台灣宅配 鮮嫩多汁好香腸~黑豬肉後腿肉新鮮製作,高梁酒濃厚酒香氣息。『愛味鮮—高梁酒香腸』

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 今天大廚上菜啦!

咦!咦!!咦!!!別以為這是餐廳的菜色~

哈哈!可是胖露家的花媽一身的好手藝加上精緻的擺盤。

讓我們在家裡也能輕鬆吃到美味的料理。

(家裡有大廚真的是超幸福的啦!!!!)

 

說到香腸,一直覺得在台灣的飲食中是一直不能或缺的角色之一。

家裡的冷凍庫裡,或許就冰著那麼一包的香腸。

用來煎炙也好,拌炒蔬菜也行。簡單就能即時上一道美味的料理。

就連出門在外,走在哪也可以發現香腸的蹤跡。

由其是觀光地區!更是容易發現香腸攤的存在…

難道大家真的喜歡一邊看香腸,一邊吃風景(咦?)

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 今天要來介紹的是-來自台中的愛味鮮—高梁酒香腸

來自雲林的王太太,在台中和先生在市場販售著黑豬肉。

因為出身在傳統的家庭,對於品質更是有一定的要求。

長久的口碑讓香腸一直大受好評,供不應求。

更多的品牌故事可點

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 且我想真的很厲害的店家。

一招就能闖天下,藝不在多,只在於精!愛味鮮只賣絕活-高梁酒香腸

口味上有四種可選擇-原味,蒜味,辣味及黑胡椒

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 商品皆是客人下單後,新鮮製作。

採用真空包裝,且後頭皆詳細載明內容物,日期及檢驗合格…等

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 各式口味$150 (特惠價$125)

本來覺得真的好好吃~就是價位小小高了些.

但寫完發現6/8前GOMAJI團購網現正優惠,直接半折$75,6包就免運費!

這個價格真的很划算啦!我都直接下訂了~~!!

香腸的大小較呈現不規格狀,可明顯感受為手工製作。

不過一包的重量皆約為300G,一包約為5~6根香腸

採用新鮮黑豬肉後腿肉加上豬油塊及調味。製作出8:2完美比例的新鮮香腸。

從包裝上取出時,辣味及黑胡椒口味可明顯區分出來。

黑胡椒粒及辣椒籽的均勻散佈。

原味及蒜味的乍看下較無法區分,不過靠近一聞。

濃濃的蒜香味還真讓人覺得討喜。

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 原味

簡單煎炙過後,散發出的香氣真的讓人好喜歡。

也太香了,大口咬下,焦香帶微脆的腸衣,肉汁滿滿的溢發在味蕾上。

真的超好吃,滿滿的新鮮肉汁加上黑豬肉特有的彈性與嚼勁。

豐富的高梁酒香氣,真的有種一邊吃香腸一邊茗酒的錯覺感。

口味上其實有別於一般在南部會帶微甜的口感。

但獨特的調味和高梁酒香氣,非常的相當益彰。鮮嫩又多汁真的很不錯吃呀!

 

蒜味

相信很多人吃香腸就是一定要尬蒜頭。因為提味效果非常之棒呀!

而愛味鮮在蒜頭口味,店家採用的是來自雲林莿桐的特產蒜頭下去調味。

充滿濃濃的蒜香氣,加上香腸完美的油瘦比例,加上蒜頭巧妙的提味,一點也不膩口。

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 辣味

其實光是視覺就能明顯感受辣味的感受。

使用辣椒籽下去調味,讓整體口感上帶有辣味卻有著麻香氣。

香腸中併著辣香氣,非常過癮的口味。推薦給喜歡麻辣感的朋友們!

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黑胡椒

黑胡椒口味的香腸在切片後,更能明顯看到黑胡椒粒點綴。

使用了黑胡椒顆粒讓香氣更加十足,又不會顯得太辣口。

非常提味,又能感受到黑豬肉的肉香和高梁酒的酒香氣息。

好迷人好迷人~

 

下頭的油飯還特別拌入了切刀後的香腸。

讓原本味道單調的油飯,香氣及味道更是提昇。

害我一直偷挑著裡頭的香腸丁起來吃呀!

另外,如果蒸鍋裡和白米飯一起炊煮。

也很有港式臘腸煲飯的味道與香氣。

 

雖然和一般的香腸比較起來

愛味鮮的價位似乎有稍稍高了些,

但因為使用黑豬肉的高品質。讓口感上更是鮮嫩多汁不油膩。

加上高梁酒十足的酒香氣息,就連家裡的大廚也直誇這香腸真好吃!

在包裝上也有禮盒式包裝,送禮或自用都挺方便的。

很推薦給大家,喜歡吃香腸的朋友別放過嚕!!!

6/8前GOMAJI團購網現正優惠,直接半折$75,6包就免運費!想嚐鮮的朋友把握一下嚕!

 

愛味鮮

官網

台中市潭子區潭興路二段232號

04-25367536

 

 

來嘛來嘛!來按個讚讚跟露露一起吃胖胖在回家!

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