台南美食 「食光宴」精緻無菜單鐵板料理！打造一場奢華食光饗宴！聚餐約會推薦！包場慶生餐廳。｜善化餐廳|南科聚餐|

台南美食 「食光宴」精緻無菜單鐵板料理！打造一場奢華食光饗宴！聚餐約會推薦！包場慶生餐廳。｜善化餐廳|南科聚餐|

台南美食 「食光宴」善化精緻無菜單料理！南科聚餐推薦！

「食光宴」是間位在善化南科的精緻無菜單鐵板料理！藉由主廚的料理手法，打造了一場奢華食光饗宴！

主打無菜單料理，沒有提供菜單，而是利用當季新鮮食材再搭配廚師的好手藝，每次來吃的到食材都會有著不同的風味展現，有著不同的驚喜感！帶給大家一場充滿驚喜的宴席！

加上店裡打造的空間氛圍，主廚和客人間的互動！相當推薦呢！推薦大家值得一訪！

「食光宴」店址位善化區青年路105巷3號

大家如果用GOOGLE前往時，GOOGLE會帶到後門！大家可以繞到店前門，（店家附有餐廳專屬停車場）開車來的朋友也不用擔心！

在訂位時，店家也會明確告知前往的方式！

「食光宴」雖然位在善化的巷弄內！低調靜謐但進來時真的有種在市區內的世外桃源！

打造了質感的綠意庭院，讓你在繁雜的市區裡也可以有個很放鬆很舒適的用餐空間。

「食光宴」的用餐方式主要以預約訂位為主，中午提供一場！晚上則是兩場用餐時間！

座位空間則是吧枱座，坐在吧枱最讓人享受就是一窺師傅的料理手法！還可以跟師傅聊聊天！

了解更多時令食材的知識呢！營造出空間氣氛相當質感溫馨舒服！

台南美食 「食光宴」精緻無菜單鐵板料理！菜單/價位

「食光宴」提供精緻無菜單料理！海陸套餐八道菜色，價位有$800，$1280，$1480，$1960（每季會更換菜單）

$1280即可以享有龍蝦＋菲力！也可加價升級和牛！升級活鮑龍蝦套餐！活體水姑娘！

如果不吃牛肉的朋友也可以更換成伊比利豬等！有特殊用餐需求的朋友，在訂位時可順道告知！

平日$12000/假日$15000即可包場！聽說也有不少人包場聚餐，非常適合在善化的朋友生日，求婚的空間呢！

今天品嚐兩種位$1280（可以品嚐到半隻活體波頓龍蝦＋菲力）$1960（升級半隻活體水姑娘，活體南非鮑，雪花寶石魚）

1960即可以品嚐到各式活體海鮮，真的超划算推薦！這次還特別請餐廳加價升級活體水姑娘！（活體海鮮價位會依照當天時價計算）

如果有任何想吃的海鮮，都可以先告知，餐廳會盡量去滿足客人需求！看看這南非活體鮑魚！也是超級肥美的～

而且品嚐鐵板燒料理，最有趣的也是用餐過程。

可以看到食材在料理的過程，料理手法，到入口時的美味呈現。

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很驚喜的開胃菜！第一道就超喜歡！食光宴並不拘限特定的風味呈現，原以為鐵板燒就是日式或是法式的刻板印象！

但這道卻結合了韓式風味！夠味的韓式辣醬結合Q彈的年糕，上頭厚厚的牽絲起司～超級開胃好吃呢！除了可以單吃品嚐之外，也推薦可以搭配麵包！

濃郁的濃湯香氣，裡頭有著不少的蔬菜餡料！每一口都香濃～

食光特調人參雞湯

非常好喝呢！香嫩的雞肉淋上人蔘湯頭，上桌前還會加入人蔘酒～超提香氣！

喝起來醇香甘甜卻不燥熱，裡頭的雞肉也很嫩口。

雪花鯻寶石魚佐吻仔魚蟹肉羹

超級好吃的寶石魚！肉嫩刺少油脂多，魚肉的口感超細緻好好吃～利用鐵板料理後，讓魚肉呈現脆香鮮嫩！

一旁會搭佐吻仔魚蟹肉羹，可搭配沾取更增鮮味！

季節鮮魚（鮸魚）佐吻仔魚蟹肉羹

有句俗語「有錢吃鮸，沒錢免吃」可以知道鮸魚的珍貴性！

海口人也會說「一午、二鮸、三嘉鱲」想見鮸魚可的珍貴性～！

鮸魚的肉質含脂量高肉札實，味鮮美！可以品嚐到魚肉的鮮度！

南非活鮑魚搭配XO醬雙粉煎（米粉冬粉）

一旁搭配創意料理，由米粉和冬粉組合而成！有些大阪燒的概念，加入Xo醬煎炙酥脆，加上櫻花蝦更提整體香氣。

廣島生蠔搭配XO醬雙粉煎（米粉冬粉）

煎炙的焦脆肥美的生蠔，一口咬下外脆內爆汁！超鮮甜，超有層次的口感呈現。

哇哇哇～是龍蝦海～～～

看著主廚料理龍蝦時，真的是一場食光饗宴！極為享受的視覺感呢～

波士頓活龍蝦

波士頓龍蝦活體真的超好吃～鮮紅外殼裡的肉質真的超肥美札實，還有著滿滿的蝦黃和蝦膏，肉質吃起來鮮嫩又彈牙！完全不用多餘的調味超級鮮。

澳洲龍蝦水姑娘

加價升級的活體水姑娘！水姑娘也就是野生澳洲龍蝦！身形肥美碩大，有著濃郁蝦膏是最大特色，不論是想吃龍蝦肉或是龍蝦膏絕對都讓人滿足！

鐵板炙燒後，就可以輕鬆品嚐水姑娘飽滿鮮甜的龍蝦肉、彈美細緻，咬下時超鮮甜又多汁啊！

季節水果沙拉佐梅汁烏醋醬

原以為主廚將這道沙拉放中間的順序有點奇怪！

但整個吃下來後，發現非常恰當！原本吃完龍蝦後己有飽足感！

這道沙拉卻超級開胃！佐上的梅汁烏醋醬超清爽夠味，結合水果和爽脆生菜，有些蜜餞風味非常好吃～清清味蕾好迎接主餐到來。

主餐：松阪豬/雞腿（蒜香風味）

不吃牛肉的朋友可以更換成松阪豬！

主餐：澳洲和牛雙拼，雞腿（蒜香風味）

主廚特別選用澳洲和牛！充滿牛肉和又有油脂的風味呈現～單吃或搭配蒜片都加分！

甜點：鐵板煎香煎佐榴槤冰淇淋

甜點我私心超愛的～沒想到香蕉和榴槤那麼搭～而且香蕉煎炙後會多了脆香氣，口感更有層次！加上榴槤的甜香氣，非常推薦的私房料理。

無菜單料理就是有如此讓人驚喜的魅力啊！食光宴鐵板料理，不論是食材的用料，氛圍的呈現！真的有讓人沉浸在一場美食的時光饗宴！

也難怪評價極高，父親節將到，帶爸爸來感受一下也很不錯呢！非常推薦給大家的善化美食推薦！

 

 

食光宴鐵板料理

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八月份公休日:8/2, 8/9,10 ,8/18 ,8/23, 8/30

店址：台南市善化區青年路105巷3號（附有專屬停車場）

預約專線：0916998269