全省宅配　明星雙捲—水針魚花捲VS.虎蝦蟹花捲!今晚你選擇哪一道?豆幾!?『洋流市集』

 

 『洋流市集』是一間專售海鮮及調理食品的網購店家。

商品種類多樣化，從魚蝦,蟹貝,蝦餅,雞湯,花枝丸商品…等

即便不是在餐廳，讓你也能輕鬆料理出一桌宴客料理。

 

話說洋流市集也已經是第三次接觸到他們家了。

對他們家的海鮮商品都頗為肯定的！

更多前文可參考海鮮　雞湯　（舊文可點）

其中更別說私下回購的次數了。

 這次又聽說洋流又有新鮮貨了—明星雙捲

明星雙捲？！這名字聽起來有點厲害。

雙捲其實分別為水針魚花捲及虎蝦蟹花捲。

商品為維持鮮度，一律採冷凍宅配到府。

現在的特惠活動是購買兩種口味雙捲，一包分別為五入裝（售價$699 免運費)

還贈送一包調味珊瑚草

 雙捲一包分別為五入裝。

拆開外包裝後，還悉心的在捲外包覆上一層紙膜。

讓每根花捲不會互相沾黏及變形。

 外頭的白色網狀膜則為”米片”

更詳細的說就是用米下去製作而成，讓冷凍產品經過油炸後，外層還能有一層酥脆口感。

水針魚花捲裡頭完整的包裹”一整隻”水針魚。

沒錯！魚肉不給你切丁，更不給你敲碎。

實實在在的就是一整條魚。

你瞧～這魚尾巴還出來跟你Say 聲hi來著,

 

虎蝦蟹花捲則是完整的一整隻虎蝦在裡頭。

蝦子的嫣紅俏尾巴也露出來見人了。

 其實也不太需要太多油下去油炸。

可用半油炸的方式，就能輕易料理出金黃酥香的焦脆模樣。

水針魚花捲在熟成後，更能輕易看出水針魚的完整姿態來了。

 調理珊瑚草

先來說說這珊瑚草好了，也不失為一個美味的開胃菜。

原以為是較重口味的，雖帶酸卻清爽不膩，

珊瑚草則有著特有的微脆口感。

如果口味較重的朋友，可在加上辣椒或檸檬或是增加食材來料理出不一樣的風味。

 

水針魚花捲

外頭的麵衣輕脆，透過麵衣明顯可看出除了魚肉之外，還多了一層海菜花枝漿。

水針魚的口感新鮮細緻，花枝漿則巧妙的增加了Q口感。

細細品嚐下尾韻還散著淡淡的檸檬香氣。

原來是裡頭點綴了檸檬皮，整體口感清爽鮮美。

 虎蝦蟹花捲

氣味相較於水針魚，這虎蝦蟹花捲則是更帶濃厚，口口帶海鮮味。

裡頭除了整尾虎蝦的緊緻鮮彈口感之外，還加入了蟹黃花枝漿。

沒錯呀！就是蟹黃花枝漿，也怪不得如此帶鮮味了。

且口口飽滿，外酥內Q彈。真的很實實在在的明星雙捲。

雖然乍看價位下，第一直覺會覺得好像偏高來著。

但品嚐過後後，完全顚覆價位問題。

很實實在在的內餡，整尾的水針魚，整尾的虎蝦。

讓你口口飽滿又實在。