台南燒肉壽喜燒『歸 壽喜燒』A5和牛全牛餐！正宗關西壽喜燒、燒肉、鍋物一次滿足味蕾～桌邊服務｜聚餐推薦｜

台南燒肉壽喜燒『歸 壽喜燒』A5和牛全牛餐！正宗關西壽喜燒、燒肉、鍋物一次滿足味蕾～還有現刨松露和牛丼飯！精緻桌邊服務｜聚餐推薦｜

『歸 すき焼』不用飛日本，在這裡就能品嚐美正宗關西壽喜燒！軟嫩的和牛壽喜燒結合滑嫩的蛋液真的好美味！

加上A5和牛精緻燒肉、鍋物！這一次全滿足味蕾～還有必點的現刨松露和牛丼飯～太奢華滿足啦！ 壽喜燒為全程桌邊服務‼️需先預約‼️

『歸 壽喜燒』店址就位在東豐路上！

『歸 壽喜燒』 菜單MENU

「歸 壽喜燒」主打壽喜燒燒肉套餐，三種壽喜燒套餐可選擇！可搭配成兩人，三人，四人套餐。品嚐到日本Ａ５和牛燒肉。部份肉品也可更換伊比利豬！全程提供專人料理！讓你奢華吃美味！

A5和牛全牛餐
✓ 餐前鍋（擇一）
▸ 檸檬嫩雞鍋
▸ 升級廣島巨大牡蠣味噌鍋（2人+240；3人+360；4人+480）
✓ 主餐
▸ 日本A5級和牛三種
✓ 副餐（擇一）
▸ 日本A5級和牛兩種
▸ 當值增量伊比利豬雙拼
✓ 嚴選壽喜燒（擇一）
▸日本A5級和牛
▸限量日本A5級和牛(2人+200；3人+300；4人+400)
✓ 海陸嚴選(擇一)(燒肉)
▸ 北海道生食級大干貝磯邊燒(每人3顆)(海苔干貝超鮮甜)
▸ 紐西蘭厚切上牛舌
▸ 伊比利豬二種
▸ 天然無毒根島生態蝦(每位3隻)
✓ 飯食(每位擇一、免費續)
▸ 西螺白飯
▸ 和牛魯肉飯
▸ A5和牛散壽司+300
▸ 新鮮松露生雞卵飯+190/份
▸ A5和牛松露肉丼+490/份
▸ 伊比利豬松露肉丼+490/份
✓ 烤蔬菜/肉品（每位擇一）
▸ 烤蔬菜拼盤（依點餐人數提供）
▸ 和牛+150/位
▸ 伊比利豬+150/位
✓ 附餐
▸ 韓式泡菜+山葵碎+醬油慕斯
✓ 甜點
✓ 飲品（每位擇一）

 

A5和牛全牛餐-三人份肉量

主餐-燒肉（日本A5級和牛）

燒肉部份使用了三種部位的和牛,如雪花般凝脂的油花分佈的超漂亮。

每一個部位都有著不同的肉汁甜度及軟嫩度！滿滿和牛的油脂在燒烤後，更逼出油脂香！入口軟嫩又多汁!!咀嚼時的肉汁香氣超幸福啊～

副餐（壽喜燒）日本A5級和牛兩種

每日提供的肉品依現場為主！當天提供了臀肉心和KARUBI！這兩個部位的油花都有著不同的美耶～

臀肉心位於臀肉與臀肉蓋中心的稀有部位，有適量的油花，口感軟嫩。

KARUBI 指腹部周圍油花較豐富軟嫩之部位。後來KARUBI一詞也廣泛使用。油花較豐富的肋肉/牛小排也會被命為KARUBI！

油花真的超豐沛！入口滿滿油脂軟嫩香。

嚴選壽喜燒（日本A5級和牛）

日本人說的極上三筋，據說一頭牛能取的份量很少，而且要分得很細，才有辦法切出這個部份。

板腱與極上三筋的模樣相似，但三筋的油花又更多些。口感更軟嫩，油脂甜香超好吃的一個部位。

「關西壽喜燒」的作法：先在鑄鐵鍋裡抹上Ａ５和牛油，然後將A5和牛肉放下煎炙，傳來的滿滿香氣真的超迷人！和牛肉也因為煎炙，逼出更誘人的油脂香！再淋上壽喜燒醬汁起鍋。

A5和牛肉片因為煎炙後，香氣更為凸顯，入口軟嫩飽滿，充滿和牛油脂香結合醬汁超好吃。再沾上蛋液食用增加滑嫩的蛋香感。

和牛的油脂肉香結合壽喜燒醬汁好好吃啊！肉品沾上蛋液後，吃起來更多了一股滑嫩的蛋香感。讓整個嘴巴都好滑嫩呢！

海陸嚴選(擇一)(燒肉)

北海道生食級大干貝磯邊燒(每人3顆)(海苔干貝超鮮甜) OR 紐西蘭厚切上牛舌

 

干貝磯邊燒也會由專人服務桌邊料理。這個我超愛的！

將干貝用鑄鐵盤烤炙出香氣，厚實鮮嫩的干貝單吃就超鮮甜好吃，也可以包著海苔一起入口增加層次感！

飯食類可選擇西螺飯或是和牛魯肉飯！

A5和牛松露肉丼$490/份

推薦～喜歡吃松露的朋友推薦米飯升級和牛松露肉丼！這道真的好奢華超犯規的啦！現刨一片片的新鮮黑松露！真的是現刨的黑松露片呢！而不是一般的松露粉！

將和牛裹上獨家壽喜燒醬汁！豐潤甘甜的油脂香，鹹甜好好吃。黑松露＋和牛拌勻後，一口在嘴裡滿溢開來，香氣也爆點。搭配粒粒Ｑ香的日本香米飯！這輩子一定要嚐一次啊~

烤蔬菜拼盤

提供杏鮑菇、紅椒、青椒、黃椒，還有葡萄也超特別!!!食材會因季節性變化！

蔬菜烤的爽脆多汁，搭配燒肉一起品嚐也有解膩效果。

百香奶酪

滑嫩的奶香味，加上酸甜的百香果點綴！

柚子茶 可爾必思 百香果汁 綠茶 飲品現在還可以免續續飲呢！

 

 

歸 壽喜燒

粉絲頁

電話：0928-213-958

地址：台南市北區東豐路179號

週一至週日：1730 – 2230 (週二公休)