夜食堂的氛圍呢！

最最最吸引人的一定是赤麵廠的滿滿關東煮區！

也幾乎是每個人來都會點，關東煮料也有十多種選擇！

而且使用了許多日本進口食材，企圖讓人有選擇障礙呢！

也因為廚房是開放空間，加上拉麵現點現煮！

所以可以清楚看到師傅在煮麵的過程～

從熱碗到甩麵，倒入湯頭！整個過程香氣一直飄來太誘人了～

天神豚骨拉麵 $170 / $220

推薦第一次來的朋友一定要嚐嚐「天神豚骨拉麵」，濃郁的豚骨湯頭！湯頭喝到後面也不會膩口～

搭配現煮的粗捲麵，搭配濃郁湯頭相當適合，我請了店員幫我做最硬！

拉麵口感好Q彈，麵條吸附豚骨湯頭超喜歡，也難怪生意那麼好！

可以一個人吃掉一碗完全沒有問題～。

配上兩大片叉燒、糖心蛋、青蔥，

叉燒跟溏心蛋的表現也很不錯，軟嫩的叉燒肉肥瘦適宜！

鹹甜香氣的溏心蛋，搭著豚骨湯頭一起吃非常棒！

赤丸野火拉麵 $270

我超級喜歡這碗赤丸野火拉麵！愛吃辣的朋友推薦必點！

招牌豚骨湯頭為基底，搭配一球店家炒的辣肉餡，再和辣粉一起拌入湯頭！

就像在日本吃的辣味噌担担麵，辣度和香氣都更多層次！非常好吃呢！

如果不愛吃拉麵或是帶小朋友來，也很推薦點上一碗炙燒肉飯！

現點現炙燒，香氣超迷人的～

炙燒肉飯會另外（附湯） ，喜歡吃溏心蛋的朋友可以再加點一顆好吃的溏心蛋。

上頭用的就是店內好評的叉燒肉丁！

再搭上日式美乃滋，炙燒後逼出的香氣，非常對味！

鹹香的叉燒肉加上酸香的美乃滋溫順了整個口感，炙燒提升香氣。

相當涮嘴好吃！

來到這，一定要挑上自己喜歡的關東煮食材啊！

好有置身在日本的氛圍啊（自己想像）ＸＤＤ

白蘿蔔吃起來完全和台灣的不同。

口感多了更多綿密感，入口即化！湯汁湧出的香氣。

含片是日本關東煮的食材。胖胖又白拋拋的樣子推薦必點。

，一咬下時還會噴湯汁呢～口感比一般吃的到百頁又更細緻。

福袋，竹輪也都相當有特色，大家可以挑自己喜歡的食材來嚐嚐呢！

充滿了濃濃日式屋台味氣氛，在疫情期間不用出國也可以感受。

加上拉麵和關東煮也都深得我心，相當好吃呢！

推薦給大家囉～

赤麵廠レッドラーメン新崛江

粉絲頁

地址：高雄市新興區五福二路57號

電話：0966 317 073

營業時間：17:00~凌晨00:30（週一公休）