台南中西區 冬日嫣紅草莓療癒上桌，和姐妹們的幸福午茶時光。『BREAD MEAT & SWEET』|藍帶甜點|美式漢堡|

說到BMS,一直是露的私心愛店。

有著極簡透亮的空間之外，在餐點及氛圍的呈現也很有獨特的魅力。

最近冬日草莓，也悄悄暖暖上市了！！！

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 舊文可參考：https://hululu.tw/2015-12-27-415/

甜點文可參考：https://hululu.tw/2017-01-24-772/

獨棟的水泥外觀加上透亮的玻璃窗打造，打造出置身國外咖啡感的錯覺感。

之前來到BMS,因為半開放室的空間。

大家較容易CARE的油煙問題，在加裝了玻璃之後，油煙問題也有大幅改善。

來看看BMS的菜單MENU

最近在菜單上做了一些調整之外。

也在草莓季也推出一系列的草莓甜點~

也看到滿滿粉嫩的草莓，草莓季節實在也太幸福了！

除了甜點之外，BMS的手作漢堡也是露私心很推薦必嚐的餐點。

不使用現成品，就連麵包也是手工自製而成。

吃甜點最大的幸福真的不止是在想像她的美味。

還有每一個彷彿像是藝術品的呈現，真的好療鬱！

草莓Ricotta熱鬆餅

真的好美，女孩看到很難不尖叫吧！

Ricotta是種義大利的奶類製品，雪白色味道清甜！

宜鹹宜甜，八面玲瓏的一種起司！.BMS也將Ricotta融入這款厚熱鬆餅。

這款草莓厚鬆餅用料真的超實在，不加任何水及其他液體。

足足用了一公升鮮奶製成。就等於裡頭有著一公升的鮮奶啊～

上頭再洒上新鮮草莓、藍莓、無花果等，有些小浮誇超級美的草莓花園誕生！

入口超綿密帶香的～完全不甜不膩！

台灣茶鐵觀音舒芙蕾搭配冰淇淋

喜歡泡泡綿細舒芙蕾的妞兒們，也很推薦來嚐嚐BMS的~

這款融入了台灣的鐵觀音,入口即化在味蕾上..

像極了在茗茶般的錯覺感,搭上冰淇淋,冰熱交織的口感!

草莓熱融岩蛋糕

熱融岩蛋糕一直是BMS的人氣商品!!!

趁熱切開後,融岩感湧出的畫面實在太讓人糾心了啦~XD

粉嫩嫩的討喜色調,誘人的草莓嫣紅的姿態。

整體風味酸甜，一旁搭配了新鮮草莓和蛋白餅！

西班牙油條

每次來必點的西班牙油條！一旁附上法芙娜巧克力醬和香草焦糖醬～

口感酥香，裡頭綿密柔軟～

香氣濃郁很推薦的一道甜點！

再來介紹鹹食的部份

呈現新美式漢堡的風味，不似一般美式的粗曠，更精緻的呈現方式！

主廚濃湯

這次來嚐到的是白花椰菜濃湯

有著濃濃的白花椰菜風味！

口感綿密濃厚，完全吃不到花椰菜的口感超厲害～

沙拉

淋上酸香的醬汁，葉菜的品種也較罕見，新鮮脆甜！

松露牛肉堡

松露下的十分大器，除了一旁自調的松露醬！

牛肉上也置上了一大匙松露！

自製的酥脆布里歐麵包，結合揪細的厚實牛肉！

滿滿松露香氣超滿足。喜歡松露風味的真的很推薦來嚐嚐這一道～

美式精典牛肉堡

8盎司的厚實牛肉堡,加上帶厚度的培垠肉!堆疊的厚度~

結合起司的鹹香和牛肉揪細口感,精典的漢堡風味卻又獨特的呈現。

一樣讓人好喜歡的BMS

有別於一般漢堡店及甜點的呈現方式~

卻堅持用自己的步調來呈現獨特的魅力！

 

 

BREAD MEAT&SWEET

粉絲頁

06-2137377

台南市中西區南門路68巷25號

11:00~18:30

(週四公休)

 

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