全省 傳承百年好技藝,古法手技老餅店。『舊振南餅店』|沐月禮盒|中秋月餅|綠豆椪|

1

 舊振南,應該可說是中式餅店的代名詞。創立於清光緒16年。

傳承百年的好技藝,不止是許多人婚宴喜慶會第一考量。

即將到來的中秋節也不失為一個好選擇。

IMG_3895

 沐月禮盒$750

深隧酒紅色的提袋開啟了序幕。年節氛圍濃郁。

取出盒裝時,有別於一般使用厚紙包裝的盒裝。

這次的沐月禮盒特別選用了印尼環保木。

視覺上更顯清爽質感,握在手上的實在感也增添許多。

IMG_3896

IMG_3897

 後頭詳細載明內容物,熱量,日期等標示。

IMG_3899 

自然無贅飾的天然木紋。

簡單烙印上舊振南,更添質感幾許。

IMG_3901

IMG_3905

IMG_3907

 沐月禮盒-綠豆椪(蘇東坡)X3

綠豆椪(李白)X3

蛋黃酥X3

在中秋節禮盒有各種不同的搭配及價位。

大家可依照個人的喜好和預算去選擇。

IMG_3918

IMG_3912

 綠豆椪(李白) —奶素

綠豆椪一向是舊振南的鎮店招牌。

口味上也有四種不同的選擇。

名為李白的綠豆椪其實就是最單純的綠豆椪味道。

很喜歡這個名字呢!恰如其分,有如李白詩人的高雅姿態。

其實也是露最喜歡的,那種天然飽滿的綠豆香氣滿溢在味蕾上。

 IMG_3934

 光是餅皮就非常帶有層次。

一層層的堆疊,一層層的酥香氣完整了綠豆內餡。

溫潤的香氣輕揚。

內餡飽實不鬆散,帶綠豆的清香氣息,很喜歡這種清清爽爽的好滋味! 

IMG_3909

綠豆椪(蘇東坡) —葷食

以東坡先生的巧思取名。

IMG_3925

在綠豆內餡中融入了魯肉餡料。

 肉末的特有油香氣餘韻在味蕾上。

且有別於有些市面上用大塊大塊魯肉置入的油膩感。

點綴在其中的口感倒是喜歡。

IMG_3911

IMG_3932 

蛋黃酥 -奶蛋素

很喜歡舊振南層次分明帶微酥脆的餅皮。

保水度極佳,一點也不顯乾澀。

綿密不死甜的烏豆沙內餡,搭配著飽滿黃郁的鹹蛋黃。

鹹甜鹹甜的口感交錯繞舌纏口,討喜極了。

IMG_3906

 

餅皮做的好,搭配上完美內餡。

不虧是百年的掛保證!札實的技藝完整顯現。

中秋月餅又多了個好選擇。

 

舊振南餅店

官網

07-2413466

 

 

來嘛來嘛!來按個讚讚

跟露露一起吃月餅

 

這裡還有很多懶人包~ 

台南早午餐懶人包

 140  

台南甜食,午茶懶人包

1405408902-3652666714  

台南台式冰品甜湯懶人包

1405409877-1206668348  

相連文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料